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Château de Pitray Castillon Côtes de Bordeaux 2022

Château de Pitray Castillon Côtes de Bordeaux 2022

€32,90

Jancis Robinson

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James Suckling

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Hamersma

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Château de Pitray Castillon Côtes de Bordeaux 2022

Name: Château de Pitray Castillon Côtes de Bordeaux 2022
Brand: Château de Pitray
SKU: 100773
Price: 32.90 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rood

15.5%

Krachtig, stevig

Élaboré par Nina Mitjavile
Fruits noirs mûrs, tanins polis et magnifique boisé
Met de nombreux Saint-Émilion dans l'embarras

750 ml bouteille

Bouteille En stock €32,90 Boîte (6) En stock €197,40 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €361,80

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Krachtig, stevig, tannine

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Vin rouge rubis profond au nez complexe de cerise rouge, de prune, de myrtille, de réglisse et de beau chêne. Puissant et intensément juteux avec de magnifiques fruits noirs mûrs, une fraîcheur équilibrée et des tanins polis. La finale est longue avec des nuances de cacao et de café.

Grands crus de Bordeaux de Castillon

Château de Pitray Castillon Côtes de Bordeaux 2022

Au magnifique Château de Pitray, on produit du vin depuis plus de six cents ans, mais le domaine est loin de s'être endormi sur ses lauriers. Jean de Boigne a repris la direction du domaine familial en 2020 après ses parents et met toute son énergie à propulser ses vins au sommet de l'appellation.

Il travaille pour cela avec Nina Mitjavile, qu'il a nommée conseillère. Ayant grandi à Saint-Émilion en tant que fille de la personnalité viticole marquante François Mitjavile, elle dispose d'une mine de connaissances et d'expérience. Ensemble, Nina et Jean ont apporté les changements nécessaires dans les vignobles et au chai afin d'améliorer considérablement la qualité.

En dégustant ce Pitray, force est de constater qu'ils ont parfaitement réussi leur pari. Les cépages merlot (90 %) et cabernet franc (10 %) ont été récoltés à maturité optimale sur des vignes d'une trentaine d'années. Une fois cueillis, les raisins ont été soumis à deux tris rigoureux. Après la fermentation, le vin a été élevé en partie en fûts de chêne neufs, en partie en fûts usagés et en partie en cuves inox pour conserver une fraîcheur équilibrée.

Le résultat est un vin rouge tout bonnement magnifique et impressionnant. Avec ses arômes de fruits noirs mûrs, sa puissance alliée à la finesse, ses tanins polis et son élevage séduisant, le Pitray possède tout ce que l'on attend d'un beau Bordeaux de la rive droite. Hautement recommandé !

Description du vin

En 2020, Jean de Boigne a repris la direction du superbe Château de Pitray succédant à ses parents et, depuis lors, il met toute son énergie à hisser les vins au sommet de l'appellation. Il le fait avec Nina Mitjavile, qu'il a engagée comme conseillère. Les raisins de merlot (90 %) et de cabernet franc (10 %) destinés à l'impressionnant Pitray ont été récoltés à maturité optimale sur des vignes âgées d'environ 30 ans. Une fois cueillis, les raisins sont triés minutieusement à deux reprises. Après la fermentation, le vin a été élevé en partie en fûts de chêne neufs, en partie en fûts utilisés et en partie en cuves en acier inoxydable. Le résultat est un vin rouge tout bonnement magnifique et impressionnant. Avec ses arômes de fruits noirs mûrs, sa puissance et sa finesse, ses tanins polis et son élevage séduisant, le Pitray possède tout ce que l'on attend d'un beau Bordeaux de la rive droite. Hautement recommandé !

Boissons avec

Impressionnant Bordeaux rouge élevé en fût de chêne, à déguster avec un repas raffiné. Délicieux avec un bœuf Wellington, des côtelettes d'agneau aux asperges vertes et pommes de terre grenailles, ou des fromages Gouda vieux.

Conservation

À boire à partir de 3 ans ; se conserve facilement jusqu'à 10 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2022
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 15.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Bordeaux
Producteur: Château de Pitray

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Merlot, Cabernet Franc
Goût: Krachtig, stevig
Odeur: intens, complex
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Château de Pitray

Het adembenemende, sprookjesachtige Château de Pitray schrijft al ruim zeshonderd jaar familiegeschiedenis in Castillon, op een steenworp afstand van het beroemde Saint-Émilion-gebied. Sinds 2020 staat het wijngoed onder leiding van de flamboyante Jean de Boigne en waait er een verfrissende nieuwe wind, juist om alles bij het oude te houden.

Die verfrissende wind komt onder meer in de vorm van de aanstelling van Nina Mitjaville als adviseur. Nina is de dochter van de eigenzinnige wijnpersoonlijkheid François Mitjaville, de man achter Tertre Roteboeuf Saint-Émilion Grand Cru en Roc de Cambes in Côtes de Bourg, waar Nina ook mede-eigenaar van is.

Samen hebben Nina en Jean de nodige veranderingen doorgevoerd op Pitray, zowel in de wijngaard als in de kelder. In de wijngaard zijn de twee onder meer gaan werken met bodembedekkers voor een gezondere, lossere bodem, oogsten ze de percelen apart en bepalen ze de oogstdatum ook per perceel voor optimale rijpheid van de druiven. In de kelder zijn de twee bijvoorbeeld overgegaan op het doorroeren van de gisten (bâtonnage), het gebruik van deels nieuwe eikenhouten vaten en wordt er nu op basis van proeven besloten of de wijnen wel of niet geklaard moeten worden.

Alle inspanningen zijn allerminst voor niets geweest: de eerste gezamenlijke oogst (2020) was meteen verbluffend goed. En de flessen? Die zijn geïnspireerd op het model van 1870. Castillon van Saint-Émilion-kwaliteit – en dat al eeuwenlang!