Casa Giona Pinot Grigio delle Venezie 2025

À la recherche d'un Pinot Grigio savoureux, souple et facile à boire ? Essayez donc ce nouveau cru de Casa Giona. Le domaine viticole est situé un peu au nord de Vérone, dans la région de la Valpolicella. Cette zone est célèbre pour ses vins rouges Valpolicella, Ripasso et Amarone, mais Casa Giona produit également des vins blancs étonnamment délicieux issus de vignobles situés au bord du lac de Garde.

Les raisins destinés au Pinot Grigio sont récoltés fin août. Une vinification moderne s'ensuit en cave, ce qui donne un style pur et fruité. Après l'égrappage et un pressurage doux, le jus fermente dans des cuves en acier inoxydable, où le vin repose encore quelques mois avant la mise en bouteille.

Cela donne un vin blanc rafraîchissant et juteux, aux notes de fleurs blanches, de pomme, de poire et d'anis. Il est parfait à servir à l'apéritif, mais se marie également très bien avec de nombreux plats légers, de la courge farcie au cabillaud à la tomate au four. Un excellent choix dans cette gamme de prix !