Matile est le magnifique vin de l'un des producteurs les plus importants d'Orvieto, en Ombrie. Cardèto produit une qualité irréprochable qui est principalement vendue en vrac à des négociants en Ombrie et en Toscane, qui la commercialisent sous leur propre nom.

La meilleure partie de la production est mise en bouteille par Cardèto lui-même, comme le délicieux vin rouge Matile, souple et accessible, issu de raisins merlot. Les raisins sont pressés délicatement et les peaux macèrent brièvement pour une extraction délicate de la couleur.

Élaboré et conservé exclusivement dans des cuves en acier inoxydable pour une expression optimale du fruit et une grande fraîcheur. Il s'agit d'un vin rouge de table italien de haut niveau, idéal à déguster légèrement frais.

Description du vin

Matile is de prachtige wijn van de grootste producent in Orvieto, Umbrië. Cardèto maakt loepzuivere kwaliteit die voornamelijk in bulk wordt verkocht aan handelaren in Umbrië en Toscane die deze onder hun eigen naam verkopen. Het beste deel van de productie wordt door Cardèto zelf gebotteld, zoals de heerlijke, soepele en toegankelijke rode Matile van merlotdruiven. De druiven worden zacht geperst en de schil gist kort mee voor een delicate extractie van de kleur. Uitsluitend in roestvrijstalen tanks gemaakt en bewaard voor maximale druifexpressie en frisheid. Dit is Italiaanse rode huiswijn van hoog niveau en heel geschikt om iets gekoeld te drinken.

Boissons avec

Prima doordrinkbare rode wijn. Past perfect bij pasta’s en koude voorgerechten. Ook buiten de maaltijd om lekker.

Conservation

Nu op dronk, goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Italië
Zone d'origine: Umbrië
Producteur: Cantina Cardèto

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Merlot
Goût: Fris, fruitig
Odeur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Cantina Cardèto

De beroemde middeleeuwse stad Orvieto, in het zuiden van Umbrië, ligt boven op een plateau van vulkanische tufsteen. Vanuit de stad kijk je over de groene omgeving, de wijngaarden en de Apennijnen: elementen die het landschap hier al eeuwenlang bepalen. De wijnen van Cantina Cardèto zijn dan ook nauw verbonden met de streek, de inwoners en de wijncultuur.

De druiven groeien in wijngaarden die vrijwel allemaal tufa bevatten – een vulkanisch gesteente dat uniek is voor Orvieto – naast onder andere mergelklei en zeezand. Hierin gedijen druivenrassen als sangiovese en merlot voor rood en rosé, en trebbiano, grechetto, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. De meeste wijngaarden van Cantina Cardèto liggen op het zuidoosten, waardoor ze volop profiteren van de ochtendzon.

Natuurlijk speelt bij Cantina Cardèto ook moderne techniek een belangrijke rol. Zo heeft het bedrijf een eigen laboratorium waarin de kwaliteit van de wijnen continu geanalyseerd en bewaakt wordt. Maar niets kan de ervaring en kennis vervangen van de mensen die hier al zo lang wijn maken. Zij zijn het die ervoor zorgen dat alle wijnen fris en soepel zijn; heerlijk als aperitief, maar altijd met voldoende vulling om ook aan tafel uitstekend dienst te kunnen doen.

Voir tout de Cantina Cardèto