Name: Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera 2024
Brand: Bodegas Piqueras
SKU: 695528
Price: 9.35 EUR
Availability: InStock

Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera 2024

€9,35

Mundus Vini

Goud

Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera 2024

Spanje

Wijn

Rood

14.5%

Smeuïg, rijk

Les vieilles vignes offrent un faible rendement et beaucoup de goût
Arômes de fruits exubérants avec des notes épicées et un boisé subtil
Délicieux avec des viandes grillées, des saucisses et même des pizzas !

750 ml bouteille

Bouteille En stock €9,35 Boîte (6) En stock €56,10 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €102,84

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Profil gustatif : Smeuïg, rijk

”

D'une couleur rouge profond, au nez exubérant de mûres, de chêne léger et de quelques notes de café torréfié. L'attaque en bouche est ronde, douce et aromatique ; la finale est épicée et souple.

Rouge riche et séduisant d'Espagne

Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera 2024

Juan Pablo Bonete excelle dans la région méconnue d'Almansa avec ce vin rouge ample, onctueux et accessible. Il est élaboré à partir de raisins garnacha tintorera issus de vignes âgées en moyenne de cinquante ans.

Le vignoble situé en altitude est cultivé sans irrigation, ce qui est très particulier dans cette partie sèche et chaude de l'Espagne. Les ceps ne sont pas palissés et sont maintenus bas : ce sont des « bush vines » ou « cepas de vaso » en espagnol. Le rendement reste ainsi faible et les petits raisins conservent concentration aromatique et fraîcheur.

Après des vendanges manuelles, la fermentation a lieu dans de grandes cuves. L'élevage d'environ huit mois se déroule dans des fûts de chêne américain de 300 litres. L'influence du bois est subtile et bien dosée, les notes de fruits mûrs dominent. Une belle réussite !

Description du vin

Juan Pablo Bonete excelle avec ce vin rouge ample, onctueux et accessible, élaboré à partir de raisins garnacha tintorera issus de vignes âgées d'une cinquantaine d'années en moyenne. Le vignoble est constitué de « bush vines » – des pieds de vigne bas, non palissés – cultivés sans irrigation. Un fait très particulier dans cette région chaude d'Espagne ! Le rendement reste ainsi faible et les petits raisins concentrés conservent toute leur fraîcheur. Après des vendanges manuelles, la fermentation a lieu dans de grandes cuves. L'élevage d'environ huit mois se déroule en fûts de chêne américain de 300 litres. L'influence du bois est subtile et bien dosée, les notes de fruits mûrs dominent. Une très belle réussite !

Boissons avec

Vin rouge parfumé et ample. Excellent avec des plats épicés, aussi bien pour des entrées froides que pour des plats mijotés.

Conservation

À boire dès maintenant, se conserve jusqu'à quatre ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2024
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.5%
Pays: Spanje
Zone d'origine: Almansa
Producteur: Bodegas Piqueras

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Garnacha Tintorera
Goût: Smeuïg, rijk
Odeur: gekonfijt fruit, zonovergoten
Allergènes: Sulfieten

Partagez votre expérience

Vous avez déjà goûté ce vin ? Faites-nous savoir ce que vous en avez pensé et aidez les autres amateurs dans leur choix.

Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera 2024

Profil du producteur

Bodegas Piqueras

Bodegas Piqueras in Almansa in de Spaanse regio Castilla-La Mancha is een echt familiebedrijf. Zo’n bedrijf dat met heel hard werken en liefde voor de streek beetje bij beetje opgebouwd is tot een bloeiend domein.

De bodega werd in 1915 opgericht door de familie Piqueras en wordt nu geleid door oenoloog Juan Pablo Bonete Piqueras en zijn broer Angel. Hun vader Mario gaf het bedrijf een enorme impuls door in de jaren zestig zelf wijn te gaan maken in plaats van zijn druiven te verkopen. Ook was hij de drijvende kracht achter de oprichting van de DO Almansa in 1975. Zoons Juan Pablo en Angel op hun beurt zorgden voor nieuwe dynamiek en ontwikkelden de bodega tot een bedrijf van deze tijd. Ze bouwden een nieuwe wijnkelder, stapten over op biologische druiventeelt en introduceerden moderne wijnmaaktechnieken.

In 2017 kwam Juan Pablo Cantos Serrano het Piqueras-team versterken. Deze in Almansa geboren wijnmaker heeft een ronduit indrukwekkend c.v. opgebouwd binnen en buiten Spanje alvorens terug te keren naar zijn geboortegrond om daar wijnen te gaan maken voor Piqueras. Na zijn opleiding biologie en oenologie deed hij onder meer ervaring op bij grote namen als Ribeira del Duero-domein Vega Sicilia, Bodegas Barahonda in Yecla en Villa Maria Estate in Nieuw-Zeeland. Nu wil hij niets liever dan zij aan zij met Juan Pablo Bonete de wereld de potentie van zijn streek Almansa laten zien.

Almansa ligt aan de oostrand van Castilla-La Mancha, de onherbergzame hoogvlakte in het hart van Spanje, op zo’n 100 kilometer van de Middellandse Zee. Van oudsher staan hier stoere inheemse druiven als monastrell en garnacha tintorera. Dat zijn ook de rassen die de broers Bonete telen op hun 190 hectare, aangevuld met tempranillo en syrah. Zijn de wijnen uit deze streek soms wat érg krachtig, Bodegas Piqueras maakt ze heerlijk zwoel, verleidelijk en drinkbaar.

Voir tout de Bodegas Piqueras

Recettes pour accompagner ce vin

Stoof met lamsvlees, sinasrasp en abrikoos

Hoofdgerecht 4 personen bereiding: ca. 75 minuten

Ingrediënten

1 sinaasappel
1 theelepel zout
1 chilipeper
1 paprikapoeder
1 kardamom
400 gram lamsvlees
½ eetlepel olijfolie
1 ui
2 knoflooktenen
1 deciliter amontillado sherry
1 deciliter water
200 gram abrikozen

Bereiden

Rasp de schil van 1 sinaasappel.
Meng sinasrasp, 1 theelepel zout, wat chilipeper, paprikapoeder en een snufje kardamom door elkaar.
Wrijf 400 gram in stukjes gesneden lamsvlees hiermee in.
Verwarm in een braadpan 1 à 2 eetlepels olijfolie.
Fruit hierin 1 fijngesneden ui en 2 gehakte knoflooktenen in 2 minuten zacht.
Voeg het vlees toe en bak rondom lichtbruin.
Voeg 1 deciliter amontillado sherry en 1 deciliter water toe en breng tegen de kook aan.
Draai het vuur laag en laat 30 minuten sudderen.
Snijd intussen 200 gram gedroogde abrikozen in stukjes.
Doe die na een half uur bij het vlees en stoof nog circa 35 minuten tot het vlees gaar is.
Voeg eventueel wat sherry of water toe.
Breng op smaak met zout, peper en een scheutje sinaasappelsap.

Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha
Deze volrode wijn zit vol rijp fruit met een hint van zwoele kruidigheid door de rijping in eikenhouten vat. Dat combineert goed met pittige stoofschotels met een onopvallend zoetje, zoals deze geurige stoof met stukjes abrikoos. De afdronk is fris met de aangename stroefheid van rijpe tannine waarmee hij de smeuïge stoof een beetje stevigheid geeft.

Lire la recette complète →