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Badsberg Breedekloof Muscat rouge 2025

Badsberg Breedekloof Muscat rouge 2025

€14,65

Badsberg Breedekloof Muscat rouge 2025

Name: Badsberg Breedekloof Muscat rouge 2025
Brand: Badsberg
SKU: 692509
Price: 14.65 EUR
Availability: InStock

Zuid-Afrika

Vin Doux Naturel

Rood

15.5%

Par l'expert Badsberg Wine Cellar dans le Breedekloof
Élaboré à partir de muscat blanc à petits grains récolté tardivement
Parfait en digestif, avec un gâteau au chocolat ou du fromage bleu

500 ml bouteille

Bouteille En stock €14,65 Boîte (6) En stock €87,90 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €161,04

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif :

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Vin muscat muté de couleur rouge orangé clair, au nez ouvert de litchi, de kirsch, d'écorce d'orange, de caramel et de noix de muscade. Riche, doux et intense en bouche avec des notes de fruits confiturés, une acidité douce et des tanins fondus. Finale sensuelle et chaleureuse avec des nuances de miel et de raisins secs.

Vin de dessert sud-africain original

Badsberg Breedekloof Muscat rouge 2025

La cave Badsberg, située dans la vallée sud-africaine de Breedekloof, est experte dans l'élaboration de vins fortifiés. La spécialité de la maison est ce Red Muscadel.

Le Red Muscadel est un vin doux fortifié particulier, élaboré à partir du cépage muscat blanc (muscat blanc à petits grains pour être précis). Les raisins sont récoltés si tardivement qu'ils sont déjà partiellement séchés sur pied. Cela confère non seulement au vin son goût caractéristique de miel, mais fait également brunir les peaux.

Une fois récoltés, les raisins sont foulés et macèrent avec les peaux aussi longtemps que possible, ce qui donne au vin sa couleur ambrée. Une caractéristique de ce vin fortifié est que l'eau-de-vie n'est pas ajoutée à mi-parcours, mais tout au début du processus de fermentation. Le style est ainsi résolument sucré et concentré, avec des notes de raisins secs et de miel.

Le Red Muscadel est donc un partenaire idéal pour les desserts sucrés ou les fromages bleus relevés. Dégustez-le bien frais pour une expérience gustative optimale.

Description du vin

Badsberg Wine Cellar dans la Breedekloof est expert dans l'élaboration de vins fortifiés. La spécialité de la maison est ce Red Muscadel, un vin doux fortifié issu de muscat blanc à petits grains. Les raisins sont récoltés si tardivement qu’ils sont déjà partiellement séchés sur pied. Cela confère non seulement au vin son goût caractéristique de miel, mais fait également brunir les peaux. Une fois récoltés, les raisins sont foulés et macèrent le plus longtemps possible avec les pellicules, ce qui donne au vin sa couleur ambrée. Une particularité de ce vin fortifié est que l'eau-de-vie n'est pas ajoutée à mi-parcours, mais dès le tout début du processus de fermentation. Le style est ainsi nettement doux et concentré, avec des notes de raisins secs et de miel. Une spécialité qui mérite d'être découverte !

Boissons avec

Parfait à déguster en digestif, ou en accompagnement de desserts aux fruits, de vieux fromage hollandais et de tarte au chocolat et caramel.

Conservation

À déguster dès maintenant ; se conserve au moins 10 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Vin Doux Naturel
Année: 2025
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 15.5%
Pays: Zuid-Afrika
Zone d'origine: Breedekloof
Producteur: Badsberg

Contenu de la bouteille: 500 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Muscadel
Allergènes: Sulfieten

Area of Origin - Zuid-Afrika - Breedekloof

Profil du producteur

Badsberg

Het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf Badsberg Wine Cellars bevindt zich in de prachtige Breedekloofvallei, zo'n tachtig kilometer ten noordoosten van Kaapstad. De wijngaarden en de kelder liggen aan de voet van de Badsberg, die zo heet vanwege de spa die er gevestigd is.

De coöperatie is opgericht in 1951 en richtte zich in eerste instantie op de productie van de zoete Hanepootwijnen waar de Breedekloof beroemd om is. (Hanepoot is de Afrikaanse benaming voor de aromatische druif muscat d'Alexandrie.) Toen al werden er regels opgesteld om de kwaliteit te bewaken - deze handgeschreven regels zijn nog altijd in het bezit van Badsberg.

Vandaag de dag heeft het domein behalve diverse muskaatrassen bijvoorbeeld ook chardonnay, chenin blanc en merlot aangeplant staan. Hoofdwijnmaker Henri Swiegers maakt een breed scala aan mousserende, droge en zoete wijnen in de moderne wijnkelder. Toch zijn zoete versterkte wijnen als Hanepoot en Red Muscadel nog altijd de specialiteit van het bedrijf.

Mocht u ooit in de buurt zijn, is Badsberg een bezoekje meer dan waard. Niet alleen kunt u genieten van een rondleiding, de heerlijke wijnen en de nabijgelegen spa, het wijngoed bevindt zich ook midden in de Badsberg Conservancy, waar lokale flora en fauna beschermd worden. In maart bloeit de zeldzame Haemanthus Coccineus er, tegelijk met de oogst van de hanepootdruiven. Deze bloem siert dan ook het logo van Badsberg.

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