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Domaine viticole Thörle Rheinhessen Schlossberg Riesling 2017

Weingut Thörle Rheinhessen Schlossberg Riesling

Domaine viticole Thörle Rheinhessen Schlossberg Riesling 2017

€28,90

Falstaff

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Perswijn

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Domaine viticole Thörle Rheinhessen Schlossberg Riesling 2017

Name: Domaine viticole Thörle Rheinhessen Schlossberg Riesling 2017
Brand: Weingut Thörle
SKU: 888400
Price: 28.90 EUR
Availability: InStock

Duitsland

Wijn

Wit

12.5%

Fris, expressief

Un potentiel de qualité Grosses Gewächs
Encore relativement abordable
Aromatique et intense, avec une finale qui dure des minutes

750 ml bouteille

Bouteille En stock €28,90 Boîte (6) En stock €173,40 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €317,88

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris, expressief

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Vin blanc sec raffiné aux légères nuances florales, fruits jaunes frais et une pointe d'épices. L'attaque en bouche est juteuse et vive, se développant de manière équilibrée et parfumée en finale.

Riesling phénoménal, riche et complexe

Domaine viticole Thörle Rheinhessen Schlossberg Riesling 2017

Les célèbres vignobles de Rheinhessen, Hölle, Probstey et Schlossberg, font la fierté de Christoph et Johannes Thörle. Le Schlossberg bénéficie d'un microclimat particulier qui assure une maturation longue et régulière des raisins. Cette combinaison avec un sol calcaire fait de ce vignoble l'endroit idéal pour la production du Riesling le plus élégant et complexe de Thörle.

Celui-ci présente une note minérale raffinée et un équilibre magnifique entre des acides fins et des tons doux. Exactement comme un Riesling de haut niveau doit l'être. Le Schlossberg n'est pas un vignoble classé « Grosses Gewächs », pour la simple raison que Thörle n'est pas membre du VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter).

Seul le VDP utilise cette classification des vignobles exclusivement pour ses membres. Pour obtenir cette adhésion convoitée, le VDP de Rheinhessen exige une expérience d'au moins dix ans dans la production de vins de haut niveau. Les jeunes vignerons de Thörle ne peuvent pas encore s'en prévaloir. Gault&Millau, plus prompt à accorder la reconnaissance méritée, place ce producteur à la renommée grandissante aux côtés des grands noms du VDP tels que Wittmann, Keller et Wagner Stempel.

Description du vin

Les célèbres vignobles de Rheinhessen, Hölle, Probstey et Schlossberg, font la fierté de Christoph et Johannes Thörle. Le Schlossberg bénéficie d'un microclimat particulier qui assure une maturation longue et régulière des raisins. Cette combinaison, associée à un sol calcaire, fait de ce vignoble l'endroit idéal pour produire le Riesling le plus élégant et complexe de Thörle. Il possède une subtile note minérale en sous-fond et un équilibre magnifique entre des acides fins et des notes douces. Exactement comme un Riesling de premier ordre doit l'être. Schlossberg n'est pas un vignoble classé "Grosses Gewächs", pour la simple et bonne raison que Thörle n'est pas membre du VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Le Gault&Millau est plus prompt à accorder la reconnaissance méritée et place ce producteur, dont la réputation grandit rapidement, aux côtés de grands noms du VDP tels que Wittmann, Keller et Wagner Stempel.

Boissons avec

Riesling frais et mûr, idéal aussi bien avec des plats de poisson froids ou chauds qu'avec de la volaille à la sauce à la crème.

Conservation

À boire à partir d'un an après la récolte, se conserve facilement jusqu'à cinq ans.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2017
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 12.5%
Pays: Duitsland
Zone d'origine: Rheinhessen
Producteur: Weingut Thörle

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Riesling
Goût: Fris, expressief
Odeur: puur fruit, citrus, expressief
Allergènes: Sulfieten

Area of Origin - Duitsland - Rheinhessen

Profil du producteur

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.