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Domaine viticole Thörle Rheinhessen Hölle Pinot noir 2022

Weingut Thörle Rheinhessen Hölle Spätburgunder

Domaine viticole Thörle Rheinhessen Hölle Pinot noir 2022

€97,65

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Domaine viticole Thörle Rheinhessen Hölle Pinot noir 2022

Name: Domaine viticole Thörle Rheinhessen Hölle Pinot noir 2022
Brand: Weingut Thörle
SKU: 562092
Price: 97.65 EUR
Availability: InStock

Duitsland

Wijn

Rood

13.0%

Fris, fruitig

Pinot noir incroyablement délicieux
Avec une magnifique expression du cépage
Style très bourguignon ; complexe avec des notes fruitées élégantes
Goût doux et délicat

750 ml bouteille

Bouteille En stock €97,65 Boîte (6) En stock €585,90 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €1.074,12

Commandé avant 15h00, livré demain

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Profil gustatif : Fris, fruitig

”

D’une couleur rouge vif avec de légers reflets bruns. L’arôme est intense, avec de belles nuances d’épices, de confiture de cerises et de chêne léger. La structure gustative, douce et moelleuse, persiste longuement en bouche avec une belle aromatique.

Domaine viticole Thörle Rheinhessen Hölle Pinot noir 2022

Christoph et Johannes Thörle produisent dans la partie nord de la Hesse rhénane, sur un sol riche en calcaire, des pinots noirs incroyablement délicieux. Les initiés considèrent le domaine des deux frères talentueux comme celui qui connaît la plus forte ascension en Hesse rhénane. L'impressionnant Hölle Spätburgunder rouge provient du vignoble du même nom, le meilleur de Saulheim, avec un très faible rendement moyen de 27 hl par hectare. Après une fermentation de vingt à parfois trente jours dans des cuves en bois ouvertes, le vin vieillit ensuite vingt mois dans de grands fûts de chêne. Malgré cela, l'influence du bois sur le nez et le goût est bien dosée et c'est précisément le cépage pinot noir qui bénéficie d'une magnifique expression. Thörle écrit : le style est très bourguignon avec des acides raffinés, des notes de fruits élégantes et une immense complexité.

Description du vin

Christoph et Johannes Thörle produisent, dans la partie nord de la Hesse rhénane, sur des sols riches en calcaire, des pinots noirs incroyablement savoureux. Les connaisseurs considèrent le domaine de ces deux frères talentueux comme celui qui connaît la plus forte progression de la région. Cet impressionnant Hölle Spätburgunder rouge est issu du vignoble du même nom, le meilleur de Saulheim, avec un rendement très faible de 27 hl par hectare en moyenne. Après une fermentation de vingt à parfois trente jours en cuves de bois ouvertes, le vin vieillit ensuite vingt mois dans de grands foudres de chêne. Malgré cela, l'influence du bois sur le nez et le goût est parfaitement dosée. C'est ainsi que le cépage pinot noir trouve une magnifique expression.

Boissons avec

Vin rouge raffiné et complexe. Délicieux avec du gibier raffiné, du veau ou de l'agneau légèrement épicé.

Conservation

À boire à partir de deux ans ; se garde facilement jusqu'à six ans.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2022
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Duitsland
Zone d'origine: Rheinhessen
Producteur: Weingut Thörle

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Spätburgunder
Goût: Fris, fruitig
Odeur: fris, (rood) fruit, kruidig

Area of Origin - Duitsland - Rheinhessen

Profil du producteur

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.