Accueil
Vin
Vin rouge
Tofterup Brothers Ribera del Júcar Tempranillo 2021

Tofterup Brothers Ribera del Júcar Tempranillo 2021

€11,20

Berliner Trophy

Goud

James Suckling

89

Bacchus

Goud

Tofterup Brothers Ribera del Júcar Tempranillo 2021

Name: Tofterup Brothers Ribera del Júcar Tempranillo 2021
Brand: Bodegas Trenza
SKU: 789753
Price: 11.20 EUR
Availability: InStock

Spanje

Wijn

Rood

14.0%

Vol, verfijnd

Tempranillo pur issu de vignes de plus de 40 ans
De la région viticole prometteuse de Ribera del Júcar
Le raffinement de la Rioja et la puissance de la Ribera del Duero

750 ml bouteille

Bouteille En stock €11,20 Boîte (6) En stock €67,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €123,12

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Profil gustatif : Vol, verfijnd

”

Vin rouge rubis profond au nez raffiné de cassis, cerise, prune, pain grillé et poivre. Ample et juteux avec des fruits mûrs, des tanins souples et une belle fraîcheur. La finale est persistante avec des nuances de cacao et de noisette.

Nouveau : La classe espagnole des frères danois Tofterup

Tofterup Brothers Ribera del Júcar Tempranillo 2021

Ça y est ! Voici la première mise en bouteille officielle commune des frères David et Jonas Tofterup dans notre assortiment. Nous vous avions déjà fait découvrir les superbes vins espagnols séduisants de Bodegas Trenza, le domaine de David Tofterup, auquel son frère cadet et premier Master of Wine danois, Jonas, est également étroitement associé. Elaborer du vin ensemble était un rêve pour les deux frères depuis des années, qui se concrétise pour la première fois avec cette cuvée.

Il ne s'agit évidemment pas d'un simple vin rouge espagnol. Les frères ont sélectionné des pieds de tempranillo vieux de plus de quarante ans dans la région viticole émergente prometteuse de Ribera del Júcar. Le tempranillo est la spécialité de cette appellation (DO) située à Cuenca et donne ici des vins dotés d'une belle concentration et de tanins souples. Ces derniers sont notamment dus aux galets roulés présents dans les vignobles, qui assurent une chaleur supplémentaire.

Pour plus de douceur dans le vin, les frères égrappent les raisins avant la fermentation. Ils font ensuite vieillir le vin en partie dans des fûts de chêne français usagés pendant six mois. Cela donne un formidable Tempranillo, qui tient le milieu entre la finesse de la Rioja et la puissance de la Ribera del Duero. Un must pour ceux qui veulent profiter du meilleur de l'Espagne sans devoir trop délier les cordons de leur bourse.

Description du vin

C'est le moment ! Le premier embouteillage officiel commun des frères David et Jonas Tofterup fait son entrée dans notre gamme. Faire du vin ensemble était un rêve que les deux frères caressaient depuis des années, et c'est désormais chose faite avec cette cuvée. Bien entendu, il ne s'agit pas d'un simple vin rouge espagnol. Les frères ont sélectionné des vignes de tempranillo âgées de plus de quarante ans dans la région viticole prometteuse de Ribera del Júcar. Pour apporter davantage de douceur au vin, ils égrappent les raisins avant la fermentation. Ensuite, ils font vieillir le vin en partie dans des fûts de chêne français usagés pendant six mois. Le résultat est un Tempranillo remarquable, qui se situe à mi-chemin entre le raffinement de la Rioja et la puissance de la Ribera del Duero. Un incontournable pour quiconque souhaite profiter du meilleur de l'Espagne.

Boissons avec

Délicieux vin rouge élevé en fût de chêne, à savourer seul ou en accompagnement d'un ragoût de pois chiches, d'épinards et de champignons, de chorizo sauté aux lentilles ou de lasagnes.

Conservation

À boire dès maintenant ; se conserve facilement jusqu'à 5 ans après la date de récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2021
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.0%
Pays: Spanje
Zone d'origine: Ribera del Júcar
Producteur: Bodegas Trenza

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Tempranillo
Goût: Vol, verfijnd
Odeur: aromatisch, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Area of Origin - Spanje - Ribera del Júcar

Profil du producteur

Bodegas Trenza

Bodegas Trenza is letterlijk een uitgekomen jongensdroom, en wel van de Deense broers David en Jonas Tofterup. Beiden werde in Denemarken geboren,maar het gezin Tofterup verhuisde, toen de broers vijftien en vijf waren, naar de Spaanse Costa del Sol. Het was hier dat de beide broers hun voorliefde voor gastronomie en wijn ontwikkelden.

David begon zijn carrière in de wijn eind jaren negentig. Eerst werkte hij als assistent-wijnmaker bij diverse bekende wijndomeinen in Spanje, Bordeaux, Chili en Californië. Vervolgens werkte hij jarenlang als leidinggevend wijnmaker bij een grote Spaanse producent. In 2004 zette hij de grote stap en startte hij zijn eigen wijndomein in Yecla.

Jonas is tien jaar jonger zijn dan David, maar minstens zo ambitieus. Toen hij op zijn 11e een opstel moest schrijven over zijn toekomst, schreef hij vol trots dat hij samen met zijn broer wijn zou maken. En zo geschiedde. Na zijn academische flitscarrière (Jonas studeerde af in voedseltechnologie wijnbouwkunde en oenologie), vroeg zijn broer hem bij Bodegas Trenza. Intussen is Jonas niet stil blijven zitten: in 2019 studeerde hij af als eerste Deense Master of Wine.

Met twee van zulke zwaargewichten kunnen de wijnen natuurlijk niet anders dan fantastisch zijn. De broers verweven hun passie en kennis met het onmiskenbaar Spaanse terroir en haar inheemse druivenrassen om zo een prachtige collectie boutique-wijnen te creëren. Vandaar ook de naam Trenza, het Spaanse woord voor vlecht.

Voir tout de Bodegas Trenza