Salcheto Chianti Biskero 2025

€13,95

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Salcheto Chianti Biskero 2025

Name: Salcheto Chianti Biskero 2025
Brand: Salcheto
SKU: 682149
Price: 13.95 EUR
Availability: InStock

Italië

Wijn

Rood

13.0%

Fris, fruitig

Élaboré à partir de sangiovese, canaiolo, mammolo et merlot
Épicé et souple grâce à une subtile influence du chêne
Délicieux avec une pizza, des pâtes ou du poulet rôti

750 ml bouteille

Bouteille En stock €13,95 Boîte (6) En stock €83,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €153,36

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Profil gustatif : Fris, fruitig

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D’une couleur rouge vif et au nez épicé, avec des nuances de confiture et des notes grillées. La bouche est souple, douce et fraîche, avec une finale fruitée et épicée et de légers tanins.

Délicieux Chianti bio d'un producteur de Vino Nobile

Salcheto Chianti Biskero 2025

Même le vin d'entrée de gamme de la prestigieuse maison de Vino Nobile toscane Salcheto de Michele Manelli est d'un haut niveau. Ce Biskero est un Chianti délicieux, riche en fruits, souple et doté d'une magnifique expression du Sangiovese.

Outre ses vignobles de Vino Nobile di Montepulciano, Salcheto possède quelques hectares de vignes en dehors de Montepulciano pour la production de Chianti. Ce vin bénéficie également de la classification de qualité supérieure DOCG. Les cépages utilisés sont le sangiovese (85 %), le canaiolo, le mammolo et le merlot. Les vignobles sont cultivés en agriculture entièrement biologique.

Après la fermentation, un tiers du Chianti vieillit pendant quatre mois en fûts de 300 litres de chêne américain. Cela lui confère une touche épicée et plus de rondeur, sans pour autant altérer le fruité pur du vin. Le Biskero est donc délicieux à déguster seul et accompagne également à merveille les pizzas, les pâtes ou le poulet rôti.

Description du vin

Même le vin d'entrée de gamme de la prestigieuse maison toscane de Vino Nobile de Michele Manelli, Salcheto, est d'un haut niveau. Ce Biskero est un Chianti délicieux, riche en fruits, souple et doté d'une magnifique expression du Sangiovese. Outre ses vignobles à Vino Nobile di Montepulciano, Salcheto possède quelques hectares de vignes en dehors de Montepulciano pour la production de Chianti. Ce vin a également droit à la classe de qualité supérieure DOCG. Les cépages utilisés sont le sangiovese (85 %), le canaiolo, le mammolo et le merlot. Les vignobles sont cultivés entièrement en agriculture biologique. Après la fermentation, un tiers du Chianti vieillit pendant quatre mois dans des fûts de chêne américain de 300 litres. Cela lui confère une touche épicée et un peu plus de rondeur, sans rien enlever au fruité pur du vin. Le Biskero est donc un délicieux Chianti, aussi bien seul qu'à table.

Boissons avec

Délicieux avec des pâtes douces, de la volaille ou, par exemple, du lapin au four.

Conservation

À boire à partir de deux ans et se conserve jusqu'à au moins quatre ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Italië
Zone d'origine: Toscane
Producteur: Salcheto

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Sangiovese, Canaiolo, Mammolo
Goût: Fris, fruitig
Odeur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Salcheto

De wilg is niet alleen onderdeel van een oer-Hollands landschap. Ook in Italië hoort hij bij een oude landbouwtraditie. In Montepulciano (Toscane) gebruiken ze al eeuwenlang wilgentakken om druivenstokken mee te ondersteunen en op te binden. Wijngoed Salcheto heeft de wilg daarom op zijn logo gezet; hij staat symbool voor hun duurzame manier van werken. Ze telen hun druiven biologisch, gaan zuinig om met energie en hergebruiken het water.

Het prachtig onderhouden wijnbedrijf – waar je ook lekker kunt eten, met groenten uit de eigen moestuin – heeft 50 hectare wijnstokken, verdeeld over drie wijngaarden. Die liggen op ongeveer 450 meter hoogte, waardoor ze koeler zijn en druiven met betere aroma’s afleveren. Die druiven zijn grotendeels typisch Italiaanse rassen, zoals de blauwe pugnolo gentile (een alias van de bekende sangiovese) of de witte trebbiano.

Michele Manelli is de wijnmaker van Salcheto. Zijn wijnen uit de wijngaard Chiusi, in de appellation Chianti Colli Senesi, zijn licht, relaxed en levendig. De Vino Nobile di Montepulciano, van de wijngaard Salcheto in Montepulciano, is eerder een donkere, krachtige, houtgerijpte wijn, die een mooie complexiteit kan bereiken. Het ‘jongere broertje’, de Rosso di Montepulciano, is daar een zachtere, toegankelijke versie van. Eén ding hebben deze verschillende typen wijn gemeen: ze scoren wereldwijd hoog.