Quinta da Romaneira Fine Ruby Port

Name: Quinta da Romaneira Fine Ruby Port
Brand: Quinta da Romaneira
SKU: 160710
Price: 14.85 EUR
Availability: InStock

Portugal

Ruby Port

Rood

19.5%

Assemblage de tinta roriz, touriga franca et tinta barocca
Issu exclusivement de nos propres vignobles
Aromatique, fruité et souple

750 ml bouteille

Bouteille En stock €14,85 Boîte (6) En stock €89,10 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €163,32

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Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif :

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Porto jeune et rubis, aux notes de fruits confiturés de cerise, de prune et de myrtille, agrémentées d'épices (baies de genièvre, clou de girofle). Doux et joliment juteux en bouche avec une fraîcheur équilibrée et des tanins souples. La finale est persistante, marquée par des fruits gorgés de soleil et du cèdre.

Excellente qualité d'une maison prestigieuse du Douro

Quinta da Romaneira Fine Ruby Port

Une longue histoire. Un terroir de première qualité. Tous les vignobles en gestion propre. Une cave à vin ultramoderne. Et deux grandes personnalités du monde du vin aux commandes. Quinta da Romaneira a tout pour elle. Le propriétaire Christian Seely et le vigneron Carlos Agrellos produisent donc des vins de classe mondiale.

Ce qui distingue les portos de Romaneira, c'est que la maison n'a pas besoin d'acheter de raisins (contrairement à beaucoup d'autres producteurs). Ce Fine Ruby est élaboré à partir de tinta roriz, touriga franca et tinta barocca. Tous les raisins proviennent de vignobles classés « A », la classification la plus élevée possible pour les vignobles du Douro.

Après la récolte, les raisins sont foulés aux pieds de manière traditionnelle, mais dans des lagares modernisées. Ces cuves destinées au foulage des raisins sont traditionnellement en pierre. Romaneira les a fait fabriquer en acier inoxydable afin de mieux contrôler la température du moût.

Après le pressurage, le vin vieillit dans de grands fûts de chêne usagé. Il en résulte un Ruby délicieusement aromatique, fruité et légèrement épicé, avec une saveur élégante et souple. Une qualité exceptionnelle provenant de l'une des meilleures maisons du Douro !

Description du vin

Ce qui distingue les Portos de Romaneira, c'est que la maison n'a pas besoin d'acheter de raisins (contrairement à beaucoup d'autres producteurs). Ce Fine Ruby est élaboré à partir de tinta roriz, touriga franca et tinta barocca. Tous les raisins proviennent de vignobles classés « A », la classification la plus élevée possible pour les vignobles du Douro. Après la récolte, les raisins sont foulés de manière traditionnelle, mais dans des lagares modernisés. Ces cuves destinées au foulage du raisin étaient traditionnellement en pierre. Romaneira les a fait fabriquer en acier inoxydable afin de mieux contrôler la température du moût. Après le pressurage, le vin est élevé dans de grands fûts de chêne usagé. Il en résulte un Ruby délicieusement aromatique, fruité et légèrement épicé, au goût élégant et souple. Une excellente qualité provenant de l'une des meilleures maisons du Douro !

Boissons avec

Un délicieux Porto rouge jeune à déguster légèrement frais. Il se marie également très bien avec un fromage bleu légèrement relevé ou un dessert au chocolat.

Conservation

À consommer de préférence dans les trois ans suivant la mise en bouteille.

Informations produit

Type de boisson: Ruby Port
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 19.5%
Pays: Portugal
Zone d'origine: Douro
Producteur: Quinta da Romaneira

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Tinta Barocca, Tinta Roriz, Touriga Franca
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Quinta da Romaneira

Quinta da Romaneira heeft een lange historie in de Douro. Zo werden er al in 1872 een Romaneira Vintage 1861 en 1863 geveild bij Christie’s. Moderne geschiedenis schrijft het huis sinds het in 2004 onder leiding kwam te staan van wijnpersoonlijkheid Christian Seely (tevens verantwoordelijk beroemde Bordeauxhuizen als Pichon Baron en Suduiraut) en wijnmaker Antonio Agrellos. Eerder was dit illustere duo ook al verantwoordelijk voor de wedergeboorte van het wereldberoemde Quinta do Noval, dat op een steenworp afstand ligt. Op Romaneira herhaalden ze hun succes.

Het huis beschikt dan ook over het perfecte terroir om tot de absolute top van de Douro te behoren. De quinta telt ruim 400 hectaren, die zich zo’n drie kilometer uitstrekken langs de indrukwekkende, meanderende Dourorivier. Ruim tachtig hectaren bestaan uit steile terraswijngaarden, die stuk voor stuk geclassificeerd zijn als klasse A, de hoogst haalbare aanduiding in de Douro. Ze zijn volledig gerenoveerd en beplant met overwegend de edele blauwe Douro-druivenrassen, een klein deel witte druivenrassen en een experimentele hoeveelheid internationale druiven (syrah, petit verdot). Waar veel huizen druiven moeten inkopen, verwerkt Romaneira uitsluitend druiven uit eigen wijngaarden.

Om van deze topkwaliteit druiven vervolgens de best mogelijke wijnen te maken, bouwde Seely een volledig nieuwe wijnkelder. Eeuwenoude wijnkelders zijn immers bijzonder pittoresk, maar niet altijd even praktisch. Deze state of the art wijnmakerij is voor twee derde in de grond verzonken (esthetisch verantwoord én goed voor een constante koele temperatuur) en van alle moderne gemakken voorzien. Sinds 2017 zwaait Carlos Agrellos, de getalenteerde neef van de gepensioneerde Antonio, hier met verve de scepter.

Samen leggen Christian en Carlos zich niet alleen toe op de productie van klassieke ports, maar ook van stille wijnen. Ze zijn er namelijk van overtuigd het Douro-terroir behalve voor port ook buitengewoon geschikt is voor het maken van wereldklasse rode wijn, die zich wat kwaliteit betreft kan meten met de beste voorbeelden uit bijvoorbeeld Bordeaux. En als er iemand is die dat kan weten is het Christian wel. Kortom, voor port en wijn van het hoogste niveau bent u bij Quinta da Romaneira aan het juiste adres.