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Nouveau Trek Western Cape Sauvignon Blanc 2023

Nieuwe Trek Western Cape Sauvignon Blanc

Nouveau Trek Western Cape Sauvignon Blanc 2023

€9,95

Nouveau Trek Western Cape Sauvignon Blanc 2023

Name: Nouveau Trek Western Cape Sauvignon Blanc 2023
Brand: Nieuwe Trek
SKU: 990593
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Zuid-Afrika

Wijn

Wit

13.0%

Fris, expressief

De la vigneronne avant-gardiste Cerina van Niekerk
Expressif, juteux et épicé
Délicieux tel quel, mais aussi suffisamment puissant pour accompagner un repas

750 ml bouteille

Bouteille En stock €9,95 Boîte (6) En stock €59,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €109,44

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris, expressief

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Vin blanc sec séduisant au nez expressif de granny smith, de pêche et de fruit de la passion. Délicieusement juteux et doté d'une fraîcheur stimulante en bouche. La finale est joliment sèche et persistante.

Sauvignon pétillant de Durbanville

Nouveau Trek Western Cape Sauvignon Blanc 2023

Pour découvrir l’Afrique du Sud moderne, rien de tel que de goûter aux vins « Nieuwe Trek » de Cerina van Niekerk. Cette série de vins magnifiques est son hommage à l'Afrique du Sud hors des sentiers battus : aventureuse et moderne, mais néanmoins indéniablement sud-africaine.

L'éclatant Sauvignon Blanc est une sélection spéciale de raisins de sauvignon provenant de Durbanville. Cette région viticole vallonnée est l'une des plus fraîches d'Afrique du Sud et donc particulièrement adaptée aux Sauvignons expressifs et herbacés. Le vignoble est situé sur une colline, bénéficie d'une exposition sud-est et d'un sol argilo-limoneux.

Une fois récolté et pressé, Cerina fait fermenter le jus exclusivement dans des cuves en acier inoxydable. Ceci afin de préserver au maximum les arômes séduisants et la fraîcheur naturelle des raisins. Le résultat est un Sauvignon délicieusement expressif, juteux et frais, mais surtout « baie lekker » (très bon) et d'une qualité exceptionnelle.

En raison de son caractère frais, fruité et vivifiant, c’est un plaisir à déguster à l’apéritif. Grâce à son goût souple typiquement sud-africain, il est également délicieux à table, par exemple avec du poisson grillé accompagné d'une salade (de tomates) fraîche. Un Sauvignon qui appelle indéniablement à en redemander !

Description du vin

Pour goûter à l'Afrique du Sud moderne, il est conseillé d'essayer les vins « Nieuwe Trek » de Cerina van Niekerk. Ils sont aventureux et modernes, mais aussi indéniablement sud-africains. Le pétillant Sauvignon Blanc est une sélection spéciale de raisins issus de Durbanville. Cette région viticole vallonnée est l'une des plus fraîches d'Afrique du Sud et donc particulièrement adaptée aux Sauvignons expressifs et herbacés. Le vignoble est situé sur une colline, bénéficie d'une exposition sud-est et d'un sol composé d'argile et de limon. Une fois récolté et pressé, Cerina fait fermenter le jus exclusivement dans des cuves en acier inoxydable. Cela permet de préserver un maximum d'arômes séduisants et la fraîcheur naturelle des raisins. Le résultat est un Sauvignon délicieusement expressif, juteux et frais, mais surtout « baie lekker » (très savoureux) d'une qualité exceptionnelle.

Boissons avec

Parfait à déguster à l'apéritif ou pour accompagner l'heure de l'apéro, mais également très adapté aux salades de poisson ou de poulet et aux entrées légères.

Conservation

À boire dès maintenant et se conserve facilement jusqu'à deux ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2023
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Zuid-Afrika
Zone d'origine: Piekenierskloof
Producteur: Nieuwe Trek

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Sauvignon Blanc
Goût: Fris, expressief
Odeur: puur fruit, citrus, expressief
Allergènes: Sulfieten

Area of Origin - Zuid-Afrika - Piekenierskloof

Profil du producteur

Nieuwe Trek

Wie op zoek is naar ‘New Wave’ Zuid-Afrika is bij de getalenteerde wijnmaakster Cerina van Niekerk aan het goede adres. Ze is geboren in Paarl, deed wereldwijd ervaring op en heeft diverse contacten in de Western Cape, waaronder met de gebroeders Van Zyl in Piekenierskloof. Met ons ging ze een bijzondere samenwerking aan. De ingrediënten? Zuid-Afrikaanse sterdruiven als pinotage en shiraz, oude bush vines en adembenemend mooie, hooggelegen wijngaarden in onder meer Piekenierskloof. De uitkomst? Nieuwe Trek!

Vanwege hun enigszins afgezonderde ligging tussen Cederberg en Swartland zijn deze bijzondere wijngaarden met hun oude bush vines in Citrusdal Mountain door de jaren een beetje in de vergetelheid geraakt. Dat is nu wel anders: de afgelopen paar jaar stonden verscheidene topproducenten op de stoep bij de Van Zyl-broers met het verzoek om druiven in te kopen. Een mooier compliment hadden ze zich niet kunnen wensen.

Ook voor de Nieuwe Trek-wijnen selecteerde Cerina druiven van topkwaliteit in Piekenierskloof, aangevuld met druiven uit andere regio's. Dat kon in combinatie met de passie, kennis en het talent van Cerina niet anders dan fantastische wijnen opleveren. En inderdaad: de Nieuwe Trek-serie is op-en-top Zuid-Afrikaans, avontuurlijk en vernieuwend. Dat de wijnen dankzij hun uitstekende balans tussen frisheid en rijp fruit ook nog eens naar meer smaken, maakt dat ze hun naam dubbel eer aan doen. Als dit de toekomst van Zuid-Afrikaanse wijn is, kunnen wij niet wachten!