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Nouveau Trek Western Cape Chenin Blanc 2024

Nouveau Trek Western Cape Chenin Blanc 2024

€8,95

Perswijn

15

Hamersma

8.5

Nouveau Trek Western Cape Chenin Blanc 2024

Name: Nouveau Trek Western Cape Chenin Blanc 2024
Brand: Nieuwe Trek
SKU: 695438
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock

Zuid-Afrika

Wijn

Wit

12.0%

Fris tot zacht

Charmant chenin de Piekenierskloof et de Breedekloof
Fruits mûrs et juteux avec une touche de pain grillé
Délicieux vin d'apéritif qui appelle à en boire encore

750 ml bouteille

Bouteille En stock €8,95 Boîte (6) En stock €53,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €98,40

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris tot zacht

”

Vin jaune pâle aux arômes raffinés de pomme mûre, de pêche et de pain grillé au nez. Une belle expression fruitée en bouche avec une délicieuse sucrosité et une fraîcheur équilibrée. La finale est sèche et de longueur moyenne avec de fines amertumes de pamplemousse.

Découvrez l'Afrique du Sud d'aujourd'hui !

Nouveau Trek Western Cape Chenin Blanc 2024

Cerina van Niekerk ne repousse pas les frontières uniquement au sens figuré. Née à Paarl, cette vigneronne élabore des vins exceptionnels à partir de raisins provenant de diverses régions du Cap-Occidental. Prenons par exemple ce Chenin Blanc particulièrement charmant, issu de raisins de Piekenierskloof et de Breedekloof.

Cerina récolte les raisins de Piekenierskloof dans un vignoble situé entre 600 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est composé de grès avec une couche supérieure de limon sableux. Les raisins de Breedekloof proviennent d'un vignoble âgé de vingt ans situé juste à l'extérieur de Rawsonville.

Après la récolte, elle traite les raisins séparément. La partie issue de Piekenierskloof fermente dans des cuves en acier inoxydable et vieillit quatre mois dans des fûts de chêne français de cinq cents litres. La partie issue de Breedekloof fermente et vieillit uniquement dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, les deux composants sont assemblés.

Cela donne un Chenin Blanc sud-africain délicieusement doux et juteux. Le vin présente un équilibre parfait entre la fraîcheur aromatique des raisins du Breedekloof, plus frais, et le corps et la richesse des raisins du Piekenierskloof, plus chaud. Il offre des notes de fruits tropicaux et une pointe de pain grillé. Facile à boire, polyvalent et pourtant surprenant à chaque fois : c'est, selon nous, le vin idéal pour l'apéritif et le vin de maison parfait !

Description du vin

Ce Chenin Blanc particulièrement charmant, élaboré par la vigneronne Cerina van Niekerk, est produit à partir de raisins provenant du Piekenierskloof, plus chaud, et du Breedekloof, plus frais. Cerina récolte les raisins du Piekenierskloof dans un vignoble situé entre 600 et 700 mètres d'altitude. Les raisins du Breedekloof proviennent d'un vignoble âgé de vingt ans situé juste à l'extérieur de Rawsonville. Après la récolte, Cerina traite les raisins séparément. La partie issue du Piekenierskloof fermente en cuves inox et vieillit quatre mois dans des fûts de chêne français de cinq cents litres. La partie issue du Breedekloof fermente et vieillit uniquement en cuves inox. Enfin, les deux composants sont assemblés. Cela donne un Chenin sud-africain merveilleusement doux et juteux, avec un équilibre parfait entre fraîcheur aromatique et matière. Le vin idéal pour l'apéritif et le vin de maison par excellence !

Boissons avec

Idéal à boire en apéritif, ou à servir avec des plats légers et des salades au poisson ou au poulet.

Conservation

Prêt à boire et se conserve jusqu'à trois ans après la date de récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2024
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 12.0%
Pays: Zuid-Afrika
Zone d'origine: Piekenierskloof
Producteur: Nieuwe Trek

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Chenin Blanc
Goût: Fris tot zacht
Odeur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergènes: Sulfieten

Area of Origin - Zuid-Afrika - Piekenierskloof

Profil du producteur

Nieuwe Trek

Wie op zoek is naar ‘New Wave’ Zuid-Afrika is bij de getalenteerde wijnmaakster Cerina van Niekerk aan het goede adres. Ze is geboren in Paarl, deed wereldwijd ervaring op en heeft diverse contacten in de Western Cape, waaronder met de gebroeders Van Zyl in Piekenierskloof. Met ons ging ze een bijzondere samenwerking aan. De ingrediënten? Zuid-Afrikaanse sterdruiven als pinotage en shiraz, oude bush vines en adembenemend mooie, hooggelegen wijngaarden in onder meer Piekenierskloof. De uitkomst? Nieuwe Trek!

Vanwege hun enigszins afgezonderde ligging tussen Cederberg en Swartland zijn deze bijzondere wijngaarden met hun oude bush vines in Citrusdal Mountain door de jaren een beetje in de vergetelheid geraakt. Dat is nu wel anders: de afgelopen paar jaar stonden verscheidene topproducenten op de stoep bij de Van Zyl-broers met het verzoek om druiven in te kopen. Een mooier compliment hadden ze zich niet kunnen wensen.

Ook voor de Nieuwe Trek-wijnen selecteerde Cerina druiven van topkwaliteit in Piekenierskloof, aangevuld met druiven uit andere regio's. Dat kon in combinatie met de passie, kennis en het talent van Cerina niet anders dan fantastische wijnen opleveren. En inderdaad: de Nieuwe Trek-serie is op-en-top Zuid-Afrikaans, avontuurlijk en vernieuwend. Dat de wijnen dankzij hun uitstekende balans tussen frisheid en rijp fruit ook nog eens naar meer smaken, maakt dat ze hun naam dubbel eer aan doen. Als dit de toekomst van Zuid-Afrikaanse wijn is, kunnen wij niet wachten!