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Mount Langi Ghiran Grampians Cliff Edge Shiraz 2022

Mount Langi Ghiran Grampians Cliff Edge Shiraz 2022

€21,70

2.5

Proefschrift

James Suckling

93

Jancis Robinson

17

Mount Langi Ghiran Grampians Cliff Edge Shiraz 2022

Name: Mount Langi Ghiran Grampians Cliff Edge Shiraz 2022
Brand: Mount Langi Ghiran
SKU: 789995
Price: 21.70 EUR
Availability: InStock

Australië

Wijn

Rood

14.8%

Krachtig, stevig

Du légendaire Mount Langi Ghiran
Issu de la sous-région relativement fraîche des Grampians
N'a rien à envier à une élégante Côte-Rôtie

750 ml bouteille

Bouteille En stock €21,70 Boîte (6) En stock €130,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €238,68

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Krachtig, stevig, tannine

”

Vin rouge rubis profond au nez séduisant de mûre mûre, de prune, de vanille, de poivre et de laurier. Une bouche ample et souple aux notes de fruits noirs confiturés, des tanins polis et une belle fraîcheur. La finale est longue et raffinée, avec des touches de cèdre et d'épices.

Shiraz supérieur de Victoria

Mount Langi Ghiran Grampians Cliff Edge Shiraz 2022

Bien que Mount Langi Ghiran produise des vins à partir de divers cépages, la syrah demeure sa spécialité incontestée. Le domaine doit sa réputation à la Langi Shiraz. Ce vin est considéré comme l’une des syrahs australiennes emblématiques depuis qu’il est apparu, à la surprise générale, en couverture du Wine Spectator en 1996, aux côtés des légendaires Henschke Mount Edelstone et Penfolds Grange.

La Cliff Edge en est le petit frère et – pour environ un quart du prix – un chef-d'œuvre inégalé. Les raisins de syrah – deux clones différents pour être précis – sont récoltés dans différentes parcelles du vignoble historique de Mount Langi dans les Grampians. Le climat relativement frais et les sols granitiques pauvres marquent clairement le style du vin, qui rappelle davantage le Rhône septentrional que nombre de syrahs australiennes.

Une fois récoltés, les raisins fermentent spontanément. Après le pressurage, le vin est élevé pendant quatorze mois en barriques de chêne français, dont environ un tiers de bois neuf. Le résultat est une syrah supérieure qui parvient à combiner finesse, intensité et souplesse sans le moindre effort.

Il exhale des arômes séduisants de mûre, de prune, de violette, de poivre et de cèdre, et offre une bouche pleine et souple, avec une fraîcheur équilibrée et une longue finale. Pensez à une Côte-Rôtie élégante, mais en provenance d'Australie. Un vin à ne surtout pas manquer !

Description du vin

La syrah est la spécialité incontestée du Mount Langi Ghiran. Le domaine doit sa réputation au Langi Shiraz. Ce vin est considéré comme l'un des syrahs australiens emblématiques depuis qu'il est apparu en couverture du Wine Spectator, aux côtés de légendes telles que le Henschke Mount Edelstone et le Penfolds Grange. Le Cliff Edge en est le petit frère et un chef-d'œuvre inégalé. Les raisins sont récoltés sur différentes parcelles du vignoble historique du Mount Langi, dans les Grampians. Le climat relativement frais et les sols granitiques pauvres impriment une marque claire sur le vin, qui rappelle davantage le Rhône septentrional que nombre de syrahs australiens. Une fois vendangés, les raisins fermentent spontanément et le vin est élevé en barriques de chêne français, en partie neuves. Le résultat est une syrah supérieure, qui sait combiner sans effort finesse, intensité et souplesse.

Boissons avec

Vin rouge particulièrement raffiné, élevé en fût de chêne, à associer avec des plats épicés. Parfait avec des plats (de viande) aux épices exotiques grillés au barbecue ou à la plancha, un pot-au-feu avec de la viande mijotée ou des fromages à pâte dure affinés.

Conservation

Dès à présent agréable et facile à conserver jusqu'à 10 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2022
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.8%
Pays: Australië
Zone d'origine: Victoria
Producteur: Mount Langi Ghiran

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Syrah
Goût: Krachtig, stevig
Odeur: intens, complex
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Mount Langi Ghiran

Het bijzondere verhaal van Mount Langi Ghiran, nu een van de iconische wijndomeinen van Australië, begint bij een Italiaanse immigrantenfamilie. De broers Don, Lino en Serge Fratin arriveerden in de jaren ’60 van de vorige eeuw in de Grampians-regio in Victoria, zo’n 190 kilometer ten westen van Melbourne. Hun droom? Een eigen stukje Veneto in Australië. Zij waren het die in 1969 onder meer de iconische Langi-wijngaard Old Block Shiraz aanplantten. Na een tegenvallende oogst besloten de broers de hulp van een wijnadviseur in te schakelen. Het lot wierp hen niemand minder dan Trevor Mast in de schoot, die zou uitgroeien tot een van de legendarische wijnmakers van Australië.

Met de aanstelling van Trevor, die in 1987 samen met zijn vrouw eigenaar werd van het wijngoed, nam Mount Langi Ghiran een vlucht. Trevor had de visie om terroirgetypeerde koelklimaat-Shiraz te maken lang voordat het populair werd. Met z’n koele klimaat, arme, granieten bodems én de Old Block Shiraz-wijngaarden bood Mount Langi de perfecte omstandigheden. Binnen een mum van tijd was de Langi Shiraz geboren. Deze wijn verscheen in 1996 uit het niets op de cover van het Amerikaanse magazine Wine Spectator, naast legendes Mount Edelstone van Henschke en Penfolds Grange; een nieuw Australisch icoon was geboren. Trevor bouwde nog vijftien jaar onvermoeid door aan Mount Langi en verkocht het toen aan de Rathbone-familie.

Hoewel Trevor in 2012 overleed, leeft zijn erfenis nog altijd voort op het wijngoed. Adam Louder, de huidige wijnmaker, begon zijn carrière als assistent onder Trevor en keerde – na jarenlang internationaal ervaring op te hebben gedaan – terug naar Mount Langi Ghiran. Samen met wijnbouwkundige Damien Sheehan en het team houdt hij Trevors filosofie in ere: koelklimaatwijnen van wereldklasse maken, met respect voor het unieke terroir. De naam Langi Ghiran, afkomstig uit de Aboriginal-taal en zoveel betekenend als ‘thuis van de geeloograafkaketoe’, onderstreept de diepe verbondenheid met deze bijzondere plek.