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Monte del Frà Soave Classico 2025

Monte del Frà Soave Classico 2025

€11,75

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Luca Maroni

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Luca Maroni

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Luca Maroni

Monte del Frà Soave Classico 2025

Name: Monte del Frà Soave Classico 2025
Brand: Azienda Monte del Frà
SKU: 791051
Price: 11.75 EUR
Availability: InStock

Italië

Wijn

Wit

12.5%

Fris tot zacht

De l'expert de la Vénétie, Monte del Frà
Sec, frais et élégant, aux notes de fleurs et de pêche
Délicieux seul ou accompagné de nombreux plats

750 ml bouteille

Bouteille En stock €11,75 Boîte (6) En stock €70,50 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €129,24

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris tot zacht

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Vin délicieusement fruité, avec des nuances de fruits jaunes et de fleurs dans l'arôme. Saveur juteuse et fraîche. Un vin blanc sec et ample avec une belle persistance en bouche.

Un succès italien de Soave Classico

Monte del Frà Soave Classico 2025

Entre les mains de la famille Bonomo, Monte del Frà est devenu au fil des décennies une référence en Vénétie italienne. Qu'il s'agisse de Custoza ou d'Amarone della Valpolicella, les vins contemporains de ce domaine d'exception font toujours mouche. Goûtez à ce Soave vivifiant !

Les Bonomo le produisent à partir du garganega, le cépage classique du Soave. Les vignes sont plantées sur des parcelles orientées sud-est dans la zone du Soave Classico, caractérisée par ses sols volcaniques. Grâce à la plantation traditionnelle en pergola, le feuillage protège les raisins du soleil ardent.

Après la récolte des raisins à maturité optimale, suit une vinification minimaliste en cave. Après un pressurage doux, le jus fermente à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Cette méthode donne un vin blanc pur, doté d'une belle expression du fruit et du terroir.

Le Soave exhale des notes subtiles de fleurs, de pêche et d'abricot. En bouche, il est sec, d'une fraîcheur vivifiante et raffiné. Il est délicieux à l'apéritif ou en terrasse, mais se marie aussi à merveille avec de nombreux plats (italiens). Pensez par exemple aux antipasti, aux crustacés et coquillages, à un risotto au citron ou à des pâtes à la ricotta ou au poulet fumé. Chaudement recommandé !

Description du vin

Entre les mains de la famille Bonomo, Monte del Frà est devenu une référence en Vénétie italienne. Qu'il s'agisse de Custoza ou d'Amarone della Valpolicella, les vins contemporains de ce domaine exceptionnel sont toujours des réussites. Les Bonomo élaborent ce Soave à partir du cépage classique garganega. Les vignes sont plantées sur des parcelles orientées sud-est dans la zone du Soave Classico, caractérisée par des sols volcaniques. Après la récolte des raisins à maturité optimale, un traitement minimaliste est effectué en cave. Suite à un pressurage délicat, le jus fermente à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Cette méthode donne un vin blanc pur, offrant une belle expression du fruit et du terroir. Il est délicieux en apéritif ou en terrasse, mais accompagne également à merveille de nombreux plats (italiens). Chaudement recommandé !

Boissons avec

Idéal avec des buffets froids, des salades et des crustacés. Également délicieux à l'apéritif.

Conservation

Meilleur goût jusqu'à deux ou trois ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 12.5%
Pays: Italië
Zone d'origine: Veneto
Producteur: Azienda Monte del Frà

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Garganega
Goût: Fris tot zacht
Odeur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Azienda Monte del Frà

Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.

Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.

Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.