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Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2023

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2023

€68,50

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Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2023

Name: Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2023
Brand: Domaine Le Clos du Caillou
SKU: 689930
Price: 68.50 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rood

14.5%

Smeuïg, rijk

Majoritairement de vieilles vignes de grenache avec une petite proportion de syrah
Style mûr, chaleureux, dominé par le grenache
Sérieux potentiel de garde

750 ml bouteille

Bouteille En stock €68,50 Boîte (6) En stock €411,00 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €753,48

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Excellent Châteauneuf-du-Pape biologique

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2023

"Un Châteauneuf-du-Pape brillant, taillé pour la garde, chargé de charme et de caractère provençal !" - Jeb Dunnuck, février 2020

Les vins du Clos du Caillou se distinguent par une fraîcheur remarquable pour une région aussi chaude que le sud de la vallée du Rhône. Cela est dû en grande partie aux sols sablonneux sur lesquels les vignes sont plantées. Pour les amateurs d'un style rhodanien plus chaleureux, toutefois, Les Quartz est le vin idéal. Toujours raffiné, mais dans un registre très mûr et fruité.

Les Quartz est en effet composé en grande majorité de grenache issu de vieilles vignes, complété par une petite proportion de syrah. Si la syrah apporte structure et notes poivrées, c'est le grenache qui confère au vin son fruit mûr et sensuel ainsi qu'un corps généreux. De plus, le grenache est planté sur un sol sableux recouvert de « galets ». Il s'agit de ces pierres de quartz rondes et plates typiques de la région. Durant la journée, ces galets emmagasinent la chaleur du soleil pour la restituer la nuit. Cela permet une maturité optimale des raisins et confère au vin richesse et potentiel de garde.

Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés avec soin. Ils fermentent ensuite ensemble dans une cuve tronconique en bois, grâce aux levures indigènes présentes sur les raisins. Le vin est ensuite élevé pendant quatorze mois en demi-muids (fûts de 600 litres), pour moitié neufs et pour moitié d'un vin.

Le résultat final est tout simplement impressionnant. Ce Châteauneuf est sensuel, opulent, riche, puissant et complexe. Ajoutez à cela un réel potentiel de garde d'au moins dix ans, et nous ne voyons aucune raison pour laquelle vous ne devriez pas en mettre une caisse dans votre cave.

Description du vin

Les Quartz est l'un des meilleurs vins du domaine du Caillou. C'est un assemblage à dominante de grenache issu de vieilles vignes, complété par une petite partie de syrah. Le grenache est planté sur un sol sableux recouvert de « galets », ces pierres de quartz plates et rondes typiques que l'on trouve beaucoup dans le sud de la Vallée du Rhône. Durant la journée, elles emmagasinent la chaleur du soleil pour la restituer la nuit. Cela permet une maturation optimale des raisins et confère au vin richesse et potentiel de garde. Les raisins sont vendangés à la main et fermentent ensemble dans une cuve tronconique en bois. Le vin est ensuite élevé pendant quatorze mois en demi-muids (fûts de 600 litres), pour moitié neufs et pour moitié d'un vin. Le résultat final est plus qu'impressionnant. Il s'agit d'un Châteauneuf sensuel, opulent, riche, puissant et complexe, qui peut par ailleurs facilement se garder dix ans.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2023
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Rhône
Producteur: Domaine Le Clos du Caillou

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Grenache Noir, Syrah
Goût: Smeuïg, rijk
Odeur: gekonfijt fruit, zonovergoten
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.