Name: La Maldita Rioja Garnacha 2024
Brand: Bodegas Vivanco
SKU: 791360
Price: 8.60 EUR
Availability: InStock

La Maldita Rioja Garnacha 2024

€8,60

Perswijn

James Suckling

La Maldita Rioja Garnacha 2024

Spanje

Wijn

Rood

14.0%

Vol, verfijnd

Heerlijk op zichzelf en bij lichte gerechten
Met een volle, pittige, kruidige smaak
Uit de bodega van topproducent Rafael Vivanco

750 ml bouteille

Bouteille En stock €8,60 Boîte (6) En stock €51,60 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €94,56

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Profil gustatif : Vol, verfijnd

”

Volrode wijn met licht paarse nuances. Heerlijk fruitig van geur met frambozen en bramen, sappig en fris van smaak met een ronde, soepele en aromatische afdronk.

Onderscheidende jonge Rioja

La Maldita Rioja Garnacha 2024

Le grenache est, après le tempranillo, le cépage le plus planté dans la célèbre région de la Rioja. Il est principalement utilisé dans les assemblages. Pour les monocépages (vins issus d'un seul cépage), le grenache n'est pas un candidat prisé, car il est difficile à cultiver et offre un faible rendement. Les viticulteurs le surnomment d'ailleurs « la maldita », c'est-à-dire « la maudite ».

Rafael Vivanco ne fuit toutefois pas « la maudite » et en tire même un 100 % grenache particulièrement attrayant. Rafael n'est d'ailleurs pas n'importe quel vigneron. Formé à l'œnologie à Bordeaux, il est cité par l'écrivain viticole anglais Tim Atkin comme l'un des modernistes les plus brillants de la Rioja. Son séduisant Maldita en est la preuve.

Les raisins, récoltés à la main, proviennent de vignobles situés dans des zones relativement fraîches, ce qui leur permet de conserver leurs beaux arômes de fruits. Ils fermentent ensuite dans de grandes cuves ; seuls 10 % sont élevés quelques mois dans de petits fûts de chêne. Épicé et frais, il est préférable de le déguster en accompagnement d'un repas.

Description du vin

Garnacha is de 2e meest aangeplante druif in deze populaire Noord-Spaanse wijnstreek. Maar boeren noemen haar ‘La Maldita’, letterlijk vertaald: de vervloekte, omdat ze lastig te verbouwen is en bovendien een laag rendement geeft. Rafael Vivanco gaat de ‘vervloekte’ niet uit de weg en maakt er zelfs een bijzonder aantrekkelijke wijn van. De handgeplukte druiven komen van relatief koel gelegen wijngaarden, bewaren daardoor fraaie fruitaroma’s en gisten in grote tanks. Slechts 10% rijpt een paar maanden in kleine eikenhouten vaten. De uiteindelijke assemblage heeft dan ook volop kruidig en bessig ‘garnacha’ fruit en een zachte smaaknuance van het heel licht proefbare eikenhout.

Boissons avec

Toegankelijke rode wijn, veel fruit, prima bij koude schotels, vleesgerechten of - licht gekoeld - op het terras.

Conservation

Nu op dronk, gemakkelijk tot drie jaar na oogst houdbaar.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.0%
Pays: Spanje
Zone d'origine: Rioja
Producteur: Bodegas Vivanco

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Garnacha
Goût: Vol, verfijnd
Odeur: aromatisch, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Partagez votre expérience

Vous avez déjà goûté ce vin ? Faites-nous savoir ce que vous en avez pensé et aidez les autres amateurs dans leur choix.

La Maldita Rioja Garnacha 2024

Profil du producteur

Bodegas Vivanco

Bodegas Vivanco in het Spaanse Rioja is geen doorsneebodega. Het is een familiebedrijf met diepe wortels in de traditie van de regio. Maar het heeft ook een duidelijke visie op de toekomst. En die reikt verder dan alleen goede wijn maken: de bodega wil de kennis van en liefde voor wijncultuur vergroten én verspreiden. Dat doet het bedrijf met oenologische projecten, maar ook met een heel bijzonder eigen wijnmuseum.

Vivanco werd opgericht door Pedro Vivanco, een man met grote dromen en dito energie. Inmiddels leiden zijn zoons Rafael en Santiago het bedrijf. De wijngaarden ervan zijn verspreid over het noorden van Rioja. Dat betekent een gevarieerd landschap, met diverse bodemsoorten en lokale klimaten. Zo kan ieder druivenras groeien op de plek waar het optimaal gedijt, aldus wijnmaker Rafael. Hij teelt onder andere garnacha, tempranillo, graciano, mazuelo en viura.

De druiven worden verwerkt in een nieuwe, ondergronds gebouwde wijnmakerij, die midden in de wijngaarden ligt. Ze is voorzien van moderne technieken voor optimale wijnkwaliteit, zoals verplaatsing van de druiven met behulp van de zwaartekracht, en computergestuurde persen die geen milligram te veel of te weinig druk uitoefenen. Alles om wijnen te maken die authentiek zijn en hun herkomst tonen – wijnen die 100% Rioja zijn.

Voir tout de Bodegas Vivanco

Recettes pour accompagner ce vin

Home made spareribs

Recept voor vier personen

Ingrediënten

1,5 kg sparerib

Voor de marinade:

1 eetl knoflook, fijngehakt
1 eetl gember, fijngehakt
2 eetl lichte sojasaus
1 eetl ketjap
2 eetl rijstazijn
½ theel gemalen kaneel
½ theel gemalen Sichuan peper
½ theel gemalen korianderzaad
1 eetl chilisaus
1 eetl sesamolie
2 theel zout
2 theel suiker
2 eetl hoisinsaus
sap van 2 limoenen

Bereiding

Meng de ingrediënten voor de marinade. Bestrijk de ribbetjes met de marinade, leg ze in een schaal, dek af en laat een nacht staan.
Verwarm de oven tot 130 ºC. Leg de ribbetjes in één laag op een schaal en braad ze 2,5 uur. Besprenkel 2 keer tijdens het braden met de overgebleven marinade.
Serveer met een salade en friet.

Lire la recette complète →