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Huber Niederösterreich Gemischter Satz 2025

Huber Niederösterreich Gemischter Satz 2025

€10,70

Hamersma

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Huber Niederösterreich Gemischter Satz 2025

Name: Huber Niederösterreich Gemischter Satz 2025
Brand: Weingut Huber
SKU: 687416
Price: 10.70 EUR
Availability: InStock

Oostenrijk

Wijn

Wit

12.0%

Fris tot zacht

Un assemblage de plus de dix cépages blancs
Par le grand talent Markus Huber
Pétillant et juteux, avec des notes de fruits purs et une saveur douce

750 ml bouteille

Bouteille En stock €10,70 Boîte (6) En stock €64,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €117,60

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris tot zacht

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Vin jaune citron pâle aux arômes expressifs de fleurs, de pomme, de melon, de pêche et de muscade. Intensément juteux avec un fruit pur et une acidité douce en bouche. La finale est persistante avec des notes de brioche et une fine amertume.

Une véritable spécialité autrichienne

Huber Niederösterreich Gemischter Satz 2025

Quel merveilleux Gemischter Satz de la part du grand talent Markus Huber, originaire du Traisental ! Le principe du Gemischter Satz repose sur le fait que les différents cépages blancs destinés à ce type de vin sont plantés côte à côte dans le vignoble. Ils sont récoltés en même temps, puis fermentés ensemble, ce qu'on appelle en jargon la co-fermentation. Ce processus confère au vin une structure et une complexité accrues, ce qui le rend parfait pour accompagner les repas.

Dans le cas de ce superbe Gemischter Satz de Markus Huber, il s'agit d'un assemblage de plus de dix cépages issus de ses propres vignobles biologiques, dont le grüner veltliner, le roter veltliner, le frühroter veltliner, le neuburger, le muskateller et le chardonnay. Après la fermentation, le vin est élevé quelque temps sur lies, ce qui lui apporte une subtile touche de brioche.

Le résultat est un délicieux vin blanc autrichien, aux fruits magnifiquement purs et au goût pétillant, ample et juteux. Dégustez-le en apéritif original ou servez-le à table, par exemple avec des asperges blanches, des poissons d'eau douce ou des fromages à pâte molle.

Description du vin

Le principe du Gemischter Satz repose sur la plantation côte à côte de différents cépages blancs dans un vignoble. Ils sont récoltés en même temps puis fermentés ensemble, ce que l'on appelle dans le jargon la co-fermentation. Ce processus confère au vin une structure et une complexité accrues, ce qui le rend parfait à servir à table. Dans le cas de ce magnifique Gemischter Satz du grand talent Markus Huber, il s'agit d'un assemblage de plus de dix cépages issus de ses propres vignobles biologiques, dont le grüner veltliner, le roter veltliner, le frühroter veltliner, le neuburger, le muskateller et le chardonnay. Après la fermentation, le vin est élevé sur lies, ce qui lui apporte une subtile note de brioche. Il en résulte un délicieux vin blanc autrichien, aux fruits merveilleusement purs et au goût pétillant, ample et juteux. Surprenant à l'apéritif et à table !

Boissons avec

Vin blanc sec et plein de caractère à déguster seul ou avec divers plats (de légumes). Délicieux avec des asperges blanches, une salade niçoise, une quiche, des figues rôties aux courgettes et à la coriandre, ou des fromages à pâte molle.

Conservation

Prêt à boire dès maintenant et se conserve jusqu'à 3 ans après la date de récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 12.0%
Pays: Oostenrijk
Zone d'origine: Traisental
Producteur: Weingut Huber

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Grüner Veltliner, Riesling, Roter Veltliner, Neuburger, Weissburgunder
Goût: Fris tot zacht
Odeur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergènes: Sulfieten

Area of Origin - Oostenrijk - Traisental

Profil du producteur

Weingut Huber

Hij is nog jong, de Oostenrijkse Markus Huber uit Reichersdorf, maar hij heeft al heel wat prestaties op wijnmaakgebied geleverd en diverse onderscheidingen gewonnen. De basis voor dit mooie succes werd gelegd door zijn familie. Die zit al ruim twee eeuwen in de wijn; Markus is de tiende generatie.

Reichersdorf ligt in het Traisental, ten oosten van het bekende wijngebied Wachau en dicht bij de Alpen. De noordkant van het dal grenst aan de Donau. De druif grüner veltliner heeft hier het grootste aandeel in de aanplant: hij is goed bestand tegen het plaatselijke klimaat met koude winters en warme zomers. Ook de productie van Weingut Huber bestaat voor 75% uit wijn van deze frisse, levendige druif. Op de tweede plaats komt de riesling, maar de ambitieuze Markus draait zijn hand ook niet om voor mousserende rosé van zweigelt en pinot noir, om maar iets te noemen.

Huber streeft naar een pure, zuivere stijl in zijn wijnen. Duurzaam druiven telen, zorgvuldig oogsten en nauwgezet snoeien zijn daarvoor van wezenlijk belang, samen met de toepassing van moderne kennis in de kelder. De wijngaard staat echter voorop. Je kunt als wijnmaker nog zo goed zijn, zonder een uitzonderlijk terroir maak je nooit een grote wijn, is de filosofie van wonderkind Huber.