Ficada Península de Setúbal wit

Ficada Península de Setúbal blanc 2025

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Ficada Península de Setúbal wit

Ficada Península de Setúbal blanc 2025

Portugal

Wijn

Wit

12.0%

Fris tot zacht

  • Séduisant, aromatique et doux
  • Frais, pur et juteux
  • Excellent avec les crustacés et les coquillages
  • Également très savoureux avec les asperges et la fondue au fromage
750 ml bouteille

Commandé avant 15h00, livré demain

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Profil gustatif : Fris tot zacht

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Délicieux vin blanc portugais, frais et sec, doté d'un arôme intense et remarquable de citron vert et d'agrumes. Sa bouche est fraîche, pure et fortement aromatique, avec une finale juteuse.

Ficada Península de Setúbal blanc 2025 

La région viticole de la péninsule de Setúbal est située sur la péninsule du même nom, juste au sud de Lisbonne. Les Portugais qualifient souvent Setúbal de région viticole mère du Portugal. Cela est dû à sa tradition viticole séculaire, mais aussi au fait que, selon de nombreux amateurs de vin portugais, les meilleurs vins du pays y sont produits.

Ce vin blanc Ficada, très aromatique, est élaboré à partir de différents cépages tels que le fernão pires, le tamares et le muscat. Le producteur utilise pour cela les techniques de vinification les plus modernes. Le moût est ainsi fermenté à froid, une condition indispensable à la production de vins parfumés dans un climat chaud. Il en résulte un vin blanc séduisant, à la fois parfumé, frais et rond.

Description du vin

La région viticole de la Péninsule de Setúbal est située sur la péninsule du même nom, juste au sud de Lisbonne. Les Portugais surnomment également Setúbal la région viticole mère du Portugal. Cela s'explique par sa tradition viticole séculaire, mais aussi parce que, selon de nombreux amateurs de vin portugais, les meilleurs vins du Portugal y sont produits. Ce vin blanc très aromatique, le Ficada, est élaboré à partir de différents cépages tels que le fernão pires, le tamares et le muscat. Le producteur utilise pour cela les techniques de vinification les plus récentes. Ainsi, le moût est fermenté à froid, une condition préalable à la production de vins parfumés dans un climat chaud. Il en résulte un vin blanc séduisant, à la fois parfumé, frais et rond.

Boissons avec

Excellent avec les fruits de mer, mais aussi très savoureux avec les asperges et la fondue au fromage.

Conservation

À consommer de préférence dans les deux ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson
Wijn
Année
2025
Couleur
Wit
Degré d'alcool
12.0%
Pays
Portugal
Zone d'origine
Península de Setúbal
Producteur
Adega de Pegões
Contenu de la bouteille
750 ml
Contenu de l'emballage
6
Cépages
Fernão Pires, Tamares, Muscat
Goût
Fris tot zacht
Odeur
ingetogen, floraal, steenfruit
Allergènes
Sulfieten
Area of Origin - Portugal - Península de Setúbal

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Profil du producteur

Adega de Pegões

De geschiedenis van de coöperatie Adega de Pegões – iets ten zuidoosten van Lissabon – is nauw verweven met de ontwikkeling van de hele regio. In de jaren vijftig stelde de Portugese regering hier grote stukken land ter beschikking van landarbeiders en liet er onder andere veel druivenstokken aanplanten. En wie wijndruiven teelt, moet ook wijn maken, maar dat is natuurlijk weer een vak apart, en zo werd in 1958 de coöperatie geboren.

Na de revolutie van 1974 maakte de coöp een moeilijke en onzekere tijd door, maar in de jaren negentig kon er weer fors geïnvesteerd worden in kwaliteit. Na een grondige renovatie, de aanschaf van nieuwe tanks, vaten en persen, en de komst van vakkundige wijnmakers was Adega de Pegões klaar voor de 21e eeuw.

Het bedrijf ligt tussen twee rivierdelta’s in, niet ver van de kust. Het klimaat is er plezierig mediterraan en druiven doen het er uitstekend. Zoals veel coöperaties maakt ook Adega de Pegões een uiteenlopende reeks wijnen, van droog wit en rood tot heel aangenaam zoet. Portugal is rijk aan inheemse druivenrassen en hecht er ook veel waarde aan die druiven te behouden. Dat maakt Portugese wijnen, en ook die van Adega de Pegões, nog eens extra interessant.

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