Elvia Cava Brut Écologique

€10,50

Elvia Cava Brut Écologique

Name: Elvia Cava Brut Écologique
Brand: Elvia
SKU: 683801
Price: 10.50 EUR
Availability: InStock

Spanje

Cava

Wit

11.5%

Mûr et onctueux, avec une note de brioche
Remarquablement bien fait dans cette gamme de prix
Parfait à l'apéritif ou pour un verre

750 ml bouteille

Bouteille En stock €10,50 Boîte (6) En stock €63,00 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €115,44

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Profil gustatif :

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Joli Cava avec des nuances de fruits jaunes, un peu de pain grillé et des notes d'épices légères au nez ; l'attaque en bouche est douce et fraîche, avec une finale aromatique et équilibrée.

Beau Cava bio d'Utiel-Requena

Elvia Cava Brut Écologique

Le délicieux Cava biologique Elvia Brut n'est pas produit, comme la plupart des Cava, dans le Penedès, mais dans la région plus au sud d'Utiel-Requena.

Les vignobles situés en altitude et l'influence de la mer Méditerranée assurent ici des conditions suffisamment fraîches pour élaborer de beaux vins effervescents. En raison d'un climat plus chaud que dans le Penedès, les Cava issus de cette région sont un peu plus mûrs et plus souples, tout en conservant une fraîcheur agréable.

Le vigneron Luis Miguel Calleja cultive ses macabeo et chardonnay pour ce Cava selon les principes de l'agriculture biologique. Après les vendanges, une première fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie de la traditionnelle seconde fermentation en bouteille d'au moins douze mois.

Il en résulte un beau Cava biologique facile à boire, aux notes de fruits mûrs, de brioche et de pain grillé. Un apéritif savoureux et un vin festif pour les réceptions et les fêtes.

Description du vin

Le délicieux Cava biologique Elvia Brut n'est pas produit dans le Penedès, comme la plupart des Cava, mais dans la région plus méridionale d'Utiel-Requena. Les vignobles situés en altitude et l'influence de la mer Méditerranée y assurent des conditions suffisamment fraîches pour élaborer de beaux vins effervescents. En raison d'un climat plus chaud que dans le Penedès, les Cava qui en sont issus sont un peu plus mûrs et plus doux, tout en conservant une agréable fraîcheur. Le vigneron Luis Miguel Calleja cultive ses macabeo et chardonnay en agriculture biologique pour ce Cava. Après la récolte, une première fermentation a lieu en cuves inox, suivie de la traditionnelle seconde fermentation en bouteille pendant au moins douze mois. Cela donne un beau Cava biologique, facile à boire, avec des notes de fruits mûrs et une pointe de brioche et de pain grillé. Un apéritif savoureux !