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Domaine Raquillet Mercurey Premier Cru Les Veleys Rouge 2022

Domaine Raquillet Mercurey Premier Cru Les Veleys Rouge 2022

€47,95

Domaine Raquillet Mercurey Premier Cru Les Veleys Rouge 2022

Name: Domaine Raquillet Mercurey Premier Cru Les Veleys Rouge 2022
Brand: Domaine Raquillet
SKU: 783121
Price: 47.95 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rood

13.5%

Vol, verfijnd

Puissant Bourgogne rouge de Mercurey
Du producteur de renom François Raquillet
Issu d'un premier cru aux vignes de 60 ans d'âge
Se conserve facilement dix ans

750 ml bouteille

Bouteille En stock €47,95 Boîte (6) En stock €287,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €527,40

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Vol, verfijnd

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Beau bourgogne rouge doté d'un arôme stimulant de cerises rouges et de légères notes boisées. La bouche est ample et équilibrée, avec des tanins mûrs et une finale douce.

Domaine Raquillet Mercurey Premier Cru Les Veleys Rouge 2022

Les meilleurs domaines de Mercurey, dans la Côte Chalonnaise, sont considérés comme une excellente alternative aux grands noms de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. François Raquillet fait indéniablement partie de cette sélection. Sur son domaine de 11 hectares de vignes, il produit de magnifiques chardonnays et pinots noirs. The Wine Advocate les décrit comme suit : ‘generous, gourmand wines that are succulent and pleasure bent, but which also possess levels of complexity and depth that distinguishes them from many of their peers’.

Cela vaut tout particulièrement pour les vins rouges premier cru de François. Les Veleys est situé dans la partie sud de Mercurey et bénéficie d'une excellente exposition sud-est. Les vignes, âgées de pas moins de 60 ans, sont plantées sur un sol argilo-calcaire. Cette parcelle exceptionnelle donne un Mercurey rouge puissant et distingué, doté d'un immense potentiel de garde. En raison de son caractère intense et corsé, dégustez ce Bourgogne complexe, élevé en fût, de préférence après passage en carafe au cours des premières années. Entre cinq et sept ans après la récolte, il révèle cependant toute sa beauté avec des notes complexes de sous-bois et de champignons. Un vin d'automne idéal à déguster seul ou, par exemple, avec du gibier à plumes, comme la perdrix ou le pigeon.

Description du vin

Les meilleurs domaines de Mercurey sont considérés comme une bonne alternative aux grands noms de la Côte d'Or. François Raquillet appartient sans aucun doute à cette sélection. Sur son domaine de 11 hectares de vignes, il produit de magnifiques chardonnays et pinots noirs. Raquillet jouit notamment d'une excellente réputation pour ses vins rouges premier cru, tels que Les Veleys. Ce vignoble exceptionnel est situé dans la partie sud de Mercurey et bénéficie d'une exposition idéale au sud-est. Les vignes, âgées de pas moins de 60 ans, sont plantées sur un sol argilo-calcaire. Les Veleys est un Mercurey rouge puissant et distingué, doté d'un énorme potentiel de garde. En raison de son caractère intense et plein, buvez ce Bourgogne complexe, élevé sous bois, de préférence après l'avoir laissé s'aérer en carafe durant les premières années. Une grande classe.

Boissons avec

Vin délicieux, idéal avec des ragoûts raffinés de bœuf ou avec de la volaille.

Conservation

Prêt à boire deux à trois ans après la récolte, se conserve facilement jusqu'à sept ans.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2022
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 13.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Bourgogne
Producteur: Domaine Raquillet

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Pinot Noir
Goût: Vol, verfijnd
Odeur: aromatisch, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine Raquillet

François Raquillet voert sinds 1990 met zijn echtgenote Emmanuelle het familiedomein aan en is daarmee de 11e generatie. Het tien hectaren grote wijngoed is beplant met chardonnay en pinot noir en levert het merendeel van de wijnen onder de herkomstbenaming Mercurey, de meest prestigieuze gemeente van de Côte Chalonnaise. Binnen de gemeentegrenzen bezit François bovendien vier premiers crus in zowel wit als rood, daarnaast heeft hij ook een witte premier cru in de buurgemeente Rully. De wijngaarden bevinden zich voornamelijk op (zuid-)oostelijk gelegen hellingen die door de vroege ochtendzon het eerst bereikt worden. Hierdoor profiteren de druiven het meest van een vroege en gelijkmatige rijping. De hoger gelegen wijngaarden ontvangen bovendien relatief veel wind waardoor de kans op rot gering is en de druiven gezond en rijp geoogst kunnen worden. De chardonnay is vooral aangeplant op mergelhoudende bodems, terwijl de pinot noir naast dit bodemtype ook op meer kleihoudende kalksteenbodems staat aangeplant. De rode-wijnbereiding is gericht op de optimale extractie van aroma, kleur- en smaakstoffen. Door een strenge selectie van de oogst verkrijgt men aldus volle rode wijnen met fruit, extract en lengte en een een fraaie balans. De witte-wijnbereiding is volgens de klassieke Vinification Bourguignonne: gisting en rijping op eikenhouten vat met regelmatige bâtonnage, het rondroeren van de uitgegiste wijn met de afgestorven gistcellen, wat een rijke smaakstructuur oplevert en lange aromatische afdronk.