Domaine Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs Rouge 2023

Dans le beau et onctueux Nostre Païs, vous trouverez pas moins de cinq cépages spécifiquement sud-français : grenache, carignan, mourvèdre, cinsault et syrah. Selon le propriétaire Michel Gassier, son vin rouge offre une expression du terroir caractéristique grâce aux faibles rendements dans le vignoble et à la maturité optimale du raisin. Le conseiller et vigneron Philippe Cambie, surnommé « le Pape de Châteauneuf » et « monsieur grenache », a apposé sa marque sur ce magnifique vin du Rhône.

Une petite partie du vin vieillit en fûts de chêne et le vin est mis en bouteille sans filtration. Nous ne faisons pas souvent de comparaisons, mais nous écrivons ceci avec pleine conviction : le rouge Nostre Païs rivalise avec un châteauneuf-du-pape raffiné ! En un mot : fantastique. Gassier réalise des copies magistrales pour une fraction du prix.

Le vignoble de Nostre Païs présente plusieurs similitudes avec ceux des grands noms connus : les gros galets, les cépages et le sol pauvre. Le microclimat diffère légèrement, avec des nuits plus fraîches notamment, ce qui permet aux raisins de conserver un peu plus de fraîcheur. Hautement recommandé !

Le châteauneuf-du-pape est désormais pour les amateurs du monde entier l'un des meilleurs vins de France. Cela se remarque au prix : une bouteille de qualité supérieure coûte entre-temps au moins trente euros. Mais heureusement, nous avons pour vous des alternatives abordables issues de la même région, comme le costières de nîmes du talentueux Michel Gassier. Il travaille en étroite collaboration avec Philippe Cambie, l'un des conseillers les plus célèbres de producteurs de châteauneuf-du-pape de premier plan comme Le Clos du Caillou.