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Domaine Coudoulet Pays d'Oc Syrah 2025

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Syrah 2025

€9,90

Perswijn

Hamersma

8.5

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Syrah 2025

Name: Domaine Coudoulet Pays d'Oc Syrah 2025
Brand: Domaine Coudoulet
SKU: 881588
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rood

14.0%

Vol, verfijnd

Axé sur le fruit, sans élevage en fût de chêne
Rouge souple avec des notes de mûre et de laurier
Délicieux tel quel ou à table

750 ml bouteille

Bouteille En stock €9,90 Boîte (6) En stock €59,40 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €108,84

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Vol, verfijnd

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Couleur rouge pourpre. Le nez se caractérise par des arômes de mûre, de myrtille et de laurier. Une bouche ample, crémeuse et souple, avec une légère épicé dans la finale persistante.

Syrah du Sud de la France, pur et authentique

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Syrah 2025

Le Syrah du Domaine Coudoulet est un magnifique exemple d'un vin rouge du sud de la France authentique et élaboré avec expertise. La tendance actuelle mondiale à la production de vins rouges épais, crémeux et très boisés tend à uniformiser les vins, reléguant l'origine et même le cépage au second plan.

Camille Ournac propose ici son Syrah typé terroir en contrepoint. Les raisins sont cueillis au moment opportun, sans aucune trace de surmaturité. Ils fermentent ensuite, pratiquement sans intervention, dans des cuves en béton. Aucun élevage en fût de chêne n'est effectué. Cela donne un vin rouge « sur le fruit », au nez pur et séduisant, doté d'un superbe équilibre gustatif.

Il est assez souple et juteux pour être bu seul, mais aussi suffisamment affirmé pour accompagner un repas. Pensez par exemple à une tarte flambée ou à un barbecue estival. Servez le vin à environ 15°C, comme il est d'usage dans le sud de la France. C'est ainsi que ce vin rouge s'exprimera le mieux.

Description du vin

Le Syrah du Domaine Coudoulet est un magnifique exemple de vin rouge du Sud de la France, authentique et élaboré avec savoir-faire. Les raisins sont récoltés au moment opportun, sans aucune trace de surmaturité. Ils fermentent ensuite, quasiment sans intervention, dans des cuves en béton. Aucun élevage en fût de chêne n'est effectué. Cela donne un vin rouge « sur le fruit », aux arômes purs et séduisants, doté d'un bel équilibre gustatif. Il est suffisamment souple et juteux pour être dégusté seul, mais possède également assez de caractère pour accompagner un repas. Pensez par exemple à une tarte flambée ou à un barbecue estival. Servez le vin à environ 15 °C, comme on en a l'habitude dans le Sud de la France. C'est ainsi que ce vin rouge révélera au mieux toutes ses qualités.

Boissons avec

Vin rouge ample et souple, riche en goût, qui se déguste parfaitement seul ou, par exemple, avec des plats (de viande) épicés.

Conservation

À boire dès maintenant ; se conserve trois à quatre ans après la date de récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.0%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Languedoc
Producteur: Domaine Coudoulet

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Syrah
Goût: Vol, verfijnd
Odeur: aromatisch, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine Coudoulet

Wijnmaakfamilie maakt al sinds 1840 wijn in het Franse zuiden. De kundige en ervaren Pierre André Ournac is het brein achter zowel het Pays d’Oc-domein Coudoulet, als het in Minervois-La Livinière gevestigde Chãteau Cesseras.

Op domaine Coudoulet worden prettig geprijsde wijnen van opvallende kwaliteit gemaakt. De wijngaarden worden bewerkt zonder gebruik te maken van irrigatie. Dat maakt het de druiven moeilijker, waardoor ze uiteindelijk meer smaak krijgen. Domaine Coudoulet is onder andere bekend om zijn mooie wijnen van viognier. De kunst is – zeker in de warme Languedoc – deze wijn fris en lichtvoetig te houden en de familie Ournac weet precies hoe dat moet. Op Chateau Cesseras maakt de familie indrukwekkende, serieuze appellatiewijnen op basis van overwegend syrah met carignan en mourvèdre. Niet voor niets ontvangen deze wijnen lovende reacties van de internationale wijnpers.

Sinds begin 2019 is Pierre André’s zoon Camille Ournac toegetreden tot het familiewijngoed. Zijn CV is gerust indrukwekkend te noemen, temeer voor iemand van zo’n jonge leeftijd Niet alleen heeft Camille een master oenologie van de universiteit van Dijon op zak, ook was hij in de leer bij diverse toonaangevende domeinen over de hele wereld. Vol passie combineert hij aloude tradities met de modernste technieken tot prachtige, ronde, toegankelijke wijnen. Aldus is de toekomst van het domein meer dan gewaarborgd!