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Domaine Chopin Côte de Nuits Villages Blanc Les Monts de Boncourt 2020

Domaine Chopin Côte de Nuits Villages Blanc Les Monts de Boncourt 2020

€32,65

Domaine Chopin Côte de Nuits Villages Blanc Les Monts de Boncourt 2020

Name: Domaine Chopin Côte de Nuits Villages Blanc Les Monts de Boncourt 2020
Brand: Domaine Chopin
SKU: 683680
Price: 32.65 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Vin blanc riche et intense
Fruité, frais et équilibré
Délicieux avec un poisson fin ou une pintade
Également très savoureux avec un fromage crémeux

750 ml bouteille

Bouteille En stock €32,65 Boîte (6) En stock €195,90 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €359,04

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Zacht, rijk

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Beau et singulier bourgogne blanc aux arômes frais de fruits juteux et de léger bois. La bouche est équilibrée, dotée d'une belle fraîcheur acidulée et d'une longue finale aromatique.

Domaine Chopin Côte de Nuits Villages Blanc Les Monts de Boncourt 2020

Le Domaine Arnaud Chopin est situé à Comblanchien, à l'extrême sud de la Côte de Nuits, et est une entreprise familiale depuis six générations. Actuellement, Arnaud et son frère Alban dirigent ce domaine exceptionnel. Leurs vins se distinguent par leur fruité et leur fraîcheur. Ils ont su hisser la qualité au sommet et il n'est pas surprenant que la production limitée soit exclusivement distribuée aux marchands de vin par allocation. Chopin est un nom en pleine ascension, qui continue de produire de très beaux bourgognes à un prix compétitif.

Description du vin

Le Domaine Arnaud Chopin est situé à Comblanchien, à l'extrême sud de la Côte de Nuits, et est une entreprise familiale depuis six générations. Actuellement, Arnaud et son frère Alban dirigent ce domaine exceptionnel. Leurs vins excellent par leur fruité et leur fraîcheur. Ils ont su hisser la qualité au sommet et il n'est pas surprenant que la production limitée soit exclusivement distribuée aux cavistes par allocation. Chopin est une étoile montante qui continue de produire de très beaux Bourgogne à un prix attractif.

Boissons avec

Excellent à combiner avec des plats de poisson raffinés, de la pintade, mais aussi un fromage crémeux.

Conservation

À boire à partir de deux ans après la récolte, se garde bien jusqu'à six ou sept ans.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2020
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Bourgogne
Producteur: Domaine Chopin

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris
Goût: Zacht, rijk
Odeur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Domaine Chopin

De broers Arnaud en Alban Chopin vertegenwoordigen de zesde generatie wijnboeren, van oudsher gevestigd in Comblanchien, een van de meest zuidelijke gemeenten van de Côte de Nuits. Comblanchien is tevens beroemd om zijn steengroeve waar het compacte, beigekleurige kalksteen gewonnen wordt wat bijna dezelfde hardheid als marmer heeft.

Het wijngoed omvat 12 hectaren pinot noir en een klein beetje chardonnay. De rode bourgognes vallen onder de herkomstbenamingen Côte de Nuits-Villages, Nuits-Saint-Georges waaronder ook premier cru, en de beroemde Chambolle-Musigny. Sinds het aantreden van de broers is er veel veranderd, met name in de wijngaard. Door intensieve bodembewerking van de soms sterk kleihoudende bodem kunnen de wortels van de wijnstok dieper gaan. Door een betere drainage van de wijngaard en diverse rendementsbeperkende maatregelen is de kwaliteit van de druiven met sprongen vooruit gegaan.

De vinificatie is gericht op een maximum aan aroma, kleur- en smaakstoffen te onttrekken, maar dan wel van gezonde en rijpe druiven. Door een strenge selectie van de oogst verkrijgt men aldus volle rode wijnen met fruit, extract en lengte en in een fraaie balans.