Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes

Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2023

€52,70
Allez directement aux informations produit
Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes

Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2023

Frankrijk

Wijn

Rood

12.5%

Krachtig, stevig

  • Bourgogne rouge raffiné
  • Élégant, frais et aromatique
  • Délicieux avec de l'agneau ou du bœuf
  • Se marie également bien avec un magret de canard ou du gibier à plumes fin
750 ml bouteille

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie

Profil gustatif : Krachtig, stevig, tannine

”

D'une couleur rouge vif, au parfum délicat de cerises fraîches et mûres. La bouche est élégante et raffinée, offrant fraîcheur et persistance aromatique.

Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2023 

Le Domaine Chevillon-Chezeaux, d'une superficie de près de 9 hectares, est dirigé avec énergie par Philippe Chezeaux, époux de Claire Chevillon, qui représente désormais la cinquième génération depuis 1887. Le talent de Philippe pour la viticulture et la vinification se traduit par de beaux vins rouges de Bourgogne, élégants. Philippe récolte les raisins destinés à l'appellation communale Nuits-Saint-Georges sur quatre parcelles différentes, situées de part et d'autre de la vallée du Meuzin qui s'enfonce ici dans les Côtes de Nuits depuis les collines situées plus haut. Cela signifie un type de sol à dominante limoneuse, mêlé de pierres de tailles diverses. Sur de tels sols, le pinot noir acquiert une structure fine et beaucoup d'arômes. Le savoir-faire de Philippe veille à ce que ces caractéristiques soient très reconnaissables dans son vin.

Description du vin

Le Domaine Chevillon-Chezeaux, qui s'étend sur près de neuf hectares, est dirigé avec énergie par Philippe Chezeaux, représentant désormais la cinquième génération depuis 1887. Le talent de Philippe pour la viticulture et la vinification se traduit par de beaux vins de Bourgogne rouges et élégants. Philippe tire les raisins destinés à l'appellation communale Nuits-Saint-Georges de quatre parcelles différentes, situées de part et d'autre de la vallée du Meuzin. Le sol y est principalement limoneux, mêlé de pierres de tailles diverses. Sur un tel terroir, le pinot noir acquiert une structure fine et beaucoup d'arôme. Le savoir-faire de Philippe permet à ces caractéristiques de s'exprimer de manière très reconnaissable dans son vin.

Boissons avec

Superbe bourgogne avec de l'agneau ou du bœuf, mais aussi, par exemple, avec un magret de canard ou du gibier à plumes fin.

Conservation

À consommer à partir de deux ou trois ans après la récolte. Se garde bien jusqu'à au moins sept ou huit ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson
Wijn
Année
2023
Couleur
Rood
Degré d'alcool
12.5%
Pays
Frankrijk
Zone d'origine
Bourgogne
Producteur
Domaine Chevillon Chezeaux
Contenu de la bouteille
750 ml
Contenu de l'emballage
6
Cépages
Pinot Noir
Goût
Krachtig, stevig
Odeur
intens, complex
Allergènes
Sulfieten
Area of Origin - Frankrijk - Bourgogne

Partagez votre expérience

Vous avez déjà goûté ce vin ? Faites-nous savoir ce que vous en avez pensé et aidez les autres amateurs dans leur choix.

Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2023

Écrire un avis

Écrire un avis

Partagez votre expérience de ce produit.

Ce champ est obligatoire

Ce champ est obligatoire

Écrivez au moins 10 caractères

Ce champ est obligatoire

Ce champ est obligatoire

Saisissez une adresse e-mail valide

Profil du producteur

Domaine Chevillon Chezeaux

Domaine Chevillon-Chezeaux is in 2000 ontstaan door de toetreding van de huidige eigenaar, Philippe Chezeaux, gehuwd met Claire Chevillon, de vijfde generatie sinds de stichting van Domaine Chevillon in 1887. Het domein omvat meer dan 8,5 hectaren wijngaard onder meer in de Hautes-Côtes de Nuits en vooral in de gemeente Nuits-Saint-Georges.

Zowel binnen als buiten de wijnkelder besteedt Philippe alle zorg aan de kwaliteit van druiven en wijn. Voor de wijngaard betekent dat beredeneerde gewasbestrijding, een strak snoeischema voor het beperken van het rendement en een handmatige oogst. Bij de wijnbereiding is alles gericht op een zorgvuldige extractie van aroma, kleur- en smaakstoffen.

Zijn verfijnde en evenwichtige rode wijnen zijn dan ook het resultaat van een uitgekiende inweking en gisting van de pinot noir: vijf à zes dagen koude inweking voor aroma-extractie gevolgd door de alcoholische gisting gedurende welke kleurstoffen en zachte tannine onttrokken wordt. Philippe Chezeaux weet de typiciteit van pinot noir uitstekend te vertalen in zijn rode wijnen en behoort tot de meeste getalenteerde wijnmakers van de Côte de Nuits!

Produits apparentés

Vous aimerez peut-être aussi