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Domaine Alain Gras Auxey-Duresses Très Vieilles Vignes Rouge 2022

Domaine Alain Gras Auxey-Duresses Très Vieilles Vignes Rouge 2022

€57,70

Domaine Alain Gras Auxey-Duresses Très Vieilles Vignes Rouge 2022

Name: Domaine Alain Gras Auxey-Duresses Très Vieilles Vignes Rouge 2022
Brand: Domaine Alain Gras
SKU: 249219
Price: 57.70 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rood

13.0%

Vol, verfijnd

Alain Gras très prisé dans la gastronomie française
Bourgogne rouge raffiné élevé en fût de chêne
Magnifique accompagnement pour des plats délicats

750 ml bouteille

Bouteille En stock €57,70 Boîte (6) En stock €346,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €634,68

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Vol, verfijnd

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Vin jeune, rouge rubis, au nez subtil de cerise, de prune, de cassis, de pain grillé et de cacao. Une bouche ample et complexe aux arômes de fruits des bois mûrs, avec une acidité rafraîchissante et des tanins raffinés. La finale est persistante, sur des notes de chêne léger et de fruits à coque grillés.

Vin de Bourgogne rouge, typé et raffiné, issu d'un climat frais

Domaine Alain Gras Auxey-Duresses Très Vieilles Vignes Rouge 2022

Entre les célèbres villages viticoles de Meursault et Pommard, à Saint-Romain, se trouve le Domaine Alain Gras. Autrefois, ce village était évité car les raisins, situés sur les parcelles les plus élevées de Bourgogne, n'atteignaient que rarement une maturité suffisante. Cette situation est désormais devenue un atout majeur. Grâce au réchauffement climatique, les raisins arrivent à maturité, et leur association avec le sol rocheux confère aux vins minéralité, fraîcheur et élégance, caractéristiques tant recherchées des vins de climat frais. Alain et son fils en font la démonstration avec ce magnifique pinot noir issu de vieilles vignes cultivées selon les directives de Terra Vitis. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés dans le vignoble et la cave. Après la fermentation, le vin est élevé dans de petits fûts de chêne, dont 20 % sont renouvelés chaque année.

Description du vin

Situé entre les célèbres villages viticoles de Meursault et de Pommard, le Domaine Alain Gras se trouve à Saint-Romain. Autrefois, ce village était évité car les raisins, situés sur les parcelles les plus élevées de Bourgogne, n'atteignaient souvent pas une maturité suffisante. Cette situation s'est désormais transformée en un atout majeur. Grâce au réchauffement climatique, les raisins arrivent à maturité, et l'association avec le sous-sol rocheux confère aux vins minéralité, fraîcheur et élégance, caractéristiques tant recherchées des vins de climat frais. Alain et son fils en font la démonstration avec ce superbe pinot noir issu de vieilles vignes cultivées selon les directives de Terra Vitis. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés à la vigne comme au chai. Après la fermentation, le vin est élevé en petits fûts de chêne, dont 20 % sont renouvelés chaque année.

Boissons avec

Bourgogne rouge au style magnifique et élégant, à déguster tel quel. Excellent avec un gigot d'agneau à la truffe, un filet de faisan farci aux girolles ou des fromages à pâte dure jeunes.