Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé Coté Aix jéroboam 2024

Le rosé de Provence que vous aurez envie de boire tout l'été ? Coté Aix ! Avec sa robe rose saumonée caractéristique, ses arômes séduisants de fraise et de framboise et son goût juteux et désaltérant, cette merveille de Provence est un vrai régal dans le verre. Ajoutez à cela un taux d'alcool modéré, une jolie bouteille et un prix sympathique, et vous obtenez un succès estival incontestable.

Le Coté Aix est élaboré à partir de cépages grenache et syrah, cultivés de manière biologique autour d'Aix-en-Provence. Les vignobles sont exposés plein sud et bénéficient d'un sol pauvre et léger composé de schiste altéré et de quartz blanc. Les raisins y mûrissent à la perfection tout en conservant une agréable fraîcheur.

Une fois récoltés, les raisins sont immédiatement pressés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, ce qui garantit une expression fruitée pure. Le résultat est un rosé polyvalent, parfait pour être dégusté en terrasse, sur un bateau, lors d'un pique-nique ou, bien sûr, à table. Quelques suggestions ? Salade de chèvre, poisson grillé ou pâtes au citron.