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Clos del Rey Maury Sec Le Sabina Vermell Rouge 2022

Clos del Rey Maury Sec Le Sabina Vermell Rouge 2022

€13,75

Clos del Rey Maury Sec Le Sabina Vermell Rouge 2022

Name: Clos del Rey Maury Sec Le Sabina Vermell Rouge 2022
Brand: Clos del Rey
SKU: 692361
Price: 13.75 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rood

14.5%

Vol, verfijnd

De vieilles vignes de grenache, carignan et syrah
Production artisanale à petite échelle
Fruits noirs mûrs et les notes épicées typiques de la garrigue

750 ml bouteille

Bouteille En stock €13,75 Boîte (6) En stock €82,50 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €151,20

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Vol, verfijnd

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Vin d'une couleur rouge profond, à l'expression fruitée pure, presque douce, de cassis et de prune. En bouche, il est ample et souple, avec des tanins doux et une légère pointe épicée (origan, lavande). Raffiné et plein de caractère. La persistance en bouche est longue.

Vin rouge pur et authentique du Roussillon

Clos del Rey Maury Sec Le Sabina Vermell Rouge 2022

L'un des domaines recommandés du Roussillon est le Clos del Rey, une exploitation de très petite taille, mais à la qualité extrêmement impressionnante. Le domaine viticole est situé dans la vallée de l'Agly, au cœur de Maury. Il est géré par le père et le fils Montagné. Leurs magnifiques vignobles se situent à environ trois cents mètres d'altitude, au milieu d'une zone de garrigue protégée.

Les sols sont composés de schiste, de calcaire et de fer, et les vignes sont âgées de 50 à 130 ans. Bien qu'ils possèdent pas moins de cinquante hectares de vignes, le père et le fils ne vinifient que les huit plus beaux hectares, le reste de la production étant vendu. La qualité prime donc sur la quantité !

Le grenache, la syrah et le carignan destinés à « Le Sabina » sont récoltés et triés à la main. Après la fermentation, le vin n'est pas élevé sous bois afin de préserver une expression du fruit la plus pure possible. Il en résulte un vin rouge doté d'un caractère affirmé, débordant de fruits noirs et pourpres, avec une pointe d'épices fraîches. Le compagnon idéal d'une belle pièce de viande rouge grillée.

Description du vin

Il est grand temps de revaloriser le Roussillon. L'un des domaines recommandés de la région est le Clos del Rey, une exploitation très confidentielle mais d'une qualité extrêmement impressionnante. Le domaine viticole est situé au cœur de Maury. Il est géré par le père et le fils Montagné. Leurs magnifiques vignes se situent à environ 300 mètres d'altitude. Les sols sont composés de schiste, de calcaire et de fer, et les ceps ont entre 50 et 130 ans. Le grenache, la syrah et le carignan destinés à la cuvée Le Sabina sont récoltés et triés à la main. Après la fermentation, le vin n'est pas élevé sous bois afin de préserver une expression du fruit la plus pure possible. Il en résulte un vin rouge au caractère affirmé, débordant de fruits noirs et violets ainsi que d'une fraîche pointe épicée. Le compagnon idéal des viandes rouges grillées.

Boissons avec

Vin rouge ample et fruité à boire seul ou à servir avec des plats épicés.

Conservation

À boire dès maintenant, mais se conserve au moins 4 à 5 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2022
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Roussillon
Producteur: Clos del Rey

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Grenache Noir, Carignan, Syrah
Goût: Vol, verfijnd
Odeur: aromatisch, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Clos del Rey

Clos del Rey behoort tot de beste producenten van de Roussillon. Het domein bevindt zich in de Agly-vallei, in de hart van de appellatie Maury. Het begon allemaal in 2001. Vanwege de afgenomen belangstelling voor de zoete Maury-wijnen stonden er veel wijngaarden te koop. Jacques Montagné, geworteld in de streek, kon het niet over z’n hart verkrijgen deze wijngaarden zomaar verloren te laten gaan. Zodoende kocht hij een aantal van de beste percelen met oude stokken carignan en grenache.

Inmiddels is ook zoon Julien in het bedrijf betrokken, en hebben vader en zoon hun wijngaardareaal uitgebreid naar 50 hectaren. In plaats van kiezen voor een grotere productie, besloten de twee echter rigoureus voor kwaliteit te gaan. Slechts van hun mooiste en oudste percelen (8 hectaren) maken ze hun wijnen. De rest van de opbrengst verkopen ze aan een coöperatie.

Dit vertaalt zich in een voortreffelijke kwaliteit wijnen. De grenache- carignan- en syrahdruiven staan temidden van een beschermd garrigue-gebied aangeplant op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau, wat de hoogste ligging van de vallei is. De bodems bestaan er uit schist, kalk, klei en ijzer. Dankzij de oude stokken (sommigen maar liefst 130 jaar) zijn de opbrengsten laag. Het wijn maken gebeurt met weinig opsmuk. Alles bij elkaar resulteert het in pure, geconcentreerde rode wijnen, met rijp donker fruit en de zo typische garrigue-kruidigheid. Het enige nadeel? Door de minieme productie zijn de wijnen slechts beperkt verkrijgbaar.