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Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Capitelle Rouge 2019

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Capitelle Rouge 2019

€18,95

James Suckling

91

94

Wine Anorak

Goud

Gilbert & Gaillard

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Capitelle Rouge 2019

Name: Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Capitelle Rouge 2019
Brand: Château Mourgues du Grès
SKU: 691028
Price: 18.95 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rood

14.5%

Krachtig, stevig

Syrah issue de vignes de 60 ans, avec grenache et carignan
Puissant et corsé, avec des notes de fruits noirs, de poivre et de genièvre
Un vin magnifique pour accompagner une côte de bœuf au barbecue

750 ml bouteille

Bouteille En stock €18,95 Boîte (6) En stock €113,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €208,44

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Krachtig, stevig, tannine

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Vin rouge rubis au nez ouvert de cassis, de mûre, de pain grillé, de romarin et de genièvre. La bouche est puissante et ample, avec des tanins fermes et une acidité équilibrée. Finale intense aux notes de poivre et de cèdre.

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Capitelle Rouge 2019

Avec ce vin rouge de qualité supérieure, la famille Collard démontre à quel point un vin du sud de la France peut magnifiquement évoluer. Dans leurs caves fraîches, l'assemblage – composé principalement de syrah issue de vignes âgées de soixante ans, complétée par du grenache et du carignan – vieillit dix-huit mois en fûts de chêne, suivis d'un an en cuve. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration.

Avec son goût ample, méridional et aux épices provençales, la Capitelle offre une expérience magnifique. Un grand vin qui accompagne les ragoûts riches, le cerf ou le chevreuil, ou tout simplement à déguster tel quel. Servez-le de préférence dans un grand verre à vin.

Description du vin

La famille Collard démontre avec ce vin rouge de grande qualité à quel point un vin du Sud de la France peut magnifiquement évoluer. Dans leurs caves fraîches, l'assemblage - composé principalement de syrah issue de vignes de soixante ans, complétée par du grenache et du carignan - vieillit dix-huit mois en fûts de chêne, suivis d'une année en cuve. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration. Avec son goût ample, méridional et ses notes d'herbes de Provence, le Capitelle offre une expérience superbe. Un grand vin qui accompagne à merveille les plats mijotés savoureux, le cerf ou le chevreuil, ou tout simplement à déguster tel quel. Servez-le de préférence dans un grand verre à vin.

Boissons avec

Vin rouge méditerranéen aux fruits gorgés de soleil, à déguster avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence et ratatouille, une côte de bœuf grillée ou des fromages à pâte dure affinés.

Conservation

À boire à partir de 3 ans et se conserve jusqu'à environ 8 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2019
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.5%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Rhône
Producteur: Château Mourgues du Grès

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Syrah, Grenache Noir, Carignan
Goût: Krachtig, stevig
Odeur: intens, complex
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Château Mourgues du Grès

In het zonovergoten Franse zuiden, op het plateau van Beaucaire in Costières de Nîmes, ligt het mooie historische domein Mourgues du Grès. Eens behoorde het domein toe aan de Ursulinen van Beaucaire, vandaag de dag maken François en Anne Collard hier een prachtige serie biologische wijnen die tot de beste van de streek gerekend worden. De naam Mourgues du Grès verwijst naar de historie van het domein. ‘Mourgues’ is de Provençaalse benaming voor nonnen. Grès verwijst naar de platte ronde stenen die het terroir van Costières de Nîmes kenmerken.

François werkt vanaf zijn eerste botteling in 1993 volgens biologische principes. In 2014 ontving het domein de officiële certificering. De wijngaarden worden begraasd en bemest door schapen en hebben een natuurlijk laag rendement. De ronde stenen in de wijngaard (grès of galets) zijn mede verantwoordelijk voor de arme, maar perfecte bodem voor kwaliteitswijnbouw. Beperking van de opbrengst per wijnstok zorgt voor rijpe druiven met veel smaakconcentratie. Dat proef je terug in de wijnen, die overigens zeer doordrinkbaar zijn en droog van smaak.

Op het etiket van de wijnen staat de zonnewijzer afgebeeld die ook op de muur van het domein te vinden is, omlijst door de woorden ‘sine sole nihil’. Niet alleen past deze vrolijke variatie op het Spartaanse ‘sine labore nihil’ perfect bij het zonnige weer in Nîmes, het is ook het geheim van de uitmuntende kwaliteit van de wijnen. Het is immers dankzij het warme klimaat dat de druiven optimaal rijp worden, en de wijn zo lekker.