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Château Cap Saint-Martin Prestige Blaye Côtes de Bordeaux magnum 2019

Château Cap Saint-Martin Prestige Blaye Côtes de Bordeaux magnum 2019

€26,20

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89

Revue du Vin

Le Guide Hachette

Château Cap Saint-Martin Prestige Blaye Côtes de Bordeaux magnum 2019

Name: Château Cap Saint-Martin Prestige Blaye Côtes de Bordeaux magnum 2019
Brand: Château Cap Saint-Martin
SKU: 689251
Price: 26.20 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rood

14.0%

Krachtig, stevig

Mélange de merlot luxueux, élevé en fût
Un challenger des bordeaux de haut rang
S'accorde parfaitement avec la viande rouge ou les champignons

1 500 ml bouteille

Bouteille En stock €26,20 Boîte (6) En stock €157,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €288,12

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Krachtig, stevig, tannine

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Vin rouge corsé, doté d'un arôme raffiné de chêne et de notes mûres. L'attaque en bouche est ample, puissante et équilibrée, la finale est longue et parfumée.

Notre Bordeaux rouge abordable préféré

Château Cap Saint-Martin Prestige Blaye Côtes de Bordeaux magnum 2019

Cette cuvée du Château Cap Saint-Martin porte le nom de Prestige à juste titre. Il s'agit en effet de ce qu'il y a de meilleur dans ce que produisent Pierre et sa fille Laure Ardoin dans leurs propres vignobles du Blayais. Ce grand vin, fruit du travail de ce duo père-fille, provient principalement de raisins de merlot spécialement sélectionnés, avec une petite partie de cabernet sauvignon.

Le rendement dans le vignoble est limité à seulement quarante hectolitres par hectare. Cela garantit des raisins parfaitement mûrs et concentrés. Après la fermentation, le vin est élevé pendant environ douze mois dans de petits fûts de chêne français de luxe.

Sa qualité prestigieuse lui confère un nez intense et complexe ainsi qu'une bouche pleine et suave. Dégusté à l'aveugle, son caractère luxueux permet facilement de le confondre avec des vins de la même région, plus connus et surtout plus onéreux. Selon nous, c'est un vin modèle ; voilà comment doit goûter un bon Bordeaux. Accessible, raffiné et doté de tanins mûrs.

Description du vin

Ce vin rouge du Château Cap Saint Martin porte à juste titre le nom de Cuvée Prestige. Il représente en effet ce que le père, Pierre, et sa fille, Laure Ardoin, peuvent produire de mieux dans cette région et au sein de leurs propres vignobles. Ce grand vin est issu principalement de raisins de merlot spécialement sélectionnés, complétés par du cabernet sauvignon. Le rendement est limité à seulement quarante hectolitres par hectare. Après la fermentation, le vin est élevé pendant environ douze mois dans de petits fûts de chêne. Cette qualité prestige se caractérise donc par un nez intense et complexe ainsi qu'une bouche pleine et veloutée. Dégusté à l'aveugle, son caractère luxueux lui permet de rivaliser facilement avec des vins de la région plus célèbres et surtout plus onéreux. Pour nous, c'est un vin modèle ; voilà le goût d'un bon Bordeaux. Accessible, raffiné et doté de tanins mûrs.

Boissons avec

Se marie bien avec la viande rouge, comme l'entrecôte et le tournedos. Également agréable en dehors des repas.

Conservation

À boire dès maintenant et se conserve jusqu'à huit ans après la vendange.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2019
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.0%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Bordeaux
Producteur: Château Cap Saint-Martin

Contenu de la bouteille: 1 500 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon
Goût: Krachtig, stevig
Odeur: intens, complex
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Château Cap Saint-Martin

Zoals wijnstokken ver reiken met hun wortels, zo is ook Château Cap Saint-Martin nabij Blaye, 50 kilometer ten noorden van de stad Bordeaux, diep geworteld in de streek. Rond 1850 begon het met een heel bescheiden wijndomeintje van Bernard Ardoin, een voorvader van de huidige eigenaars, Pierre en Béatrice Ardoin. Bernard, wever van beroep, kocht een klein huis in Cars, plus een gebouwtje om wijn in te maken en een paar wijnstokken.

Het bedrijf groeide gestaag. In 1904 werd het uitgebreid met een domein van 5 hectare in het dorp Saint-Martin Lacaussade. Dit domein was al sinds 1868 een cru bourgeois en het bijbehorende imposante huis heeft uitzicht op grootheden als Saint-Julien en Pauillac. Ook was er een halfondergrondse kelder bij, die nog altijd dienst doet vanwege de perfecte temperatuur en luchtvochtigheid. In de loop van de decennia kwamen er steeds wat hectaren bij; inmiddels zijn het er ruim 20.

Geschiedenis mag dan een belangrijke rol spelen, Pierre en Laure – zij volgde in 2026 haar moeder Béatrice op – maken hun wijnen gelukkig niet meer zoals hun voorouders dat deden. Op de beroemde klei- en kalkbodems van Bordeaux produceren ze moderne wijnen, met vaak veel merlot erin. Dat maakt ze smakelijk, soepel en heerlijk drinkbaar. Met de opvolging van Béatrice door Laure is bovendien een nieuw hoofdstuk in de familiegeschiedenis ingeluid. We kijken verwachtingsvol uit naar de komende oogsten!