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Cederberg Elim Ghost Corner Pinot Noir 2025

Cederberg Elim Ghost Corner Pinot Noir 2025

€29,50

Parker

92

Perswijn

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Parker

92

Cederberg Elim Ghost Corner Pinot Noir 2025

Name: Cederberg Elim Ghost Corner Pinot Noir 2025
Brand: Cederberg
SKU: 782117
Price: 29.50 EUR
Availability: InStock

Zuid-Afrika

Wijn

Rood

13.5%

Fris, fruitig

Vin rouge souple
Raffiné et soyeux
Équilibré en bouche
Bel accompagnement pour la volaille et l'agneau

750 ml bouteille

Bouteille En stock €29,50 Boîte (6) En stock €177,00 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €324,48

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Fris, fruitig

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Vin élégant et raffiné, à la robe rouge clair et aux beaux arômes de cerises fraîches et mûres. L'attaque en bouche est douce et équilibrée, se développant de manière aromatique avec une légère note boisée en finale.

Cederberg Elim Ghost Corner Pinot Noir 2025

Le pinot noir issu des vignobles frais d'Elim est un favori personnel du vigneron David Nieuwoudt. Chaque année, il consacre un temps et un travail considérables à la production de la plus haute qualité possible. Le Ghost Corner Pinot Noir n'est pas un blockbuster riche en alcool et en bois, mais un vin rouge raffiné et soyeux avec la finesse d'un Bourgogne de niveau Premier Cru. Hautement recommandé.

David Nieuwoudt est actuellement le propriétaire de 5e génération du magnifique domaine viticole Cederberg, situé dans la partie nord de l'Afrique du Sud. Outre Cederberg, David est actif dans le sud, à Elim, région fraîche située au bord de l'océan. Cette zone est considérée comme étant en plein essor en ce qui concerne les vins dits de climat frais.

Description du vin

Ce pinot noir provenant des vignobles frais d'Elim est le favori personnel du vigneron David Nieuwoudt. Chaque année, il consacre beaucoup de temps et d'efforts à la production de la meilleure qualité possible. Le Ghost Corner Pinot Noir n'est pas un blockbuster chargé en alcool et en bois, mais un vin rouge raffiné et soyeux, doté de la finesse d'un premier cru de Bourgogne. Hautement recommandé. David Nieuwoudt est le propriétaire de la cinquième génération du magnifique domaine Cederberg, situé dans le nord de l'Afrique du Sud. Par ailleurs, David est actif dans la région d'Elim, située au sud et bordée par l'océan. Cette zone est considérée comme étant en plein essor en ce qui concerne les vins dits de climat frais.

Boissons avec

Un excellent accompagnement pour la volaille et l'agneau.

Conservation

Déjà prêt à boire, se conserve facilement jusqu'à six ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 13.5%
Pays: Zuid-Afrika
Zone d'origine: Elim
Producteur: Cederberg

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Pinot Noir
Goût: Fris, fruitig
Odeur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Cederberg

Druiven planten en er wijn van gaan maken, daar begon oom Pollie mee. Of was het nou oom Flippie? Hoe op het fruitteeltbedrijf Dwarsrivier in de Zuid-Afrikaanse Kaap ergens in de jaren zestig nou precies het wijnbedrijf Cederberg Private Cellar ontstond, laat de huidige eigenaar en wijnmaker David Nieuwoudt in het midden. In elk geval nam hij het werk in 1997 over en groeide Cederberg uit tot wat het nu is: een befaamd wine estate met 50 hectare wijngaarden aan de voet van de ruim 2000 meter hoge Sneeuberg, omringd door geweldige natuur.

Het gebied waar het wijngoed ligt, heet ook Cederberg. Het is te vinden aan de westkust van Zuid-Afrika, zo’n 250 kilometer boven Kaapstad. Een ruig, bergachtig wijngebied, met een klimaat dat David als ‘koel mediterraan’ omschrijft. De wijngaarden liggen hoog: tussen de 950 en 1100 meter boven zeeniveau. Daarmee steken de druiven van Cederberg letterlijk boven alle andere druiven van de Westkaap uit.

De bodem is er zeer afwisselend. ‘Een ramp in positieve zin’, grapt David. Het is veel gepuzzel om elk druivenras op de passende plek te kijgen, maar de beloning is er ook naar: mooie wijnen die hun unieke herkomst laten zien. Met dank aan oom Pollie en oom Flippie. En wist u dat u bij het kopen van die mooie wijnen automatisch het Cape Leopard Trust steunt? Zo drinkt u mooie wijn en worden de luipaarden in Cederberg beschermd. Dubbel winst!