Cederberg Chenin Blanc 2025

€17,20

Perswijn

15

Hamersma

9

Cederberg Chenin Blanc 2025

Name: Cederberg Chenin Blanc 2025
Brand: Cederberg
SKU: 791126
Price: 17.20 EUR
Availability: InStock

Zuid-Afrika

Wijn

Wit

13.0%

Fris tot zacht

Gemaakt van vroeg geplukte en koel vergiste druiven
Fris, droog en sappig van smaak
Uitstekend bij salades, vis en milde vleesgerechten

750 ml bouteille

Bouteille En stock €17,20 Boîte (6) En stock €103,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €189,12

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Profil gustatif : Fris tot zacht

”

Stuivende droge witte wijn met citrus, wit en tropisch fruit in het aroma. De smaak is sappig, elegant en aanhoudend; fraaie, frisse stijl witte wijn.

Knisperend frisse koel klimaat-Chenin uit Zuid-Afrika

Cederberg Chenin Blanc 2025

David Nieuwoudt est actuellement le propriétaire de cinquième génération du superbe domaine viticole Cederberg, situé dans la partie nord de l'Afrique du Sud. Le domaine se trouve dans la région éponyme du Cederberg, à plus de 1000 mètres d'altitude.

Cela apporte de la fraîcheur aux vignobles qui, grâce à leur situation isolée, sont également exempts de virus. Les raisins sont récoltés tôt et fermentés à basse température. Après la fermentation, le jeune vin est élevé sur lies pendant environ cinq mois pour plus de rondeur et de souplesse.

Cela donne un Chenin Blanc typiquement sud-africain, qui se distingue par son élégance, sa fraîcheur et ses arômes et saveurs de fruits d'une grande pureté. Un vin magnifique, qui n'accumule pas les éloges par hasard.

Description du vin

David Nieuwoudt is momenteel de vijfde generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. Het domein bevindt zich in het gelijknamige gebied Cederberg, op ruim 1000 meter hoogte. Dit zorgt voor koelte in de wijngaarden, die door de afgelegen locatie bovendien virusvrij zijn. De druiven worden vroeg geplukt en bij koele temperaturen vergist. De jonge wijn verblijft na de fermentatie nog zo’n vijf maanden op de droesem voor extra volheid en souplesse. Het levert een typisch Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc op, die zich onderscheidt door elegantie, frisheid en loepzuivere fruitaroma's en -smaken. Een prachtwijn, die niet voor niets grossiert in lovende beoordelingen.

Boissons avec

Uitstekend bij salades, koude en warme visschotels en milde vleesgerechten.

Conservation

Nu drinken; goed houdbaar tot vier jaar na de oogst.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2026
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Zuid-Afrika
Zone d'origine: Cederberg
Producteur: Cederberg

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Chenin Blanc
Goût: Fris tot zacht
Odeur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Cederberg

Druiven planten en er wijn van gaan maken, daar begon oom Pollie mee. Of was het nou oom Flippie? Hoe op het fruitteeltbedrijf Dwarsrivier in de Zuid-Afrikaanse Kaap ergens in de jaren zestig nou precies het wijnbedrijf Cederberg Private Cellar ontstond, laat de huidige eigenaar en wijnmaker David Nieuwoudt in het midden. In elk geval nam hij het werk in 1997 over en groeide Cederberg uit tot wat het nu is: een befaamd wine estate met 50 hectare wijngaarden aan de voet van de ruim 2000 meter hoge Sneeuberg, omringd door geweldige natuur.

Het gebied waar het wijngoed ligt, heet ook Cederberg. Het is te vinden aan de westkust van Zuid-Afrika, zo’n 250 kilometer boven Kaapstad. Een ruig, bergachtig wijngebied, met een klimaat dat David als ‘koel mediterraan’ omschrijft. De wijngaarden liggen hoog: tussen de 950 en 1100 meter boven zeeniveau. Daarmee steken de druiven van Cederberg letterlijk boven alle andere druiven van de Westkaap uit.

De bodem is er zeer afwisselend. ‘Een ramp in positieve zin’, grapt David. Het is veel gepuzzel om elk druivenras op de passende plek te kijgen, maar de beloning is er ook naar: mooie wijnen die hun unieke herkomst laten zien. Met dank aan oom Pollie en oom Flippie. En wist u dat u bij het kopen van die mooie wijnen automatisch het Cape Leopard Trust steunt? Zo drinkt u mooie wijn en worden de luipaarden in Cederberg beschermd. Dubbel winst!