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Casa Relvas Alentejano Pom-Pom Rosé 2025

Casa Relvas Alentejano Pom-Pom Rosé 2025

€12,80

James Suckling

90

Concours Mondial

Zilver

Hamersma

8.75

Casa Relvas Alentejano Pom-Pom Rosé 2025

Name: Casa Relvas Alentejano Pom-Pom Rosé 2025
Brand: Herdade de São Miguel
SKU: 012462
Price: 12.80 EUR
Availability: InStock

Portugal

Wijn

Rosé

12.5%

Issu de touriga nacional, syrah & aragonez récoltés à la main
Rafraîchissant et crémeux, aux notes de fruits rouges et de pamplemousse
Délicieux à l'apéritif, avec des amuse-bouches, des salades ou des fruits de mer

750 ml bouteille

Bouteille En stock €12,80 Boîte (6) En stock €76,80 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €140,76

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif :

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Vin rose saumon clair avec un nez expressif de fraise, de groseille, de pêche et de pamplemousse. Style raffiné et juteux avec une bonne présence de fruits et une fraîcheur stimulante. La finale est souple et persistante.

Fantastique rosé portugais

Casa Relvas Alentejano Pom-Pom Rosé 2025

Quel superbe rosé, magistralement élaboré par Alexandre Relvas, le vigneron de notre domaine populaire de l'Alentejo, Herdade de São Miguel. En raison du climat chaud du sud du Portugal, la plupart des vins d'Alexandre, bien que joliment équilibrés, possèdent une robe profonde ainsi qu'un goût plein, puissant et prononcé. Le Pom-Pom, en revanche, présente une robe rose saumonée remarquablement claire et un goût étonnamment rafraîchissant.

Alexandre l'élabore à partir de touriga nacional, syrah et aragonez (tempranillo) vendangés à la main. Une fois au chai, les raisins sont pressés après une courte macération pelliculaire, ce qui confère au jus sa belle teinte rose saumonée. Alexandre fait fermenter le jus en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des fûts de chêne. Enfin, il laisse 10 % du vin vieillir pendant quatre mois dans des fûts de chêne français, pour un peu plus de corps et d'onctuosité.

Le Pom-Pom est donc un rosé juteux et accessible, aux notes de fraise, de pêche et de pamplemousse, avec une belle persistance en bouche. Dégustez-le à l'apéritif avec quelques petites bouchées, mais aussi avec des salades estivales, du poisson grillé ou des fruits de mer et crustacés. Un magnifique rosé qui, avec son habillage original, sera du plus bel effet sur votre table.

Description du vin

Quel superbe rosé, merveilleusement élaboré, signé Alexandre Relvas, le vigneron de notre populaire domaine de l'Alentejo, Herdade de São Miguel. Malgré le climat chaud du sud du Portugal, le Pom-Pom présente une robe rose saumonée étonnamment claire et un goût incroyablement rafraîchissant. Alexandre le produit à partir de touriga nacional, de syrah et d'aragonez récoltés à la main. Une fois au chai, les raisins sont pressés après une courte macération pelliculaire, ce qui confère au jus sa belle teinte rose saumon. Alexandre fait fermenter le jus dans des cuves en acier inoxydable et dans des fûts de chêne. Enfin, il laisse 10 % du vin vieillir quatre mois dans des fûts de chêne français, pour apporter un peu plus de corps et d'onctuosité. Le Pom-Pom est donc un vin juteux et accessible, doté d'une saveur gourmande et persistante. Un magnifique rosé qui, avec son habillage original, fera également sensation sur votre table.

Boissons avec

Rosé de style provençal, accessible et rafraîchissant, à déguster seul ou avec de petites bouchées. Également délicieux avec un crostino au pesto de tomates, une salade de haricots blancs au thon, ou des gambas et poissons au barbecue.

Conservation

À son apogée jusqu'à environ 3 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Rosé
Degré d'alcool: 12.5%
Pays: Portugal
Zone d'origine: Alentejo
Producteur: Herdade de São Miguel

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Touriga Nacional, Aragonez, Syrah
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Herdade de São Miguel

Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek.

Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven.

De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst.