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Cantine Due Palme Salento Albrizzi magnum 2020

Cantine Due Palme Salento Albrizzi magnum 2020

€22,70

Perswijn

3.5

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4.5

Cantine Due Palme Salento Albrizzi magnum 2020

Name: Cantine Due Palme Salento Albrizzi magnum 2020
Brand: Cantine Due Palme
SKU: 686703
Price: 22.70 EUR
Availability: InStock

Italië

Wijn

Rood

13.5%

Smeuïg, rijk

Du producteur phare du Salento Due Palme
Fruits mûrs et sensuels, concentration et élevage luxueux sous bois
S'accorde parfaitement avec des ragoûts épicés ou des viandes grillées

1 500 ml bouteille

Bouteille En stock €22,70 Boîte (6) En stock €136,20 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €249,60

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

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Profil gustatif : Smeuïg, rijk

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D'un rouge profond, avec un bouquet élégant de fruits rouges, d'épices légères et de chêne. La bouche est ample, ronde et aromatique, avec une finale douce et des tanins souples.

Séduisant assemblage de cabernet et de primitivo

Cantine Due Palme Salento Albrizzi magnum 2020

Sous la direction de son fondateur Angelo Maci, Cantine Due Palme est devenue l'une des entreprises viticoles leaders du sud de l'Italie. Entre-temps, Angelo a passé le flambeau aux générations suivantes.

Sa fille, Melissa Maci, dirige Due Palme avec succès. Son petit-fils, Francesco Maci, est le jeune et passionné œnologue en chef de la cantina. Un nouveau chapitre pour Due Palme, mais heureusement avec les mêmes vins convaincants.

Le célèbre vin rouge Albrizzi est un assemblage inhabituel pour la région, mais très réussi, de cabernet sauvignon international et de primitivo indigène. Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés une seconde fois pour leur qualité avant la fermentation.

Le vin est ensuite élevé pendant six mois dans de petits fûts de chêne français et américain de la plus haute qualité. Son goût ample, rond et légèrement épicé s'harmonise parfaitement avec les séduisantes notes boisées. Si vous aimez les vins rouges riches et amples avec une bouche douce, celui-ci est sans aucun doute une recommandation.

Description du vin

Sous la direction de son fondateur Angelo Maci, Cantine Due Palme est devenue l'une des entreprises viticoles phares du sud de l'Italie. Angelo a désormais passé le relais aux générations suivantes. Un nouveau chapitre pour Due Palme, mais heureusement toujours avec les mêmes vins convaincants. Le célèbre Albrizzi est un assemblage inhabituel pour la région, mais très réussi, mêlant le cabernet sauvignon international au primitivo indigène. Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés une nouvelle fois pour leur qualité avant la fermentation. Le vin vieillit ensuite pendant six mois dans de petits fûts de chêne français et américain de la plus grande finesse. Son goût ample, rond et légèrement épicé s'harmonise parfaitement avec les séduisantes notes boisées. Si vous aimez les vins rouges riches et charpentés avec une bouche veloutée, celui-ci est sans aucun doute vivement recommandé.

Boissons avec

Savoureux, très approprié pour accompagner les plats épicés et les grillades, mais aussi à déguster après le repas.

Conservation

À boire dès maintenant, se conserve facilement jusqu'à trois ou quatre ans après la vendange.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2020
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 13.5%
Pays: Italië
Zone d'origine: Apulië
Producteur: Cantine Due Palme

Contenu de la bouteille: 1 500 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Cabernet Sauvignon, Primitivo
Goût: Smeuïg, rijk
Odeur: gekonfijt fruit, zonovergoten

Profil du producteur

Cantine Due Palme

Helemaal in de hak van de laars van Italië, dicht bij Brindisi in de streek Salento (regio Puglia), ligt Cantine Due Palme. Deze coöperatie werd in 1989 opgericht en is nu, met 1000 leden en 2200 hectare wijngaarden, een van de grootste en actiefste coöperaties van Zuid-Italië.

Het leuke van deze grote coöp is dat ze de Salentijnse wijnbouwtradities in ere wil houden, zoals het oeroude gebruik om de wijnstokken in gobeletvorm te snoeien. Ook verwerkt men oude, inheemse druivenrassen zoals negroamaro, aleatico, fiano, malvasia nera en susumaniello. Dat laatste ras is heel productief in zijn jonge jaren, terwijl de opbrengst later drastisch afneemt. Dat is, zo denken de wijnboeren hier, de reden waarom hij susumaniello heet, wat ‘beladen als een ezel’ betekent.

Cantine Due Palme staat natuurlijk wel met beide benen in de 21e eeuw: de kelder heeft een oppervlakte van 45.000 m2 en bevat alle snufjes die een moderne wijnmakerij nodig heeft, van een oenologisch centrum tot roterende vergistingstanks en een eigen laboratorium.

Naast minder bekende druivenrassen gebruikt deze coöp ook druiven als sangiovese, pinot nero, cabernet sauvignon, merlot en syrah voor rood, en pinot bianco, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. Het assortiment bestaat uit rood, wit en rosé, mousserend wit en rosé, en zoet rood en wit. Stuk voor stuk wijnen met een warm Zuid-Italiaans karakter.