Accueil
Vin
Vin blanc
Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2025

Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2025

€9,35

James Suckling

89

Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2025

Name: Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2025
Brand: Bodegas Piqueras
SKU: 682251
Price: 9.35 EUR
Availability: InStock

Spanje

Wijn

Wit

13.0%

Fris, expressief

Fermentation spontanée en fûts de chêne
Aromatique, ample et intense en goût
Idéal avec de nombreux plats de poisson et de légumes

750 ml bouteille

Bouteille En stock €9,35 Boîte (6) En stock €56,10 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €102,84

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Profil gustatif : Fris, expressief

”

Soepele, droge witte wijn met een aangenaam aroma van geel fruit, meloen en licht toast. De smaak zet zacht, rond en aangenaam in en eindigt aromatisch in balans.

Verdejo bio d'Almansa

Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2025

La région viticole de Rueda a donné au cépage verdejo une renommée internationale. Mais d'autres régions viticoles espagnoles produisent également de beaux vins blancs aromatiques à partir de ce cépage particulier et reconnaissable. Le vigneron Juan Pablo Bonete, de Bodegas Piqueras, en élabore un exemple saisissant dans la région méridionale d'Almansa.

Ses raisins verdejo proviennent de parcelles cultivées en agriculture biologique situées à 700 mètres d'altitude. Ils sont récoltés la nuit et transportés vers la cave le plus frais possible.

La fermentation démarre spontanément, grâce aux levures naturelles du vignoble – d'où le nom de Wild Fermented Verdejo. La fermentation ainsi que l'élevage de deux mois sur lies ont lieu dans des fûts de 300 litres de chêne français de luxe de l'Allier, légèrement toastés. S'ensuit un élevage de six mois dans de grandes cuves en acier inoxydable, où le vin reste également en contact avec les lies.

Le résultat ? Un magnifique vin blanc ample, au goût mûr et avec une nuance boisée joliment dosée. Un délicieux vin blanc à déguster seul ou à accompagner de divers plats de poisson et de légumes.

Description du vin

La région viticole de Rueda a donné au cépage verdejo une renommée internationale. Mais de beaux vins blancs aromatiques issus de ce cépage singulier et reconnaissable sont également élaborés dans d'autres régions espagnoles. Le vigneron Juan Pablo Bonete, du domaine Piqueras, en propose un exemple saisissant dans le sud, à Almansa. Ses raisins verdejo proviennent de parcelles cultivées en agriculture biologique à 700 mètres d'altitude. Ils sont récoltés la nuit, puis transportés vers la cave le plus frais possible. La fermentation démarre spontanément, grâce aux levures naturelles présentes dans le vignoble – d'où le nom Wild Fermented Verdejo. Tant la fermentation que l'élevage s'effectuent dans des fûts de 300 litres en chêne français de luxe, légèrement toastés. Enfin, le vin repose encore six mois sur lies dans des cuves en acier inoxydable. Il en résulte un superbe vin blanc ample, doté d'un goût mûr et d'une nuance boisée joliment dosée.

Boissons avec

Geschikt als aperitief, maar ook bij visgerechten, zowel koud als warm.

Conservation

Nu op dronk en goed houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 13.0%
Pays: Spanje
Zone d'origine: Almansa
Producteur: Bodegas Piqueras

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Verdejo
Goût: Fris, expressief
Odeur: puur fruit, citrus, expressief
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Bodegas Piqueras

Bodegas Piqueras in Almansa in de Spaanse regio Castilla-La Mancha is een echt familiebedrijf. Zo’n bedrijf dat met heel hard werken en liefde voor de streek beetje bij beetje opgebouwd is tot een bloeiend domein.

De bodega werd in 1915 opgericht door de familie Piqueras en wordt nu geleid door oenoloog Juan Pablo Bonete Piqueras en zijn broer Angel. Hun vader Mario gaf het bedrijf een enorme impuls door in de jaren zestig zelf wijn te gaan maken in plaats van zijn druiven te verkopen. Ook was hij de drijvende kracht achter de oprichting van de DO Almansa in 1975. Zoons Juan Pablo en Angel op hun beurt zorgden voor nieuwe dynamiek en ontwikkelden de bodega tot een bedrijf van deze tijd. Ze bouwden een nieuwe wijnkelder, stapten over op biologische druiventeelt en introduceerden moderne wijnmaaktechnieken.

In 2017 kwam Juan Pablo Cantos Serrano het Piqueras-team versterken. Deze in Almansa geboren wijnmaker heeft een ronduit indrukwekkend c.v. opgebouwd binnen en buiten Spanje alvorens terug te keren naar zijn geboortegrond om daar wijnen te gaan maken voor Piqueras. Na zijn opleiding biologie en oenologie deed hij onder meer ervaring op bij grote namen als Ribeira del Duero-domein Vega Sicilia, Bodegas Barahonda in Yecla en Villa Maria Estate in Nieuw-Zeeland. Nu wil hij niets liever dan zij aan zij met Juan Pablo Bonete de wereld de potentie van zijn streek Almansa laten zien.

Almansa ligt aan de oostrand van Castilla-La Mancha, de onherbergzame hoogvlakte in het hart van Spanje, op zo’n 100 kilometer van de Middellandse Zee. Van oudsher staan hier stoere inheemse druiven als monastrell en garnacha tintorera. Dat zijn ook de rassen die de broers Bonete telen op hun 190 hectare, aangevuld met tempranillo en syrah. Zijn de wijnen uit deze streek soms wat érg krachtig, Bodegas Piqueras maakt ze heerlijk zwoel, verleidelijk en drinkbaar.