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Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025

€9,95

Mundus Vini

Zilver

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025

Name: Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025
Brand: Abbotts & Delaunay
SKU: 780182
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Wit

12.0%

Fris, expressief

Juteux et rafraîchissant, avec des notes de pomme verte et de fruit de la passion
Style très pur avec une expression parfumée de Sauvignon
Délicieux seul ou avec des plats légers

750 ml bouteille

Bouteille En stock €9,95 Boîte (6) En stock €59,70 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €109,44

Commandé avant 15h00, livré demain

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Profil gustatif : Fris, expressief

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Vin blanc sec et parfumé aux arômes purs de Granny Smith, de melon, de fruit de la passion et de zeste de citron vert. Un Sauvignon Blanc au style élancé, aux notes de fruits exotiques et au goût vif et frais. La finale est stimulante et joliment sèche.

Vin blanc vif et croquant du Languedoc

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025

Quel vin blanc limpide, d'une fraîcheur éclatante et expressif de Jeanne Delaunay. Ce Sauvignon Blanc est l'une de ses plus grandes réussites – ce qui est un véritable exploit dans le sud de la France, marqué par la chaleur.

Jeanne maîtrise parfaitement la recette de ce style et de cette qualité : elle récolte les raisins au petit matin, dans des vignobles relativement frais. Après la récolte, elle laisse les peaux macérer avant la fermentation dans des cuves en acier inoxydable et fait vieillir le vin sur lies pendant quelques mois après la fermentation.

Le résultat est un Sauvignon magnifique et éloquent d'une qualité remarquable. Le nez est expressif, avec des notes de pomme verte et de fruit de la passion. La bouche est juteuse, intense et pleine, avec une finale délicieusement fruitée. Dégustez ce beau vin blanc à l'apéritif ou en terrasse, mais aussi à table, en accompagnement de plats légers.

Description du vin

Quel vin blanc limpide, d'une fraîcheur éclatante et expressif signé Jeanne Delaunay. Ce Sauvignon Blanc est l'un de ses vins les plus réussis, ce qui est une véritable prouesse dans le sud de la France, pourtant si chaud. Jeanne maîtrise parfaitement la recette de ce style et de cette qualité : elle récolte les raisins au petit matin, dans des vignobles relativement frais. Après la vendange, elle laisse les peaux macérer dans des cuves en acier inoxydable avant la fermentation, puis fait élever le vin « sur lie » pendant quelques mois. Le résultat est un Sauvignon magnifique et éloquent, d'une qualité remarquable. Le nez est expressif, la bouche est juteuse, intense et ample, avec une finale délicieusement fruitée. Dégustez ce beau vin blanc à l'apéritif ou en terrasse pour vous rafraîchir, mais il accompagnera également à merveille des plats légers à table.

Boissons avec

Vin blanc fruité et rafraîchissant à déguster en terrasse, à l'apéritif ou avec des plats légers. Délicieux avec des salades vertes, de la plie poêlée à la vinaigrette aux herbes ou des fromages doux (de chèvre).

Conservation

Prêt à boire et se conserve environ 3 ans après la récolte.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2025
Couleur: Wit
Degré d'alcool: 12.0%
Pays: Frankrijk
Zone d'origine: Languedoc
Producteur: Abbotts & Delaunay

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Sauvignon Blanc
Goût: Fris, expressief
Odeur: puur fruit, citrus, expressief
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Abbotts & Delaunay

De gepassioneerde Australische Nerida Abbott startte in 1996 in de Zuid-Franse Languedoc met een kleine wijnkelder in het dorpje Marseillette, aan de oever van het Canal du Midi. Na enkele jaren pionieren zocht ze samenwerking met Laurent Delaunay, telg van een vijfde generatie wijnmakersfamilie uit de Bourgogne. Zijn technische kennis en voorkeur om vooral wijnen te maken met finesse en elegantie brachten dit kleine bedrijf al snel een geweldige reputatie.

In 2005 kocht Laurent het wijngoed helemaal over. Hij maakte de 'boutique winery' compleet met de aankoop van wijngaarden in de Limoux, waar hij Domaine de la Métairie d'Alon vestigde. Beide staan inmiddels onder leiding van zijn bevlogen dochter Jeanne.

Op Abbotts wijdt ze zich aan de productie van bijzonder fraaie, loepzuivere cépagewijnen afkomstig van hoger gelegen wijngaarden in bijvoorbeeld de Aude en Cevennen. Op Métairie d'Alon produceert ze schitterende Chardonnay en Pinot Noir met een knipoog naar de beroemde en exclusieve terroirs in de Bourgogne. De ontdekking meer dan waard!