Home
Wijn
Rode wijn
Vivanco Rioja Colección Parcelas de Mazuelo 2017

Vivanco Rioja Colección Parcelas de Mazuelo 2017

€42,55

Perswijn

17

Parker

93

Tim Atkin

93

Vivanco Rioja Colección Parcelas de Mazuelo 2017

Name: Vivanco Rioja Colección Parcelas de Mazuelo 2017
Brand: Bodegas Vivanco
SKU: 768068
Price: 42.55 EUR
Availability: InStock

Spanje

Wijn

Rood

14.0%

Krachtig, stevig

Exclusieve single plot Rioja van topdomein Vivanco
100% mazuelo, bijna uniek
Een ideale match met gegrild vlees, stoofschotels
Slechts in zeer kleine oplage geproduceerd

750 ml fles

Fles Op voorraad €42,55 Doos (6) Op voorraad €255,30 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €468,00

Voor 15:00 besteld, morgen in huis

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Krachtig, stevig, tannine

”

Fraai geurende rode wijn met nuances van rijp rood fruit, lichte houttonen en een milde kruidigheid in het aroma. De smaak is vol, evenwichtig en rond van structuur met milde tannine in de afdronk.

Vivanco Rioja Colección Parcelas de Mazuelo 2017

De Colección Vivanco is het persoonlijke project van Rafael Vivanco. Het is een serie unieke wijnen in zeer gelimiteerde oplage, gemaakt van druiven die een traditionele maar ondergeschikte rol spelen in Rioja. Iedere wijn is een selectie van die percelen die het beste terroir hebben voor de desbetreffende druif. Een ode aan Rioja in al haar diversiteit.

Mazuelo staat ook wel bekend als cariñena in andere delen van Spanje en als carignan in Frankrijk. De druiven voor de Parcelas de Mazuelo zijn afkomstig uit twee kleine percelen, El Castaño en Martinete. Uniek aan deze wijn is dat het een van de weinige 100% mazuelo’s is; meestal wordt deze druif in een blend gebruikt.

Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, volgt fermentatie en rijping in houten vaten van Frans eiken. De wijn blijft op de gisten, die de eerste paar maanden omgeroerd worden (batonnage). Na de rijping wordt de wijn zonder filteren en klaren gebotteld. Er kan dus iets bezinksel in de fles achterblijven.

Opvallend aan deze wijn is z’n koele, elegante karakter. Naast zwart en rood fruit vind je tonen van groene kruiden, koffie en aarde. De wijn is krachtig en gestructureerd, maar heeft ook mooie frisse zuren en verfijnde tannines. Drink ‘m bij voorkeur bij stevige gerechten als gegrild vlees of stoofschotels.

Omschrijving van de wijn

De Colección Vivanco is het persoonlijke project van Rafael Vivanco. Het is een serie unieke wijnen in zeer gelimiteerde oplage, gemaakt van druiven die een traditionele maar ondergeschikte rol spelen in Rioja. Mazuelo staat ook wel bekend als cariñena in andere delen van Spanje en als carignan in Frankrijk. De druiven voor de Parcelas de Mazuelo zijn afkomstig uit twee kleine percelen, El Castaño en Martinete. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, volgt fermentatie en rijping in houten vaten van Frans eiken. De wijn blijft op de gisten, die de eerste paar maanden omgeroerd worden (batonnage). Na de rijping wordt de wijn zonder filteren en klaren gebotteld. Er kan dus iets bezinksel in de fles achterblijven. Drink deze krachtige én elegante wijn bij voorkeur bij stevige gerechten als gegrild vlees of stoofschotels.

Drinken bij

Verfijnde én krachtige rode wijn, uitstekend bij gerechten uit de oven of van de grill.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf vier à vijf jaar en zeker tien tot twaalf jaar houdbaar.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2017
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.0%
Land: Spanje
Herkomstgebied: Rioja
Producent: Bodegas Vivanco

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Mazuelo
Smaak: Krachtig, stevig
Geur: intens, complex
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Bodegas Vivanco

Bodegas Vivanco in het Spaanse Rioja is geen doorsneebodega. Het is een familiebedrijf met diepe wortels in de traditie van de regio. Maar het heeft ook een duidelijke visie op de toekomst. En die reikt verder dan alleen goede wijn maken: de bodega wil de kennis van en liefde voor wijncultuur vergroten én verspreiden. Dat doet het bedrijf met oenologische projecten, maar ook met een heel bijzonder eigen wijnmuseum.

Vivanco werd opgericht door Pedro Vivanco, een man met grote dromen en dito energie. Inmiddels leiden zijn zoons Rafael en Santiago het bedrijf. De wijngaarden ervan zijn verspreid over het noorden van Rioja. Dat betekent een gevarieerd landschap, met diverse bodemsoorten en lokale klimaten. Zo kan ieder druivenras groeien op de plek waar het optimaal gedijt, aldus wijnmaker Rafael. Hij teelt onder andere garnacha, tempranillo, graciano, mazuelo en viura.

De druiven worden verwerkt in een nieuwe, ondergronds gebouwde wijnmakerij, die midden in de wijngaarden ligt. Ze is voorzien van moderne technieken voor optimale wijnkwaliteit, zoals verplaatsing van de druiven met behulp van de zwaartekracht, en computergestuurde persen die geen milligram te veel of te weinig druk uitoefenen. Alles om wijnen te maken die authentiek zijn en hun herkomst tonen – wijnen die 100% Rioja zijn.