Name: Domaine Jean Chartron Pernand-Vergelesses 2020
Brand: Domaine Jean Chartron
SKU: 686974
Price: 40.20 EUR
Availability: InStock

Domaine Jean Chartron Pernand-Vergelesses 2020

€40,20

Vinous

John Gilman

Jasper Morris

Domaine Jean Chartron Pernand-Vergelesses 2020

Frankrijk

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Overwegend van druiven uit lieu-dit Les Belles Filles
Heerlijk bij diverse visgerechten
Nu mooi, maar ook gemakkelijk nog vijf jaar te bewaren

750 ml fles

Fles Op voorraad €40,20 Doos (6) Op voorraad €241,20 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €442,20

Voor 15:00 besteld, morgen in huis

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Prachtige Pernand van Puligny-specialist Chartron

Domaine Jean Chartron Pernand-Vergelesses 2020

Het domein Jean Chartron is welhaast synoniem aan de beroemde Bourgogne-appellatie Puligny-Montrachet. Maar ook daarbuiten maakt de huidige generatie in de persoon van vigneron Jean-Michel Chartron een aantal prachtige witte Bourgognes. Neem bijvoorbeeld zijn zeer geslaagde Pernand-Vergelesses.

Deze appellatie ligt wat noordelijker in de Côte de Beaune, nog iets boven de stad Beaune, vlakbij de beroemde Corton-heuvel. Jean-Michel betrekt zijn druiven hier overwegend uit de lieu-dit Les Belles Filles, waar niemand minder dan Jean-Claude Ramonet (de vermaarde Montrachet-producent) de buurman is.

Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, laat Jean-Michel de chardonnay vergisten in traditionele Bourgognevaten. Maar een klein gedeelte van het eiken is nieuw, zodat de wijn niet overschaduwd wordt door houtinvloeden. Vervolgens rijpt de wijn een jaar in diezelfde vaten, in contact met de gisten die zorgen voor een romige textuur.

Het resulteert in een prachtige witte Bourgogne, met een uitstekende balans tussen rijp fruit, dorstlessende frisheid, zilte mineraliteit en een subtiele houtinvloed. Een uitstekende wijn voor bij vis in romige saus, of pasta of risotto met zeevruchten.

Omschrijving van de wijn

Het domein Chartron is welhaast synoniem aan de beroemde appellatie Puligny-Montrachet. Maar ook daarbuiten maakt Jean-Michel Chartron een aantal prachtige witte Bourgognes. Neem bijvoorbeeld zijn Pernand-Vergelesses. Deze appellatie ligt iets boven Beaune, vlakbij de beroemde Corton-heuvel. Jean-Michel betrekt zijn druiven hier overwegend uit de lieu-dit Les Belles Filles, waar overigens niemand minder dan Ramonet de buurman is. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, laat Jean- Michel de chardonnay vergisten in traditionele Bourgognevaten. Maar een klein gedeelte van het eiken is nieuw, zodat de wijn niet overschaduwd wordt door te veel hout. Het resulteert in een prachtige witte Bourgogne, met een uitstekende balans tussen rijp fruit, dorstlessende frisheid, zilte mineraliteit en een subtiele houtinvloed. Een uitstekende wijn voor bij vis in romige saus, of pasta of risotto met zeevruchten.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2020
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Bourgogne
Producent: Domaine Jean Chartron

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Palmares

Vinous

2019

Vinous | Neil Martin - oktober 2020: (89-91)/100 punten | This is a pretty Pernand and it comes recommended

John Gilman

2018

View from the Cellar | John Gilman - januari 2020: 90+/100 punten | A lovely example

Jasper Morris

2018

Inside Burgundy | Jasper Morris - januari 2020: (85-87) punten

Parker

2018

The Wine Advocate - april 2020: 89/100 punten | Generous aromas of peach, pear and toasty new oak

Vinous

2017

Vinous | Antonio Galloni - januari 2019: (89-91)/100 punten | Just fun in a bottle

Parker

2017

The Wine Advocate - januari 2019: 90/100 punten | Expect it to shine

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Domaine Jean Chartron Pernand-Vergelesses 2020

Producentprofiel

Domaine Jean Chartron

Domaine Jean Chartron is gevestigd in Puligny-Montrachet, een klassieke naam in de Côte de Beaune, Bourgogne. De geschiedenis van de wijnbouw gaat hier ver terug en ook het domein zelf werd al in 1859 opgericht. Inmiddels is de vijfde generatie er aan het werk.

De huidige eigenaar, Jean-Michel Chartron, zegt dat hij ‘min of meer’ gespecialiseerd is in het maken van witte wijn. Dat is wat al te bescheiden, als je weet dat het domein percelen bezit in 22 appellations voor witte wijn, waaronder vier grands crus en acht premiers crus. Dé witte druif hier is chardonnay, en het zijn al die verschillen in bodems en omstandigheden in de diverse percelen die de wijnen ervan hun specifieke karakter geven.

Jean-Michel gebruikt op zijn in totaal 14 hectare wijngaarden geen chemische bestrijdingsmiddelen. Een zorgvuldige bewerking van de bodem staat bij hem voorop. Na de handmatige oogst volgt een heel rustige, koele vergisting op eikenhouten vaten, die vier tot zes maanden duurt. Af en toe roert Jean-Michel de gistcellen die naar de bodem van de vaten zijn gezakt weer door de wijn, voor een vollere smaak. Het proces wordt afgerond met een rijping op vat. Het leidt tot wijnen die zowel breed en krachtig als verfijnd en complex zijn.