De getalenteerde wijnmaker Jean-Michel Chartron bewijst zich ook buiten de grenzen van zijn eigen appellatie Puligny-Montrachet. Bijvoorbeeld in Meursault, waar hij deze rijke, indrukwekkende en klassieke witte Bourgogne maakt.

Jean-Michel oogst de chardonnaydruiven overwegend in lieux-dits Les Narvaux en Les Tillets. Beide wijngaarden liggen wat hoger op de helling en kijken uit over de vlakte van Meursault. De rotsige bodems bestaan uit een mix van kalk en klei. De combinatie van de stenige bodem en hogere ligging zorgt voor een wijn met mooie frisheid en krijtachtige ziltigheid.

Na de handmatige oogst volgt een traditionele vinificatie. Jean-Michel vergist de druiven in kleine eikenhouten vaten, waarvan het overgrote deel gebruikt is. De wijn rijpt vervolgens nog een jaar in diezelfde vaten, in contact met de gisten, die af en toe omgeroerd worden voor meer diepgang en dikte in smaak.

Het levert een klassieke en verfijnde Meursault op. Het rijpe fruit wordt prachtig ondersteund door een subtiele houtinvloed. De frisse zuren en mineraliteit geven de wijn tegelijk een levendig en energiek karakter. Een schitterende witte Bourgogne kortom, ultiem in combinatie met kreeft of zeetong.

Omschrijving van de wijn

Jean-Michel Chartron bewijst zich ook buiten Puligny-Montrachet. Bijvoorbeeld in Meursault, waar hij deze rijke, indrukwekkende witte Bourgogne maakt. Jean-Michel oogst de chardonnaydruiven overwegend in lieux-dits Les Narvaux en Les Tillets. Na de handmatige oogst volgt een traditionele vinificatie. Jean-Michel vergist de druiven in kleine eikenhouten vaten, waarvan het overgrote deel gebruikt is. De wijn rijpt vervolgens nog een jaar in diezelfde vaten, in contact met de gisten, die af en toe omgeroerd worden voor meer complexiteit. Het levert een klassieke en verfijnde Meursault op. Het rijpe fruit wordt prachtig ondersteund door een subtiele houtinvloed, en de frisse zuren en mineraliteit geven de wijn naast een rijk ook een levendig en energiek karakter. Een schitterende Bourgogne kortom, ultiem in combinatie met kreeft of zeetong.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2018
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Bourgogne
Producent: Domaine Jean Chartron

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Palmares

John Gilman

2018

View from the Cellar | John Gilham - januari 2020: 91/100 punten | A very pretty and wide open example of the vintage

Jasper Morris

2018

Inside Burgundy | Jasper Morris - januari 2020: (87-89)/100 punten |This develops very nicely on the palate

Vinous

2018

Vinous | Antonio Galloni - januari 2020: (89-91)/100 punten | Recommended

Parker

2018

The Wine Advocate - april 2020: 88/100 punten | Aromas of Anjou pear, white flowers and warm bread

Vinous

2017

Vinous | Antonio Galloni - januari 2019: (90-92)/100 punten | Very well balanced, quite refined and elegant in style

Parker

2017

The Wine Advocate - januari 2019: (88-90)/100 punten | Aromas of fresh pear, lemon oil, crisp peach and oatmeal

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Domaine Jean Chartron Meursault 2018

Producentprofiel

Domaine Jean Chartron

Domaine Jean Chartron is gevestigd in Puligny-Montrachet, een klassieke naam in de Côte de Beaune, Bourgogne. De geschiedenis van de wijnbouw gaat hier ver terug en ook het domein zelf werd al in 1859 opgericht. Inmiddels is de vijfde generatie er aan het werk.

De huidige eigenaar, Jean-Michel Chartron, zegt dat hij ‘min of meer’ gespecialiseerd is in het maken van witte wijn. Dat is wat al te bescheiden, als je weet dat het domein percelen bezit in 22 appellations voor witte wijn, waaronder vier grands crus en acht premiers crus. Dé witte druif hier is chardonnay, en het zijn al die verschillen in bodems en omstandigheden in de diverse percelen die de wijnen ervan hun specifieke karakter geven.

Jean-Michel gebruikt op zijn in totaal 14 hectare wijngaarden geen chemische bestrijdingsmiddelen. Een zorgvuldige bewerking van de bodem staat bij hem voorop. Na de handmatige oogst volgt een heel rustige, koele vergisting op eikenhouten vaten, die vier tot zes maanden duurt. Af en toe roert Jean-Michel de gistcellen die naar de bodem van de vaten zijn gezakt weer door de wijn, voor een vollere smaak. Het proces wordt afgerond met een rijping op vat. Het leidt tot wijnen die zowel breed en krachtig als verfijnd en complex zijn.

Bekijk alles van Domaine Jean Chartron

Account

Domaine Jean Chartron Meursault 2018

Krachtige, complexe Meursault