Domaine Hubert Bouzereau-Gruère Puligny-Montrachet

Domaine Hubert Bouzereau-Gruère Puligny-Montrachet 2024

€72,65
Ga direct naar de productinformatie
Domaine Hubert Bouzereau-Gruère Puligny-Montrachet
  • Domaine Hubert Bouzereau-Gruère Puligny-Montrachet
Domaine Hubert Bouzereau-Gruère Puligny-Montrachet 2024

Domaine Hubert Bouzereau-Gruère Puligny-Montrachet 2024

Frankrijk

Wijn

Wit
13.0%

Zacht, rijk
  • Prachtige terroir-getypeerde Puligny-Montrachet
  • Van familiedomein Bouzereau-Gruère
  • Verfijnd én krachtig, met florale en notige tonen
  • Heerlijk bij luxe gerechten als kreeft of tarbot
750 ml fles

Voor 15:00 besteld, morgen in huis

Gratis bezorging vanaf 6 flessen
↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Zacht, rijk

”

Fraaie, volle droge witte wijn met een verfijnd aroma van licht toast en eikenhout, honing en florale nuances. De smaak zet sappig en fris in en ontwikkelt een geurige, aanhoudende afdronk.

Kopen

Beschrijving

Wijnpakket

Productinformatie

Onderscheidingen

Reviews

Producentprofiel

Recepten

Domaine Hubert Bouzereau-Gruère Puligny-Montrachet 2024 

Domaine Bouzereau-Gruère vertegenwoordigt het beste van twee werelden. Hubert Bouzereau stamt uit een oude wijnmakersfamilie in Meursault, zijn vrouw uit net zo’n familie in Chassagne-Montrachet. Het merendeel van de wijngaarden van het echtpaar is dan ook gelegen in Meursault en Chassagne.

Bouzereau-Gruère bezit echter ook een aantal wijngaarden in andere appellaties, waaronder Puligny-Montrachet. Het perceel, Les Houillères genaamd, grenst aan Chassagne-Montrachet en telt een halve hectare. Daar komt deze prachtige witte Bourgogne vandaan.

De chardonnaydruiven worden met de hand geoogst om vervolgens een traditionele Bourgogne-vinificatie te ondergaan. Na de alcoholische fermentatie – met druifeigen gisten – en de malolactische vergisting, die de wijn z’n romige karakter geeft, rijpt de wijn in eikenhouten vaten. Slechts 25% van de vaten is nieuw om de houtinvloed subtiel te houden.

Drink deze verfijnde en tegelijkertijd rijke witte Bourgogne in combinatie met luxe, eveneens rijke gerechten. Denk aan kreeft, vis, gevogelte of wit vlees in romige saus. Drink ‘m jonger na decanteren, of bewaar ‘m nog tot zo’n 6 à 8 jaar na de oogst.

Omschrijving van de wijn

Familiedomein Bouzereau-Gruère vertegenwoordigt het beste van twee werelden. Hubert Bouzereau stamt uit een oude wijnmakersfamilie in Meursault, zijn vrouw uit net zo’n familie in Chassagne-Montrachet. Het merendeel van de wijngaarden van het echtpaar is dan ook gelegen in deze appellaties. Het domein bezit echter ook daarbuiten wat wijngaarden, waaronder een halve hectare in Puligny-Montrachet. Dit perceel, Les Houillères, grenst aan Chassagne-Montrachet. Daar komt deze prachtige witte Bourgogne vandaan. De chardonnaydruiven worden met de hand geoogst, om vervolgens een traditionele Bourgogne-vinificatie te ondergaan. Na de spontane vergisting rijpt de wijn in eikenhouten vaten. Slechts 25% is nieuw, om de houtinvloed subtiel te houden. Drink deze verfijnde, rijke witte Bourgogne in combinatie met luxe gerechten als kreeft.

Drinken bij

Mooie begeleider van visschotels, gevogelte of kalfsvlees met een verfijnde saus.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na oogst, gemakkelijk zes tot zeven jaar houdbaar.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2024
Kleur
Wit
Alcoholpercentage
13.0%
Land
Frankrijk
Herkomstgebied
Bourgogne
Producent
Domaine Bouzereau-Gruère
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Chardonnay
Smaak
Zacht, rijk
Geur
rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Frankrijk - Bourgogne

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Domaine Hubert Bouzereau-Gruère Puligny-Montrachet Domaine Hubert Bouzereau-Gruère Puligny-Montrachet 2024

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Domaine Bouzereau-Gruère

Zoals de naam reeds doet vermoeden, is Domaine Bouzereau-Gruère de vrucht van een huwelijk tussen twee oude wijnfamilies in de Bourgogne. Hubert Bouzereau vertegenwoordigt de zevende generatie wijnmakers in zijn in Meursault gevestigde familie. Zijn echtgenote Marie-France Gruère, komt uit Chassagne-Montrachet. In 1970 begonnen ze samen hun eigen wijndomein, gevestigd in Meursault.

Het domein beschikt over zo’n tien hectaren wijngaarden, verspreid over zes verschillende communes in de beroemde Côte de Beaune. Er wordt veel aandacht aan het werk in de wijngaarden besteed. De oogst wordt handmatig gedaan, de vinificatie is traditioneel. De nadruk ligt op witte Bourgognes van regionaal tot grand cru-niveau, maar er wordt ook wat rode wijn gemaakt.

Sinds 2001 heeft Hubert het domein overgedragen aan zijn beide dochters Marie-Laure en Marie-Anne. Zij vormen samen de achtste generatie, en zetten het werk van hun ouders voort. Nog altijd samen met hun vader, want diens liefde voor wijn maken is zo groot dat hij nog lang geen genoeg heeft van het werk in de wijngaarden en de kelders. Zo worden passie en ervaring nog altijd van vader op dochters overgedragen en is de familietraditie gewaarborgd.

Bekijk alles van Domaine Bouzereau-Gruère

Gerelateerde producten

Misschien ook interessant