Home
Wijn
Rosé
Domaine de Rimauresq Provence Cru Classé rosé jéroboam 2017

Domaine de Rimauresq Provence Cru Classé rosé jéroboam 2017

€97,50

Decanter

90

Hamersma

9

7.5

Volkskrant

Domaine de Rimauresq Provence Cru Classé rosé jéroboam 2017

Name: Domaine de Rimauresq Provence Cru Classé rosé jéroboam 2017
Brand: Domaine de Rimauresq
SKU: 639621
Price: 97.50 EUR
Availability: InStock

Frankrijk

Wijn

Rosé

13.0%

Geen snoepjesrosé, maar mondvullende wijn met delicate fruitgeuren
Topkwaliteit uit de Provence, uniek in de wijnwereld
Verfijnd alternatief voor rood en wit bij de maaltijd
Kan gemakkelijk iets verder rijpen, tot 2 à 3 jaar na de oogst

3000 ml fles

Fles Op voorraad €97,50 12 flessen Op voorraad 11+1 gratis €1.072,44

Voor 15:00 besteld, morgen in huis

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel:

”

Provençaalse rosé met een aansprekende bleekroze tint. Subtiel aroma met een lichte kruidigheid en fijn rood fruit. Complex en mondvullend van smaak, aanhoudend in afdronk. Zeer verfijnd en evenwichtig.

Domaine de Rimauresq Provence Cru Classé rosé jéroboam 2017

Domaine de Rimauresq mag samen met een handvol Provençaalse wijnproducenten de kwaliteitsaanduiding cru classé voeren. Dit recht is enkel voorbehouden aan wijndomeinen met een optimaal terroir: de unieke combinatie van grondsoort, ligging van de wijngaarden, druivenrassen en microklimaat.

Deze kwaliteitsrosé is één en al verfijning en wordt gemaakt van traditionele regionale druivenrassen. Werkelijk een absolute topper die inmiddels vele prijzen heeft verzameld. Deze fraaie wijn smaakt uiteraard prima als aperitief, maar is vooral ook een geliefde begeleider van zomerse en mediterrane gerechten. Bijvoorbeeld gegrilde vis en salades met geroosterde paprika en kip.

Omschrijving van de wijn

Domaine de Rimauresq mag, samen met een handvol Provençaalse wijnproducenten, de kwaliteitsaanduiding cru classé voeren. Dit recht is enkel voorbehouden aan wijndomeinen met een optimaal terroir: de unieke combinatie van grondsoort, ligging van de wijngaarden, druivenrassen en microklimaat. Deze kwaliteitsrosé is een en al verfijning en wordt gemaakt van traditionele regionale druivenrassen. Werkelijk een absolute topper die een lange lijst met prijzen verzamelde. Zo werden de recente oogsten overladen met medailles en goede pers. De goede kwaliteit van deze oogst zal ongetwijfeld weer de nodige prijzen in de wacht slepen en de reputatie bevestigen van een van de mooiste Provençaalse rosés. Tip van de wijnmaker: decanteer deze rosé een half uur voor het serveren!

Drinken bij

Een prima begeleider van Zuid-Franse klassiekers, zoals salades met vis en olijfolie, of gegrilde vis- en vleesgerechten.

Houdbaarheid

Nu op dronk en het best van smaak tot drie à vier jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2017
Kleur: Rosé
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Provence
Producent: Domaine de Rimauresq

Flesinhoud: 3000 ml
Verpakkingsinhoud: 1
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de Rimauresq

Als de mistral waait, is dat voor Nederland slecht nieuws: hij veroorzaakt bij ons vaak guur weer met buien. Maar op Domaine de Rimauresq zijn ze blij met de koude bergwind. Zonder de verkoeling die hij brengt, zou het hier in de Provence, dicht bij Toulon, te heet worden voor de druiven. Een andere temperende factor is de Notre Dame des Anges: Domaine de Rimauresq ligt aan de voet van deze ruim 770 meter hoge bergpiek.

Het 50 hectare tellende domein heeft wijngaarden met heel gevarieerde bodems. Zelfs binnen één perceel zijn verschillende grondsoorten te vinden. Dat maakt het mogelijk om zowel interessant wit, rood als rosé te produceren. Makkelijk is het niet: in verschillende delen van de wijngaarden moeten regelmatig stenen met de hand verwijderd worden, zodat de bodem wat beter te bewerken is. Gedurende het hele groeiseizoen is het werk erop gericht de bodem ontvankelijk te maken voor elk beetje regen dat er valt.

Midden tussen de wijngaarden van het domein ligt de chai. De druiven worden met behulp van de zwaartekracht naar deze wijnkelder getransporteerd. Daar staat wijnmaker Pierre Duffort klaar om ze op kundige wijze om te zetten in wijnen die voor ons de narigheid van de mistral ruimschoots goedmaken.