Di Meo Greco di Tufo 2025

€24,85

Perswijn

17

Vinous

93

Hamersma

9.25

Di Meo Greco di Tufo 2025

Name: Di Meo Greco di Tufo 2025
Brand: Azienda Agricola Di Meo
SKU: 900334
Price: 24.85 EUR
Availability: InStock

Italië

Wijn

Wit

13.0%

Fris tot zacht

Van greco-druiven geoogst in koele, hooggelegen wijngaarden
Krachtig en intens, maar ook zacht van smaak
Heerlijk bij pasta met schelpen of mediterrane groentegerechten

750 ml fles

Fles Op voorraad €24,85 Doos (6) Op voorraad €149,10 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €273,24

Voor 15:00 besteld, morgen in huis

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Fris tot zacht

”

Citroengele, droge witte wijn met pure aroma’s van peer, perzik, nectarine en gedroogde bloemen. De smaak is krachtig en vol met rijp fruit en een levendige frisheid. Indrukwekkend lange afdronk met tonen van rook en bijenwas.

Campania-klassieker van topproducent

Di Meo Greco di Tufo 2025

Campania mag dan zuidelijk gelegen zijn, dankzij het heuvelachtige landschap kunnen er hier formidabele witte wijnen gemaakt worden. Greco di Tufo is een van de klassiekers van de streek. De familie Di Meo maakt een uitstekend exemplaar.

Hun greco-wijngaard ligt op zo’n 480 meter hoogte en heeft een noordoostelijke expositie. Dit zorgt voor de perfecte omstandigheden voor witte wijn uit een warm klimaat: de druiven rijpen er langzaam, waardoor ze hun fraaie aroma’s en levendige frisheid behouden.

Na de handmatige pluk worden de druiven in de kelder voorzichtig geperst. Het sap laat Roberto di Meo vergisten in roestvrijstalen tanks. Pure expressie van de grecodruif dus, zonder verdere opsmuk.

En dat heeft deze fraaie witte ook totaal niet nodig. Hij is heerlijk aromatisch, met tonen van rijp geel fruit en oranjebloesem. De smaak is krachtig en intens, maar ook zacht, met een subtiele zilte toets in de afdronk. Een geweldige gastronomische witte, die bijvoorbeeld perfect smaakt bij gefrituurde courgettebloemen met ricotta, aubergine met parmezaan of pasta met schelpen.

Omschrijving van de wijn

Greco di Tufo is een van de klassiekers van de Zuid-Italiaanse streek Campania. De familie Di Meo maakt een uitstekend exemplaar. Hun greco-wijngaard ligt op zo’n 480 meter hoogte en heeft een noordoostelijke expositie. Dit zorgt voor de perfecte omstandigheden voor witte wijn uit een warm klimaat: de druiven rijpen er langzaam, waardoor ze hun fraaie aroma’s en levendige frisheid behouden. Na de handmatige pluk worden de druiven in de kelder voorzichtig geperst. Het sap laat Roberto di Meo vergisten in roestvrijstalen tanks. Pure expressie van de grecodruif dus, zonder verdere opsmuk. En dat heeft deze fraaie witte ook totaal niet nodig. Hij is heerlijk aromatisch, met tonen van rijp geel fruit en oranjebloesem. De smaak is krachtig en intens, maar ook zacht, met een subtiele zilte toets in de afdronk. Een geweldige gastronomische witte.

Drinken bij

Verfijnde, rijke witte wijn om van te genieten bij mooie gerechten. Fraai bij een salade van gnocchi en cashewnoten, gegrilde gamba’s met knoflook of paddenstoelenravioli.