Clos Venturi Vin de France Altare Blanc 2021
Wijn
Wit
- Door de getalenteerde Manu Venturi
- Blend van lokale druiven geoogst in perceel Altare
- Vergist en op de gisten gerijpt in eiken vaten
Smaakprofiel: Zacht, rijk
”
Prachtige, biologische single vineyard-wijn van Corsica
Clos Venturi Vin de France Altare Blanc 2021
De onvermoeibare en getalenteerde Manu Venturi is de eigenaar van twee emblematische wijndomeinen in Ponte Leccia op Corsica: Domaine Vico en Clos Venturi. De domeinen liggen op zo'n zeven kilometer van elkaar in het hart van het eiland. Zijn hooggelegen wijngaarden bewerkt hij op biodynamische wijze. Zijn wijnen behoren tot de meest complexe en verfijnde van Corsica.
Manu's Altere Blanc geldt als een van de grote witte wijnen van de Mediterranée. De wijn is gemaakt van lokale Corsicaanse druiven biancu gentile, vermentinu, riminese, genovese en carcaghjolu blanc. De druiven zijn uitsluitend afkomstig uit perceel Altare. Deze van nature amfitheatervormige wijngaard op Clos Venturi wordt uitsluitend met behulp van paardenkracht bewerkt.
Na de handmatige pluk, worden de druiven onsteeld en na een korte schilinweking geperst. Het sap vergist met behulp van natuurlijke gisten in eikenhouten vaten. Hierin rijpt de wijn vervolgens nog een jaar. Manu bottelt de wijn zonder filteren en laat 'm dan nog zes maanden rijpen in de fles.
Het resultaat is een schitterende witte wijn, met een perfecte balans tussen frisheid en rijpheid. Hij geurt subtiel naar peer, perzik en brioche. De smaak is complex en verfijnd, met mooie fraîcheur, rijp fruit en een vleug amandel in de afdronk. Een prachtwijn om te drinken bij verfijnde gerechten, maar ook op zichzelf niet te versmaden.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2021
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 13.5%
- Land
- Frankrijk
- Herkomstgebied
- Corsica
- Producent
- Clos Venturi
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Biancu Gentile, Rolle, Rimenese
- Smaak
- Zacht, rijk
- Geur
- rijp, tropisch, boter, eiken
- Allergenen
- Sulfieten
Palmares
La Revue du Vin de France | La Guide des meilleurs vins de France 2026 | 95/100 punten
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Clos Venturi Vin de France Altare Blanc 2021