Home
Wijn
Witte wijn
Cazas Novas Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho 2021

Cazas Novas Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho 2021

€13,75

Decanter

90

Perswijn

Cazas Novas Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho 2021

Name: Cazas Novas Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho 2021
Brand: Cazas Novas
SKU: 689866
Price: 13.75 EUR
Availability: InStock

Portugal

Wijn

Wit

12.0%

Fris tot zacht

Droog, sappig en boordevol rijp fruit
Topkwaliteit Alvarinho, iets gerijpt nóg lekkerder
Mooie begeleider van mediterrane visgerechten

750 ml fles

Fles Op voorraad €13,75 Doos (6) Op voorraad €82,50 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis €151,20

Voor 15:00 besteld, morgen in huis

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Fris tot zacht

”

Frisse, aromatische droge witte wijn met een fruitig aroma van rijpe appel en perzik. Vol, rond en sappig van smaak met een evenwichtige balans en een lange afdronk.

De nieuwe generatie Vinho Verde

Cazas Novas Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho 2021

Deze prachtige witte wijn vertegenwoordigt de moderne stijl Vinho Verde, die van een heel ander niveau is dan de licht zoetige en iets mousserende wijnen die u wellicht kent van een vakantie in Portugal. De nieuwe stijl Vinho Verde is droog, zit boordevol rijp fruit en heeft een aantrekkelijke frisheid die uitermate goed combineert met gerechten.

Een kleine groep producenten, waaronder de inmiddels legendarische Vinho Verde-vernieuwer Anselmo Mendes, veroorzaakte de kwaliteitsrevolutie die dit gebied nodig had. Wij vonden deze prachtige wijn bij de kleine producent Cazas Novas.

De alvarinhodruiven komen van noordelijk gelegen wijngaarden in Monção e Melgaço, het bekendste gebied voor mooie kwaliteit Vinho Verde. Anselmo Mendes is verbonden aan dit bedrijf als adviseur en zorgt samen met wijnmaker Diogo Fonseca Lopos voor een onberispelijke kwaliteit met een duidelijke Mendes-signatuur. Een prachtwijn die gerust ook nog even verder kan rijpen en geweldig smaakt bij mediterrane visgerechten.

Omschrijving van de wijn

Er is leven na Sauvignon Blanc! Die opmerking maakte een Engelse wijnschrijver die verrukt raakte van de Cazas Novas Vinho Verde. Wij vonden deze prachtige wijn bij de kleine producent Cazas Novas, die ongeveer dertig hectaren eigen wijngaard bewerkt in de subregio Baião. Vinho verde-legende Anselmo Mendes is verbonden als wijnmaker en zorgt samen met Diogo Lopes voor een onberispelijke kwaliteit met een duidelijke Mendes-signatuur. Deze pure Alvarinho komt van de meer noordelijk gelegen wijngaarden van Anselmo Mendes in Monção e Melgaço en laat zien welke enorme kwaliteitspotentie Noord-Portugal heeft. Intense, zuivere en frisse geuren gaan gepaard met een lange, aanhoudende smaak.

Drinken bij

Mooie begeleider van vele koude en warme visgerechten.

Houdbaarheid

Nu al op dronk en goed houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2021
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.0%
Land: Portugal
Herkomstgebied: Vinho Verde
Producent: Cazas Novas

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Albariño
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Cazas Novas

Een glas Vinho Verde? Daar leken nog maar weinig wijnliefhebbers hun bed voor uit te komen. Maar dingen veranderen. Portugal is een dynamisch wijnland, waar jonge wijnmakers mooie nieuwe projecten beginnen. Cazas Novas bijvoorbeeld, een samenwerkingsverband van drie mannen die houden van de druiven en het terroir van de streek: Carlos Coutinho, Diogo Lopos en Vasco Magalhães.

De wijnen van het drietal worden gemaakt op het oude familiedomein van Carlos Coutinho in Santa Marinha do Zezere, in het zuiden van Vinho Verde. Het wijngoed ligt ongeveer op dezelfde hoogte als Porto, maar verder landinwaarts. Voor Cazas Novas staan hier 25 hectare beplant met de witte, typisch Portugese druivenrassen avesso, arinto en loureiro. Avesso vormt het grootste deel; het is een druif die het extra goed doet op de granieten bodems van dit domein.

In dit deel van de streek – heel dicht bij de Douro – is het warmer dan in de rest van het relatief koele en natte Vinho Verde, waardoor de druiven wat rijper en voller van smaak zijn. Dat neemt niet weg dat de wijn dorstlessend en opwekkend is: ‘Elke fles zit vol leven’, zegt wijnmaker Diogo Lopos. Deze perfectionist zorgt ervoor dat de wijnen droog, mineraal en sappig zijn, met niet meer dan zo’n 12% alcohol. Verfrissend anders.