Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera

Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera 2024

€9,35
Ga direct naar de productinformatie
Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera

Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera 2024

Spanje

Wijn

Rood

14.5%

Smeuïg, rijk

  • Oude wijnstokken geven lage opbrengst en veel smaak
  • Uitbundige fruitgeuren met kruidigheid en subtiel eiken
  • Heerlijk bij gegrild vlees, worstjes en zelfs pizza!
750 ml fles

Voor 15:00 besteld, morgen in huis

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Smeuïg, rijk

”

Dieprood van kleur, uitbundig van geur met bramen, licht eikenhout en wat geroosterde koffietonen. De smaak zet rond, zacht en aromatisch in; de afdronk is kruidig en soepel.

Vol en verleidelijk rood uit Spanje

Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera 2024 

Juan Pablo Bonete excelleert in het onbekende Almansa met deze volle, smeuïge en toegankelijk smakende rode wijn. Hij is gemaakt van garnacha tintorera-druiven van gemiddeld vijftig jaar oude stokken.

De hooggelegen wijngaard wordt zonder irrigatie bewerkt, wat heel bijzonder is in dit droge en warme deel van Spanje. De druivenstokken zijn niet opgebonden en worden laag gehouden: zogenaamde 'bush vines' of 'cepas de vaso' in het Spaans. De opbrengst blijft hierdoor laag en de kleine druiven behouden smaakconcentratie en frisheid.

Na de handmatige pluk volgt de vergisting in grote tanks. De rijping van ongeveer acht maanden vindt plaats in 300 liter-vaten van Amerikaans eikenhout. De houtinvloed is ondergeschikt en goed gedoseerd, de tonen van rijp fruit domineren. Zeer geslaagd!

Omschrijving van de wijn

Juan Pablo Bonete excelleert met deze volle, smeuïge en toegankelijk smakende rode wijn, die gemaakt is van garnacha tintorera-druiven van gemiddeld vijftig jaar oude wijnstokken. De wijngaard heeft ‘bush vines’ - lage en niet-aangelijnde druivenstokken - en wordt zonder irrigatie bewerkt. Heel bijzonder in dit warme deel van Spanje! De opbrengst blijft hierdoor laag en de kleine, geconcentreerde druiven behouden frisheid. Na de handmatige pluk volgt de vergisting in grote tanks. De rijping van ongeveer acht maanden vindt plaats in 300 liter-vaten van Amerikaans eikenhout. De houtinvloed is ondergeschikt en goed gedoseerd, de rijpe fruittonen domineren. Zeer geslaagd!

Drinken bij

Geurige, volle rode wijn. Prima bij kruidige gerechten, zowel koude voorgerechten als stoofgerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken, houdbaar tot vier jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2024
Kleur
Rood
Alcoholpercentage
14.5%
Land
Spanje
Herkomstgebied
Almansa
Producent
Bodegas Piqueras
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Garnacha Tintorera
Smaak
Smeuïg, rijk
Geur
gekonfijt fruit, zonovergoten
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Spanje - Almansa

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera 2024

Schrijf een review

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Bodegas Piqueras

Bodegas Piqueras in Almansa in de Spaanse regio Castilla-La Mancha is een echt familiebedrijf. Zo’n bedrijf dat met heel hard werken en liefde voor de streek beetje bij beetje opgebouwd is tot een bloeiend domein.

De bodega werd in 1915 opgericht door de familie Piqueras en wordt nu geleid door oenoloog Juan Pablo Bonete Piqueras en zijn broer Angel. Hun vader Mario gaf het bedrijf een enorme impuls door in de jaren zestig zelf wijn te gaan maken in plaats van zijn druiven te verkopen. Ook was hij de drijvende kracht achter de oprichting van de DO Almansa in 1975. Zoons Juan Pablo en Angel op hun beurt zorgden voor nieuwe dynamiek en ontwikkelden de bodega tot een bedrijf van deze tijd. Ze bouwden een nieuwe wijnkelder, stapten over op biologische druiventeelt en introduceerden moderne wijnmaaktechnieken.

In 2017 kwam Juan Pablo Cantos Serrano het Piqueras-team versterken. Deze in Almansa geboren wijnmaker heeft een ronduit indrukwekkend c.v. opgebouwd binnen en buiten Spanje alvorens terug te keren naar zijn geboortegrond om daar wijnen te gaan maken voor Piqueras. Na zijn opleiding biologie en oenologie deed hij onder meer ervaring op bij grote namen als Ribeira del Duero-domein Vega Sicilia, Bodegas Barahonda in Yecla en Villa Maria Estate in Nieuw-Zeeland. Nu wil hij niets liever dan zij aan zij met Juan Pablo Bonete de wereld de potentie van zijn streek Almansa laten zien.

Almansa ligt aan de oostrand van Castilla-La Mancha, de onherbergzame hoogvlakte in het hart van Spanje, op zo’n 100 kilometer van de Middellandse Zee. Van oudsher staan hier stoere inheemse druiven als monastrell en garnacha tintorera. Dat zijn ook de rassen die de broers Bonete telen op hun 190 hectare, aangevuld met tempranillo en syrah. Zijn de wijnen uit deze streek soms wat érg krachtig, Bodegas Piqueras maakt ze heerlijk zwoel, verleidelijk en drinkbaar.

Bodegas Piqueras

Recepten bij deze wijn

Stoof met lamsvlees, sinasrasp en abrikoos

Hoofdgerecht 4 personen bereiding: ca. 75 minuten

Ingrediënten

  • 1 sinaasappel
  • 1 theelepel zout
  • 1 chilipeper
  • 1 paprikapoeder
  • 1 kardamom
  • 400 gram lamsvlees
  • ½ eetlepel olijfolie
  • 1 ui
  • 2 knoflooktenen
  • 1 deciliter amontillado sherry
  • 1 deciliter water
  • 200 gram abrikozen

Bereiden

  • Rasp de schil van 1 sinaasappel.
  • Meng sinasrasp, 1 theelepel zout, wat chilipeper, paprikapoeder en een snufje kardamom door elkaar.
  • Wrijf 400 gram in stukjes gesneden lamsvlees hiermee in.
  • Verwarm in een braadpan 1 à 2 eetlepels olijfolie.
  • Fruit hierin 1 fijngesneden ui en 2 gehakte knoflooktenen in 2 minuten zacht.
  • Voeg het vlees toe en bak rondom lichtbruin.
  • Voeg 1 deciliter amontillado sherry en 1 deciliter water toe en breng tegen de kook aan.
  • Draai het vuur laag en laat 30 minuten sudderen.
  • Snijd intussen 200 gram gedroogde abrikozen in stukjes.
  • Doe die na een half uur bij het vlees en stoof nog circa 35 minuten tot het vlees gaar is.
  • Voeg eventueel wat sherry of water toe.
  • Breng op smaak met zout, peper en een scheutje sinaasappelsap.

Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha
Deze volrode wijn zit vol rijp fruit met een hint van zwoele kruidigheid door de rijping in eikenhouten vat. Dat combineert goed met pittige stoofschotels met een onopvallend zoetje, zoals deze geurige stoof met stukjes abrikoos. De afdronk is fris met de aangename stroefheid van rijpe tannine waarmee hij de smeuïge stoof een beetje stevigheid geeft.

Lees het volledige recept →

Gerelateerde producten

Misschien ook interessant