Inspiratie voor de feestdagen
Klasse uit de Bourgogne en Californië
Bent u zich ook al aan het verheugen op het selecteren van de feestwijnen voor de decembermaand? In dat geval hebben we twee tips voor u. De verfijnde witte Rully van Puligny-expert Jean Chartron is een verleidelijke, eikengerijpte Bourgogne: perfect bij gebakken coquilles, zeetong in boter of een romige kipstoof met paddenstoelen. De zwoele, krachtige rode Three Valleys van icoon Ridge uit Californië is een eikengerijpte Zinfandelblend: een voltreffer bij gebraden kalkoen, lams- of hertenbout. Ultieme luxe voor een onvergetelijk diner.
