{"product_id":"kershaw-wines-elgin-deconstructed-groenland-bokkeveld-shale-sh9c-syrah","title":"Kershaw Wines Elgin Deconstructed Groenland Bokkeveld Shale SH9C Syrah 2022","description":"\u003cp\u003eDe Deconstructed-serie is het zeer exclusieve prestigeproject van de Britse wijnmaker Richard Kershaw. Hij heeft zichzelf tot doel gesteld de beste wijngaarden van de kleine, koele regio Elgin in kaart te brengen en aldus de potentie van de streek voor wijnen van grand cru-niveau te laten zien. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaar slaagt hij tot dusverre wonderwel in. Deze indrukwekkende en zeer beperkt beschikbare wijn wordt gemaakt van de syrah-kloon SH9C, die in een koel klimaat aromatische en delicate wijnen oplevert. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNadat de druiven voorzichtig met de hand geplukt en gesorteerd zijn, volgt in de kelder een spontane vergisting en daarna een rijping van 17 maanden in Franse eikenhouten vaten, afkomstig van kuipers uit de Bourgogne en de Rhône. De wijn wordt ongefilterd gebotteld. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze prachtige Syrah kan zich gemakkelijk meten met grootheden als Cornas of Hermitage. Drink ‘m bij voorkeur in combinatie met een stevig gerecht, zoals gegrild rood vlees of lamsvlees. Nu mooi te drinken, maar ook nog gerust tien jaar te bewaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59464710193487,"sku":"562079","price":82.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/products\/kershaw-wines-elgin-deconstructed-groenland-bokkeveld-shale-sh9c-syrah","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}