{"product_id":"joe-bertie-vin-de-france-sauvignon-blanc","title":"Joe \u0026 Bertie Vin de France Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eBegenadigd wijnmaker en internationaal wijnconsultant Hugh Ryman gaat met zijn tijd mee. Zo heeft ook de natuurwijn zijn intrede gedaan op Château de la Jaubertie in Bergerac. Maar wel volgens Hugh Rymans standaarden: spatzuiver en sympathiek geprijsd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Joe \u0026amp; Bertie Sauvignon Blanc maakt Hugh van biologisch geteelde sauvignon blanc-druiven uit de mooiste, meest koel gelegen percelen van het domein. De druiven oogst hij ’s nachts, om ze zo in optimale staat in de kelder te krijgen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa een korte schilinweking perst hij de druiven en volgt een langzame vergisting met behulp van druifeigen gisten. Vervolgens rijpt de wijn op de gisten en voor een klein deel in houten vaten voor wat extra smaakintensiteit. De wijn wordt zonder verdere toevoegingen gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een prachtig pure, typische Sauvignon Blanc, met tonen van rijp tropisch fruit, kruidigheid en een levendige frisheid. En de naam Joe \u0026amp; Bertie? Die knipoogt naar hoe Hugh Ryman de naam van zijn Franse château veelal uitgesproken hoort worden in zijn thuisland Groot-Brittanië.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848749781327,"sku":"691091","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/products\/joe-bertie-vin-de-france-sauvignon-blanc","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}