{"product_id":"il-palagio-igt-toscana-rosso-sister-moon","title":"Il Palagio IGT Toscana Rosso Sister Moon 2020","description":"\u003cp\u003eDe luxe Sister Moon is de weelderige ‘super Tuscan’ van Il Palagio - het wijngoed van Sting en zijn vrouw Trudie Styler. Hij is gemaakt van laat geplukte sangiovese en cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEr wordt met de hand geoogst door een ervaren équipe, zodat er al in de wijngaard een strenge selectie op kwaliteit en rijpheid kan worden gemaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt deze indrukwekkende rode wijn met zijn rijpe aroma’s van kersen en zwarte bessen gedurende twaalf tot veertien maanden in kleine vaten van Frans eiken. Hier wordt, kortom, alles in het werk gesteld om een topwijn te maken, met een volle, sappige smaakstructuur en een minutenlang durende afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eJong gedronken smaakt de Sister Moon het best na beluchting in een karaf, bijvoorbeeld bij geroosterd vlees. Eenmaal gerijpt is deze super Tuscan een prachtige begeleider van verfijnde, delicatere gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVilla Il Palagio is al meer dan 20 jaar het vakantiehuis van Sting en zijn vrouw Trudie Styler in Toscane. Het beroemde echtpaar heeft de oude wijngaarden volledig gerestaureerd en biologisch gecertificeerd. Van druif tot wijn wordt bovendien gewerkt met elementen uit de biodynamie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder is sinds de oogst 2019 een grote kwaliteitssprong gemaakt onder invloed van Riccardo Cotarella. Hij staat voor een minimalistische vorm van wijn maken, die goed aansluit bij de filosofie van Sting en Trudie om met respect voor de natuur te produceren.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Palagio 1530","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848769081679,"sku":"682366","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-il-palagio-igt-toscana-rosso-sister-moon-2020-main-1974dec9.png?v=1790073742","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/products\/il-palagio-igt-toscana-rosso-sister-moon","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}