{"product_id":"weingut-thorle-rheinhessen-silvaner","title":"Domaine Thörle Rheinhessen Silvaner 2024","description":"\u003cp\u003eTraditionnellement, c'est la région viticole allemande de Franconie qui est connue pour le Silvaner, mais la Hesse rhénane jouit désormais elle aussi d'une excellente réputation pour le vin issu de ce cépage blanc plein de caractère. Et cela, nous le devons à d'excellents producteurs comme le Weingut Thörle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes frères Christoph et Johannes démontrent de manière convaincante qu'en Hesse rhénane, en combinaison avec le bon terroir (des sols de calcaire et de marne dans leur cas), il est possible de produire les plus beaux Silvaners. Ils utilisent pour cela des raisins de première qualité : une « récolte précoce » de silvaner provenant des prestigieux crus Probstey et Schlossberg.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAlors que le Silvaner peut parfois se révéler lourd, Johannes a à cœur de récolter ses raisins lorsqu'ils sont frais et juteux, et non trop mûrs. Cela permet au vin de conserver une belle tension et d'éviter qu'il ne devienne trop lourd et alcoolisé. Le vin fermente et vieillit principalement dans des cuves en acier inoxydable, une toute petite partie mûrissant dans des fûts de chêne de 500 litres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec ses notes attrayantes de poire et son onctuosité légère, ce \u003cem\u003eGutswein\u003c\/em\u003e est un Silvaner classique et typique. Ses acides frais, sa légère note épicée et ses touches de pierre à fusil assurent un équilibre parfait. Impressionnant pour son prix, il est délicieux seul comme à table !\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849103282511,"sku":"689843","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-weingut-thorle-rheinhessen-silvaner-2024-main-a61c58e1.png?v=1790075307","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/weingut-thorle-rheinhessen-silvaner","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}