{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-pfalz-spatburgunder","title":"Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eLa majeure partie de la production du domaine familial Dr. Wehrheim est constituée de vin blanc. Cependant, comme la maison se spécialise dans les cépages bourguignons, le Spätburgunder (Pinot Noir) ne peut évidemment pas manquer pour le rouge. Franz, l'actuel vigneron et représentant de la quatrième génération, en fait un véritable défi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt cela se ressent dès la dégustation de ce « Gutswein » fin, mûr et accessible ; la cuvée d'entrée de gamme, véritable carte de visite vineuse de Wehrheim. Les raisins proviennent des vignobles propres au domaine, sur un sol composé principalement de grès bigarré (Buntsandstein). Ce type de grès est très répandu dans le Palatinat et convient particulièrement bien au Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès des vendanges manuelles, Franz égrappe et fait fermenter les raisins. Il les presse ensuite et élève le vin pendant dix mois en barriques usagées. L'influence du bois reste ainsi joliment subtile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte ce Spätburgunder délicieux, juteux, fruité et souple. Dégustez-le simplement tel quel, avec une planche de saucisson sec épicé, ou accompagné de viandes grillées ou de volailles. Pour un plaisir optimal, servez le vin légèrement frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Wehrheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58974362763599,"sku":"682488","price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-pfalz-spatburgunder-2025-main-d04c51d8.png?v=1790862546","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/weingut-dr-wehrheim-pfalz-spatburgunder","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}